Приглашаем всех на сайт совместных покупок! С нами выгодно, удобно!
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Я в кляре тоже готовлю только кольца кальмара и красную рыбу)) А чтобы кляр был хрустящим нужно тесто завести на ледяной воде, а масло хорошенько разогреть. Кальмары готовим под пиво, поэтому обсушиваю кольца и посыпаю специями. А ещё вкусно в кляре тоненькие пластики свинины готовить))
На все безобразие из муки соли, воды, сахара, добавляю 1 столовую ложку водки.
Расскажите, в каких пропорциях! Боюсь переборщить со спиртным... : )))