Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


1-2

Автор Тема: Куриные желудочки  (Прочитано 28895 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

ЧистюляАвтор темы

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +46/-0
  • Сообщений: 6311
  • Настоящее имя: Лилия
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Куриные желудочки
« Начало темы : 03 апреля 2017, 15:53 »
девочки поделитесь
кто нибудь готовит из них блюда?
и рецепты если можно

 

Кирюша

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +6/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 290
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: Двое
  • Род.дом: Бограда Дорошенко Е.Ю.
  • Улица: площадь Декабристов
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #26 : 09 апреля 2017, 18:13 »
Возьму на заметку обжорку с желудочками и салат с фунчозой!!! :)
Все люди ангелы с одним крылом, поэтому должны летать обнявшись!

КонSтанция

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Сообщений: 134
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Две дочери
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Максимовщина
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #27 : 09 апреля 2017, 20:00 »
лаSка, Пожалуйста.Беру баночку в кот входит блендер\не вовсе горлышки он пролазит\.Наливаю примерно пластиковый стаканчик масла растит +пол чайн.ложки соли+чайную ложку сахара+чайную ложку дом.горчицы\могу сказать как делать.вкуснее магазинной\+столовую ложку сока лимона \могу заменить в бакалее прод.конц.лимон сок в баночке из пластика сделана в виде желт.лимона ее хватает на долго или стол ложку рассола от огурцв или помидоров\+1 яйцо аккуратно чтоб был желток целый.Инградиенты все.Погружаю блендер в баночку чтоб желток был внутри лапок блендера.Влючаю и считаю до 5.Потом медленно начинаю приподнимать блендер вверх-вниз.Считаю до 20.Готово.Если майонез жидковат то просто соус.Если добавить сол.огурчики получится тар-тар.Приятного аппетита.

Елен@

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +15/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1569
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: 2 доченьки: Анюта и Лизочка
  • Род.дом: ГПЦ, врач Дорошенко Е.Ю.
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #28 : 09 апреля 2017, 22:23 »
Получается, что сырое яйцо в составе?


Ноябрь

  • ко мне на ты.
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +19/-0
  • Сообщений: 1485
  • Настоящее имя: Н.
  • Ваши деточки: 2
  • Род.дом: МСЧ ИАПО, ГПЦ
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #29 : 10 апреля 2017, 01:18 »
ну да, классический домашний майонез обычно с сырым яйцом. Есть еще рецепт, там молоко и масло растительное в составе,  я пробовала делать не понравился.
КонSтанция пишите про горчицу, попробую.

лаSка

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +344/-0
  • Сообщений: 6362
  • Настоящее имя: Надежда
  • Ваши деточки: Полный комплект
  • Род.дом: ОПЦ, РО ШРБ - Никифорова ЕА
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #30 : 10 апреля 2017, 08:27 »
КонSтанция, спасибо (цветы)
Теперь про горчицу ;)


ЧистюляАвтор темы

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +46/-0
  • Сообщений: 6311
  • Настоящее имя: Лилия
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #31 : 10 апреля 2017, 08:36 »
КонSтанция,
спасибо
так то ничего сложного вроде

Путилина

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1584
  • Ваши деточки: сыночек и дочка
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
  • :) :) :)
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #32 : 10 апреля 2017, 16:34 »
Яйцо сырое.Я его в блюдечко разбиваю чтоб видеть что оно не растеклось.Потом аккуратно в баночку переливаю.В выходные горчицы не было так я добавила горлодер\тоже по осени сама делаю\чеснока не много он не очень горло дерет.Тоже получился типа соус.Немного чесночком острит.Но съедобно.Горчица домашняя:Стакан рассола от огурцов или помидоров\у меня ассорти\+1 ст.ложка сахара+1 ст.ложка раст.масла+горчица сухая\смотреть производителя а то у меня однажды не получилась\ на глаз смотреть консистенцию.размешивая ложечкой.\Прикрываю крышечкой и на теплый пол\батарея не очень горячая\Вечером ставлю.утром даю мужу понюхать.Если нос прошибает то крышку закрываю и в холодильник.

ЧистюляАвтор темы

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +46/-0
  • Сообщений: 6311
  • Настоящее имя: Лилия
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #33 : 11 апреля 2017, 20:56 »
КонSтанция,
Ира а горлодер
просто помидорки и чеснок и соль?
тоже без премудростей?

КонSтанция

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Сообщений: 134
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Две дочери
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Максимовщина
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #34 : 12 апреля 2017, 11:48 »
Чистюля, Да.Я в прошлом году посадила новый сорт томатов тепличных наз Краснобай\ненче тоже рассаду посеяла\Так вот выросли крупные и МЯСИСТЫЕ томаты.На горлодер само то.Перекручиваю томаты в кастрюльку и на глаз\вкус\перекручиваю чеснок.Чеснока стала ложить не много.Чтоб горло не драло.Но горьковато.Потом соль рамешиваю чтоб было солоновато.В банки и в подвал.Можно есть просто горлодер с мяском и картошкой.Зимой иногда хочется чего-нибудь остренького.Чеснок кстати чистит сосуды.Или добавляю его в подливы.плов.Зимой даже варила суп харчо .Туда тоже добавила.Соответственно солю меньше еду.За счет горлодера.

ЧистюляАвтор темы

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +46/-0
  • Сообщений: 6311
  • Настоящее имя: Лилия
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #35 : 12 апреля 2017, 15:23 »
Чистюля, Да.Я в прошлом году посадила новый сорт томатов тепличных наз Краснобай\ненче тоже рассаду посеяла\Так вот выросли крупные и МЯСИСТЫЕ томаты.На горлодер само то.Перекручиваю томаты в кастрюльку и на глаз\вкус\перекручиваю чеснок.Чеснока стала ложить не много.Чтоб горло не драло.Но горьковато.Потом соль рамешиваю чтоб было солоновато.В банки и в подвал.Можно есть просто горлодер с мяском и картошкой.Зимой иногда хочется чего-нибудь остренького.Чеснок кстати чистит сосуды.Или добавляю его в подливы.плов.Зимой даже варила суп харчо .Туда тоже добавила.Соответственно солю меньше еду.За счет горлодера.
вот моя свекровь тоже так говорит что на горлодер надо помидорки мясистые
у нас типа трава травой
они с Ростова (это ЮГ)
вот там помидорки так помидорки
а с наших жидкий горлодер получается
я еще понять не могу пачему он отслаивается типа...как будто жидкость внизу оседает
делаю так же как и все

КонSтанция

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Сообщений: 134
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Две дочери
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Максимовщина
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #36 : 12 апреля 2017, 18:01 »
Чистюля, В этом году буду делать горлодер.Томаты надо все использавать.У нас теплица большая.Давайте угощю вас баночкой.Если вы живете в Ново-Ленино то знайте где Мамоны а за ними Максимовщина.

Лия-Лия

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +6/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 260
  • Настоящее имя: Наталия
  • Ваши деточки: Доченька Юлечка 27-07-2014, сыночек Ромочка 25-12-2016
  • Род.дом: ИГПЦ, МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Батарейная
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #37 : 12 апреля 2017, 18:25 »
Девочки, сколько вы тут всего вкусненького написали! Взяла на заметку. А то я желудки только тушу с луком-морковью, да весной любим супчик с ними готовить с молодой крапивкой.

ЧистюляАвтор темы

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +46/-0
  • Сообщений: 6311
  • Настоящее имя: Лилия
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #38 : 13 апреля 2017, 10:37 »
КонSтанция,
Ира спасибо!!!!!

с удовольствием!!!
13 апреля 2017, 10:37
Девочки, сколько вы тут всего вкусненького написали! Взяла на заметку. А то я желудки только тушу с луком-морковью, да весной любим супчик с ними готовить с молодой крапивкой.
супчик совсем постный да?
с них навара то наверно нету?

YaloR

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +88/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1830
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: 07.10.10 встретились с дочей - Софией
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #39 : 13 апреля 2017, 13:11 »
КонSтанция,
Ира спасибо!!!!!

с удовольствием!!!
13 апреля 2017, 10:37
супчик совсем постный да?
с них навара то наверно нету?
желудки жирные, поэтому бульон с них очень наваристый

КонSтанция

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Сообщений: 134
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Две дочери
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Максимовщина
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #40 : 13 апреля 2017, 15:40 »
Чистюля, Только надо не потеряться до осени.А в одноклассниках Лиля есть?У меня профиль закрыт .надо дружить.

Лия-Лия

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +6/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 260
  • Настоящее имя: Наталия
  • Ваши деточки: Доченька Юлечка 27-07-2014, сыночек Ромочка 25-12-2016
  • Род.дом: ИГПЦ, МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Батарейная
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #41 : 13 апреля 2017, 18:46 »
КонSтанция,
Ира спасибо!!!!!

с удовольствием!!!
13 апреля 2017, 10:37
супчик совсем постный да?
с них навара то наверно нету?
я бы не сказала, что совсем уж постный, довольно наваристый, ароматный. Нам очень нравится, при желании добавляем еще и яйцо. Либо уже вареное крошу, либо сырое вливаю, оно тогда хлопьями получается.

ЧистюляАвтор темы

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +46/-0
  • Сообщений: 6311
  • Настоящее имя: Лилия
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #42 : 13 апреля 2017, 19:49 »
КонSтанция,
есть в ок
пишите в личку как вас наити))
13 апреля 2017, 19:48
я бы не сказала, что совсем уж постный, довольно наваристый, ароматный. Нам очень нравится, при желании добавляем еще и яйцо. Либо уже вареное крошу, либо сырое вливаю, оно тогда хлопьями получается.
напишите рецепт

КонSтанция

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Сообщений: 134
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Две дочери
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Максимовщина
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #43 : 14 апреля 2017, 09:22 »
Чистюля, Я не умею.Я вообще уже пенсионерка и научилась не давно на комп.В одноклассниках ищите Константинову Ирину Иркутск.Фотка будет чернобелая.Я в школьной форме.Предлагайте дружбу .я соглашаюсь и вы у меня в друзьях.

ЧистюляАвтор темы

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +46/-0
  • Сообщений: 6311
  • Настоящее имя: Лилия
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #44 : 14 апреля 2017, 10:31 »
КонSтанция,
хорошо)))

Лия-Лия

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +6/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 260
  • Настоящее имя: Наталия
  • Ваши деточки: Доченька Юлечка 27-07-2014, сыночек Ромочка 25-12-2016
  • Род.дом: ИГПЦ, МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Батарейная
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #45 : 14 апреля 2017, 13:26 »
Чистюля, размораживаю желудки, промываю и обрезаю все лишнее, режу на 4-8 кусочков. Отвариваю их примерно час, добавляю картофель. Когда картофель готов, добавляю нарезанную крапивку (можно добавить зелени с огорода - щавель, лучок, укроп) и яйцо. Мы больше любим хлопьями - в тарелочке взбиваю яйцо вилкой, а потом вливаю в кастрюлю тонкой струйкой, размешивая ложкой. Довожу до кипения и снимаю с плиты. Подаю обычно со сметаной.

ЧистюляАвтор темы

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +46/-0
  • Сообщений: 6311
  • Настоящее имя: Лилия
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #46 : 14 апреля 2017, 13:31 »
Я ЯЙЦОМ ВСЕ ИСПОРЧУ
НЕУМЕЮ ТАК ДЕЛАТЬ ..

Лия-Лия

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +6/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 260
  • Настоящее имя: Наталия
  • Ваши деточки: Доченька Юлечка 27-07-2014, сыночек Ромочка 25-12-2016
  • Род.дом: ИГПЦ, МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Батарейная
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #47 : 14 апреля 2017, 14:57 »
Чистюля, ну тогда два варианта - либо уже вареное яйцо кубиками покрошить, либо вообше без него обойтись. Мы на даче без яиц делали, а кубиками крошили чаще всего оставшиеся после Пасхи излишки.

ЧистюляАвтор темы

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +46/-0
  • Сообщений: 6311
  • Настоящее имя: Лилия
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #48 : 14 апреля 2017, 15:07 »
ой так вообще не люблю
лучше без них обойдусь

лаSка

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +344/-0
  • Сообщений: 6362
  • Настоящее имя: Надежда
  • Ваши деточки: Полный комплект
  • Род.дом: ОПЦ, РО ШРБ - Никифорова ЕА
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #49 : 14 апреля 2017, 15:09 »
Извиняюсь что не в тему, но почему то резко окрошка вспомнилась (ржу)

Tanujsha

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +75/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1878
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: Миша, родился 23апреля 2011г., пока единственный
  • Род.дом: на Бограда
  • Город/Район: Первомайский
  • 8(950)тринадцать-оо-6о8
    • Награды
Ответ: Куриные желудочки
« Ответ #50 : 14 апреля 2017, 21:05 »
Я ЯЙЦОМ ВСЕ ИСПОРЧУ
НЕУМЕЮ ТАК ДЕЛАТЬ ..
Там нет ничего сложного! Обожаю летние зелёные супы с яйцом (сердце)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!

    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:





    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!