Мама мне дала такой рецептик:
сырая печень - 0,5 кг, пропустить через мясорубку
яйцо - 1
лук - 1 шт среднего размера - порезать мелко или пропустить через мясорубку
мука на глаз, чтоб было тесто как на оладьи
молоко - 0,5 стакана, или больше, если тесто стало густым.
посолить, поперчить по вкусу.
из полученного теста жарим блинчики.
прослойка:
майонез + зубчик чеснока выдавить. смазать каждый блинчик, очень тоненьким слоем, а то сильно жирно получится.
получается типа тортика.
вкуснятина неимоверная, и еще полезно!
