Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Кексы по-быстрому!  (Прочитано 10742 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

NatyАвтор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +110/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3283
  • Настоящее имя: Натали
  • Ваши деточки: Алеша 27.10.2007 Денис 08.03.2012
  • Род.дом: ОПЦ, Иркутск2
  • Город/Район: Иркутск-II
    • ДНЕВНИЧОК РАЗВИТИЯ АЛЕШИ
    • Награды
Кексы по-быстрому!
« Начало темы : 28 октября 2009, 12:30 »
Навеяно темой "Быстрый пирог" :))

Рецепт очень вкусный и полезный для малышей)
а главное делается очень быстро) (хлопаю)
 
3 яйца
3/4 стакана сахара
1/2 стакана растительного масла
1 стакан муки
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка соды без верха. Не гасить.
1 стакан тертой моркови
1/2 стакана изюма (добавить в последний момент)
Можно добавить корицы 1/3 чайной ложки или ванилин

Выпекать как пирог-коврижку или в селеконовых формочках
при температуре 180-150 градусов 20-30 минут

Кексы получаются шоколадного цвета и очень вкусные.
Я вчера выпекала их в селеконовых формочках в виде паровозиков
Не успела сфотать смели моментально)) :))
 (цветы) (цветы) (цветы) (цветы) (цветы)


 

Мелман

  • Когда в человека кидаешь грязью, помни, что до него она может не долететь. А на твоих руках останется...
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +21/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 756
  • Настоящее имя: Оксана
  • Ваши деточки: двое))
  • Род.дом: ОПЦ,ГПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Аэропорт
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #51 : 10 ноября 2009, 23:37 »
Наташа,Супер!  (хлопаю) Пошла в СП к Сэнди за такими формами!


zhuchok

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-1
  • Сообщений: 474
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Баумана
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #52 : 11 ноября 2009, 00:10 »
Попробовала, получилось здорово (даже без изюма), спасибки  за рецептик (шарик).
Беспроигрышно, быстро и просто.
Не демонстрирую, пекла в простой круглой форме (стеснительный)

Katenok

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +75/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 860
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: Викулька- 19 августа 2007 г.,с весом 4000 г., 57 см. Вовочка - 14 апреля 2016 г. 3970 г, 54 см
  • Род.дом: Юбилейный
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Советская
  • Мой тел. 89834628921
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #53 : 11 ноября 2009, 17:09 »
Маленькая обжорка.  :))
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012 Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале 2012 «Шагаем вместе»!

Юльч@

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +9/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 209
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Полина Степановна родилась 20 августа 2009г. в 15.10 вес 3700 , рост 53; Валерия Степановна 29 августа 2013г. в 6.25 вес 3800, рост 54
  • Род.дом: МУЗ "Медсанчасть ИАПО"
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Розы-Люксембург
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #54 : 12 ноября 2009, 19:12 »
Спасибо за рецем, вчера стряпала, сегодня утром его уже не было. Стряпала в силиконовой форме не успела сфотог-ть
Пить так охото      http://treeofmoney.ru/128862

Макинтош

  • если вам нужен доступ к "изменить" 1-пост, пишите тех.поддержке
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +56/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5210
  • Настоящее имя: Veronika
  • Ваши деточки: сын
  • Род.дом: ОПЦ. Бузикова ТВ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Солнечный
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #55 : 15 ноября 2009, 14:51 »
Наташа, Спасибо за рецепт, тоже на неделе готовила-оч вкусно, а в силиконовых формах так ваще прикольно=быстро очень :)

Tata

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 10
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: Пока нет
  • Род.дом: нет
  • Город/Район: Пивовариха
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #56 : 18 ноября 2009, 18:56 »
Спасибо за рецепт! таких вкусных кексов давно не ела!

Макинтош

  • если вам нужен доступ к "изменить" 1-пост, пишите тех.поддержке
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +56/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5210
  • Настоящее имя: Veronika
  • Ваши деточки: сын
  • Род.дом: ОПЦ. Бузикова ТВ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Солнечный
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #57 : 18 ноября 2009, 23:44 »
А у нас такие кексы, тоже из силиконовых формочек. Вот доча лопает:

<изображение>
Леруська, как подросла то :)

Cobra

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 162
  • Настоящее имя: Вера
  • Ваши деточки: Дюймовочка Катерина, появилась 20 июня 2008
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: ул.Безбокова
    • ГТ-клуб Иркутск
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #58 : 19 ноября 2009, 15:58 »
Я на неделе вот такую вкуснятину пекла:

2 мелко нарезанных яблока без кожуры и сердцевины
1,5 ст муки
120 гр слив.масла
2 яйца
1 ст сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
0,5 ч.л. мускатного ореха молотого
0,25 стакана изюма
1 ст.ложка растительного масла

Яблоки чистим, режем, сбрызгиваем лимонным соком для сохранения цвета и придания особого вкуса. Блендером взбиваем масло, яйца и сахар до однородной массы. Добавляем разрыхлитель, муку, специи и снова вымешиваем блендером. В конце добавляем изюм и яблоки, осторожно перемешиваем. Массу выкладываем в смазанную маслом форму, лучше всего в виде кольца, я пекла в "Гюгельхупфе". Тесто тяжеловато, как и всякое кексовое, поэтому кольцо предпочтительнее - серединка пропечется. Выпекаем при 180 градусах около 40 минут. Получается оччень вкусно! Сфоткать не додумалась((( В след.раз обязательно это сделаю)))

Если яблоки не добавлять, то наверняка печь поменьше надо да и весь рецепт быстрее будет)))


Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на земле. (с) Джимми Хендрикс

Сладость

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 539
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Двое
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Маяковского
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #59 : 19 ноября 2009, 16:03 »
КАк все аппетитно ;)Вот дождусь свои силиконовые формы и буду печь:)а пока пооблизываюсь :))

Cobra

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 162
  • Настоящее имя: Вера
  • Ваши деточки: Дюймовочка Катерина, появилась 20 июня 2008
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: ул.Безбокова
    • ГТ-клуб Иркутск
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #60 : 19 ноября 2009, 23:11 »


Вот так у меня сегодня получилось))) Без яблок))) Довольно быстро))

Мелман

  • Когда в человека кидаешь грязью, помни, что до него она может не долететь. А на твоих руках останется...
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +21/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 756
  • Настоящее имя: Оксана
  • Ваши деточки: двое))
  • Род.дом: ОПЦ,ГПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Аэропорт
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #61 : 19 ноября 2009, 23:14 »
Как здорово!  (хлопаю) (хлопаю) Эх,скорей бы формы пришли!

lelena

  • Просить совета есть величайшее доверие, какое один человек может оказать другому.
  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 100
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Мальчик Никита 30.04.2008
  • Род.дом: Шелеховский роддом
  • Город/Район: г. Шелехов
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #62 : 21 ноября 2009, 16:26 »
Никогда не стряпала кексы надо попробывать вот теперь формачьки купить еще надо (хлопаю)

Бегущая по волнам

  • Ник зарегистрирован:-)
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +15/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 785
  • Настоящее имя: Марина
  • Ваши деточки: Дочка и сыночек
  • Род.дом: ГПЦ, ОПЦ
  • Город/Район: Университетский
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #63 : 21 ноября 2009, 22:00 »
Наташенька, спасибо за такой быстрый, а главное вкусный рецептик (цветы) (цветы) (цветы)

Все мое семейство оценило его, за один раз все слопали :))

пысы. сделала его просто в тефлоновой форме для торта, держала 20 минут при темп-ре 180 градусов, шоколадным не получился просто красивого золотистого цвета.

Одежда, обувь для девочки и мальчика http://38mama.ru/forum/index.php?topic=260850.new#new мужская дубленка http://38mama.ru/forum/index.php?topic=263542.new#new

Kistochka

  • Жизнь прекрасна!! если правильно подобрать антидепрессанты
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +91/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3173
  • Настоящее имя: Оксана
  • Ваши деточки: Димсла и Тёмсла )))
  • Род.дом: Областная больница, Перинатальный центр
  • Город/Район: Юбилейный
  • связь 8-914-9о1-55-45
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #64 : 30 ноября 2009, 18:50 »
Наташа, хочу выразить огромнейшее спасибо за этот чудо-рецепт!!! (ромашки)  (кланяюсь)
такая выручалочка - стряпаю уже второй раз, ребёнок рвёт из рук - лопает по две штуки за раз (это при том, что выпечку он в принципе не любит!)  (нифигасе)
Настоящая женщина должна: найти мужчину, вырыть котлован под дом, посадить дерево, выносить ребенка, убирать дом, поливать дерево, растить детей, кормить мужа… и главное — молчать… и делать вид, что это мужчина построил.

NatyАвтор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +110/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3283
  • Настоящее имя: Натали
  • Ваши деточки: Алеша 27.10.2007 Денис 08.03.2012
  • Род.дом: ОПЦ, Иркутск2
  • Город/Район: Иркутск-II
    • ДНЕВНИЧОК РАЗВИТИЯ АЛЕШИ
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #65 : 30 ноября 2009, 19:28 »
Ой! я очень рада, что вам понравился рецептик!
Кушайте наздоровье!

Макинтош

  • если вам нужен доступ к "изменить" 1-пост, пишите тех.поддержке
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +56/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5210
  • Настоящее имя: Veronika
  • Ваши деточки: сын
  • Род.дом: ОПЦ. Бузикова ТВ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Солнечный
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #66 : 01 декабря 2009, 01:00 »
Наташа, хочу выразить огромнейшее спасибо за этот чудо-рецепт!!! (ромашки)  (кланяюсь)
такая выручалочка - стряпаю уже второй раз, ребёнок рвёт из рук - лопает по две штуки за раз (это при том, что выпечку он в принципе не любит!)  (нифигасе)
агаЮ, еще хорошо,что там растит масло и морковь :))

Kistochka

  • Жизнь прекрасна!! если правильно подобрать антидепрессанты
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +91/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3173
  • Настоящее имя: Оксана
  • Ваши деточки: Димсла и Тёмсла )))
  • Род.дом: Областная больница, Перинатальный центр
  • Город/Район: Юбилейный
  • связь 8-914-9о1-55-45
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #67 : 01 декабря 2009, 01:02 »
вот потому и чудо-рецепт :))
потому как та же коврижка тоже на растительном масле, но Димон её даже близко в рот не возьмёт  (пардон) а эти лопает за обе щёки... и смешной такой, один-два съест, а потом ещё ходит из-под полотенца выуживает, пока никто не видит, и другие надкусывает  (ржу)
чашку на стол ставишь - а там одни надкусанные кексы под полотенцем  (смех_оскал) а муж сидит, ест эти "огрызки" и ворчит  :))

Макинтош

  • если вам нужен доступ к "изменить" 1-пост, пишите тех.поддержке
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +56/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5210
  • Настоящее имя: Veronika
  • Ваши деточки: сын
  • Род.дом: ОПЦ. Бузикова ТВ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Солнечный
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #68 : 01 декабря 2009, 01:23 »
нам бы такой аппетит :))

Kistochka

  • Жизнь прекрасна!! если правильно подобрать антидепрессанты
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +91/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3173
  • Настоящее имя: Оксана
  • Ваши деточки: Димсла и Тёмсла )))
  • Род.дом: Областная больница, Перинатальный центр
  • Город/Район: Юбилейный
  • связь 8-914-9о1-55-45
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #69 : 01 декабря 2009, 01:33 »
тьфу-тьфу-тьфу  :))
а вообще, у него такая реакция только на эти кексы - остальная еда ему пофигу  (смех_оскал)

Tattty

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +22/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 925
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: две лапочки дочки, 2008 и 2017
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ
  • Город/Район: Юбилейный
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #70 : 01 декабря 2009, 12:50 »
Наташа,  подскажите морковку мелко-мелко тереть (в кашу) или покрупнее?  а изюм замачивать предварительно?

Kistochka

  • Жизнь прекрасна!! если правильно подобрать антидепрессанты
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +91/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3173
  • Настоящее имя: Оксана
  • Ваши деточки: Димсла и Тёмсла )))
  • Род.дом: Областная больница, Перинатальный центр
  • Город/Район: Юбилейный
  • связь 8-914-9о1-55-45
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #71 : 02 декабря 2009, 00:47 »
можно я отвечу?  :))
я морковку тру на тёрке в комбайне (по аналогии с обычной тёркой как обычная средняя), а потом меняю насадку, всыпаю все ингредиенты и взбиваю блендером! так что в принципе всё равно какой крупности будет морковка  (смех_оскал) мне понравилось так делать....

а изюм обычно в выпечку замачивают слегка.... но можно и так бросить, я думаю  (пардон)

Наталинка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1931
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: Наша лапочка Валерия родилась 24 февраля 2008 г. Сынок Макар родился 27 июля 2011 г.
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Новосибирск
  • Детки - сладкие конфетки ))
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #72 : 02 декабря 2009, 23:30 »
У нас тоже на ура эти кексы идут! В следующий раз хочу попробовать погасить соду.
Морковь тру на средней тёрке.

Tata

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 10
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: Пока нет
  • Род.дом: нет
  • Город/Район: Пивовариха
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #73 : 03 декабря 2009, 00:15 »
а я вапще на терке терла на насадке для корейской морковки, тоже оч вкусно. А в следующий раз на простой крупной терке. Тож вкусненько получилось :)

NatyАвтор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +110/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3283
  • Настоящее имя: Натали
  • Ваши деточки: Алеша 27.10.2007 Денис 08.03.2012
  • Род.дом: ОПЦ, Иркутск2
  • Город/Район: Иркутск-II
    • ДНЕВНИЧОК РАЗВИТИЯ АЛЕШИ
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #74 : 03 декабря 2009, 23:28 »
А мне кажется не важно как тереть морковку, главное чтобы быстро)))
я ее тру на самой крупной терке. оч вкусно)
особенно если изюм вкусный и крупный)))
У нас Алешка из кексов изюм выковыривает))))

Tattty

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +22/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 925
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: две лапочки дочки, 2008 и 2017
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ
  • Город/Район: Юбилейный
    • Награды
Re: Кексы по-быстрому!
« Ответ #75 : 04 декабря 2009, 13:24 »
спасибо :)
сегодня испечь попробую, потом отпишусь)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!



    Ближайшие семинары:



    Полезная информация:





    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!