Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


1-2

Автор Тема: Фаршированные кальмары, тушеные в томатном соусе. Рецепт с фото.  (Прочитано 10837 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

НатAАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +28/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 648
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: сынок 2012г. дочка 2015г.
  • Род.дом: родильное отделение г.Шелехов/ ГПЦ (Афанасьев Э.Б.)
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Сижу на трех диетах, с одной не наедаюсь!
    • Награды
Фаршированные кальмары, тушеные в томатном соусе. Рецепт с фото.
« Начало темы : 26 марта 2014, 17:32 »
Всем привет! Сегодня, в честь дня рождения мужа, я решила приготовить фаршированные кальмары в томатном соусе. Получилось тааак вкусно, что я решила, девочки, поделиться рецептиком с вами.
Итак, что нам нужно? Конечно же, кальмары и начинка.

1. Сначала я приготовила начинку.
Взяла грибы, можно шампиньоны, но у меня были замороженные, так вот, я из разморозила, порезала, немного обжарила на сковороде. Затем добавила мелко нарезанный лук, морковку.


2.Теперь добавила несколько порезанных маслинок. Посолила, поперчила.


3.Ну а теперь займемся кальмарами: очистим их от пленки, хорошо почистим изнутри, чтобы получились чистые белые тушки.


4.Когда начинка остынет, берем тушку кальмара и начиняем ее приготовленной смесью, только не набиваем вплотную, так как при готовке кальмар уменьшится в размерах и может лопнуть.


5. Теперь закрепляем тушку зубочисткой


6. Укладываем нафаршированные кальмары в кастрюлю


7. Делаем томатный соус. Я взяла две столовые ложки томатной пасты и развела в 1,5 литре воды. Немного поперчила и посолила смесь.


8. Заливаем уложенные кальмары томатным соусом


9. Закрываем кастрюлю крышкой и ставим тушиться на 20 минут на среднем огне.


10. Открываем крышку - и вот, что получилось


11. Выкладываю кальмарчик на тарелку и снимаю зубочистку


12. Ну а теперь - на тарелочку и приятного аппетита!


Кстати, я уже продегустировала - вкусно!!! И, к тому же, нежирно. Вообщем, приготовилась к праздничному ужину -сижу, жду.

Фото в разрезе:
Обладаю грамотностью. Почти все ошибки, написанные мной в тексте, сделаны умышленно для устрашения противника...
« Последнее редактирование: 26 марта 2014, 20:25 от НатA »

 

Dinamit

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 597
  • Настоящее имя: Надежда и Евгений
  • Ваши деточки: Владислав 22.05.2012 Ева 24.01.2017
  • Род.дом: ОПЦ, РО ШРБ
  • Город/Район: с. Баклаши
  • Улица: Ангарская
    • Награды
Ответ: Фаршированные кальмары, тушеные в томатном соусе. Рецепт с фото.
« Ответ #1 : 26 марта 2014, 19:48 »
Хороший рецептик! Как раз на выходных были в гостях и пробовали такое блюдо, очень понравилось, как раз хотела узнать как приготовить!

!анямама!

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +98/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1406
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: у меня 2 мальчика
  • Род.дом: род.дом г. Шелехова
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: микр
    • Награды
Ответ: Фаршированные кальмары, тушеные в томатном соусе. Рецепт с фото.
« Ответ #2 : 26 марта 2014, 19:51 »
молодец (гуд)
Награды
Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент

О-ЛА-ЛА

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +37/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 401
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: два сына.старший - Леонид (03.05.2008) и младший - Петр (25.05.2011)
  • Род.дом: г.Шелехов и 2- ой Иркутск
  • Город/Район: Юбилейный
  • Улица: ЖК Родники
    • Награды
Ответ: Фаршированные кальмары, тушеные в томатном соусе. Рецепт с фото.
« Ответ #3 : 26 марта 2014, 20:06 »
НатA, Пальчики оближешь и так подробно, с фотками! Муж был доволен?
Награды
Маме, стремящейся к красоте и умеющей добиваться успеха!

НатAАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +28/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 648
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: сынок 2012г. дочка 2015г.
  • Род.дом: родильное отделение г.Шелехов/ ГПЦ (Афанасьев Э.Б.)
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Сижу на трех диетах, с одной не наедаюсь!
    • Награды
Ответ: Фаршированные кальмары, тушеные в томатном соусе. Рецепт с фото.
« Ответ #4 : 26 марта 2014, 20:26 »
Девочки, спасибо.
Олечка, муж попробовал, сказал - "то, что надо". Я рада.

Vоrоnа

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +124/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1370
  • Настоящее имя: Александра
  • Город/Район: с.Баклаши
    • Награды
Ответ: Фаршированные кальмары, тушеные в томатном соусе. Рецепт с фото.
« Ответ #5 : 26 марта 2014, 22:32 »
Наташа, красота такая. Ох, люблю морепродукты, но не люблю грибы.
Надо подумать чем можно заменить.
Если мое отсутствие ничего не меняет в вашей жизни, то мое присутствие в ней уже не имеет никакого значения...
Награды
Маме, не боящейся риска и умеющей держать слово! Маме, стремящейся к красоте и умеющей добиваться успеха!

НатAАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +28/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 648
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: сынок 2012г. дочка 2015г.
  • Род.дом: родильное отделение г.Шелехов/ ГПЦ (Афанасьев Э.Б.)
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Сижу на трех диетах, с одной не наедаюсь!
    • Награды
Ответ: Фаршированные кальмары, тушеные в томатном соусе. Рецепт с фото.
« Ответ #6 : 27 марта 2014, 09:35 »
Vоrоnа, Саша, можно заменить рисом. А вообще кальмар со многими продуктами сочетается.

Dafna

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +56/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 378
  • Настоящее имя: Дарья
  • Ваши деточки: Матюша, 15.05.2010, 53см, 3290)
  • Род.дом: Шелеховский
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: Привокзальный
    • Награды
Ответ: Фаршированные кальмары, тушеные в томатном соусе. Рецепт с фото.
« Ответ #7 : 09 апреля 2014, 17:02 »
Умница Наташа, спасибо за рецепт! (гуд) (цветы)
Награды
Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале 2012 «Шагаем вместе»! Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012

НатAАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +28/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 648
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: сынок 2012г. дочка 2015г.
  • Род.дом: родильное отделение г.Шелехов/ ГПЦ (Афанасьев Э.Б.)
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Сижу на трех диетах, с одной не наедаюсь!
    • Награды
Ответ: Фаршированные кальмары, тушеные в томатном соусе. Рецепт с фото.
« Ответ #8 : 10 апреля 2014, 21:33 »
 (сердце)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!

    Ближайшие семинары:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!