Шоколадный пирог

[Koten@k]

У меня есть рецепт очень вкусного и по цене доступного пирога.
Понадобится:
200г сахара
7 ст.л. воды
4ст.л. какао
150г сахарной пудры (можно заменить и просто сахаром)
250г сливочного масла
4ст.л. муки
5 яиц
1 пакетик разрыхлителя
100г рубленых орехов(если их нет то можно и без них)

1. Воду довести до кипения, добавить сахар, какао. Перемешать и кипятить на слабом огне 5мин. Сироп остудить.
2. Отделить белки от желтков. Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой, постепенно добавляя желтки.
3. Влить сироп и хорошо перемешать. Маслянную смесь(крем) разделить на 2 части, одну убрать в холодильник. Белки взбить оставшую маслянную смесь, белки, муку, разрыхлитель соединить, перемешать и замесить тесто.
4. Тесто перелить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
5. Выпекать в нагретой до 200град. духовке 30мин.
6. Остудить, сверху и сбоку выложить на корж остывший крем и украсить орехами.
Приятного чае пития

[Mili]

Люблю все шоколадное,поэтому пеку пирог шоколадный рецепт.


Пирог с шоколадом и черникой

Ингредиенты:

    Шоколад – 50 грамм
    Черника – 150 грамм
    Сметана 200 грамм
    Мука – 750 грамм
    Яйцо – 3 штуки
    Масло сливочное - 200 грамм
    Сахар - 1 стакан
    Разрыхлитель 1 столовая ложка
    Ванильный сахар 1 столовая ложка
    Сахарная пудра – пол стакана
    Грецкие орехи – пол стакана

Рецепт приготовления пирога с шоколадом и черникой:

Взбить яйца с сахаром и добавить ванильный сахар. Добавить сметану и  перемешать.
Разрыхлитель перемешать с мукой.
Растопить 100 грамм сливочного масла и вылить в тесто.
Постепенно добавить муку.
Шоколад измельчить на небольшие кусочки  и вместе с черникой добавить в тесто, аккуратно перемешать.
Приготовленное тесто выложить в форму, смазанную маслом.
Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах до готовности.
Пирог вытащить из духовки и облить растопленным сливочным маслом.
Измельчённые грецкие орехи смешать с сахарной пудрой и нанести на пирог.

[настас]

Девочки, спасибо! рецептики утащила! Люблю своих баловать, обязательно испробую ваши рецепты! 
Может кому пригодится: разрыхлитель   для выпечки - 5 г соды, 3 г лимонной кислоты, 12 г муки.