Налоговая точно также будет ориентироваться на дату регистрации договора и перехода права, так как договоры, подлежащие гос.регистрации вступают в силу с даты их регистрации. В конце концов, только Вы знаете, что заключили договор в 2011, а не в 2007 г. Абсолютно реально могла быть и ситуация, когда договор был заключен в 2007 г., но по каким-то причинам не регистрировался, а в 2011 г. стороны, наконец-то, собрались силами и представили договор на регистрацию