можно завести тесто слоенное, но я его просто покупаю в кулинарии 1 кг...покупаю грудку или филе куриное, шампиньоны резаные маленькую баночку, ветчину и сыр, курицу режу мелко обжариваю с грибочками и добавляю майонез перемешиваю, сыр с ветчиной нарезаю кубиками размером как кириешки. расскатываю тесто разрезаю (1 листик) на 8 частей (10*7) беру 1 часть расскатывю туда кладу ложкой на одну половинку,либо курицу с грибами или ветчину с сыром, второй половинкой закрываю, и по бокам прохожусь вилочкой, выклпдываю на лист, который предварительно смазан маслом, слойки сверху смазываю яичком и в духовку на 20-25 минут температура 200. Приятного аппетита (муж обожает)