Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Блюда из ТВОРОГА  (Прочитано 46324 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

ЛюбашаАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +19/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1620
  • Настоящее имя: Любовь
  • Ваши деточки: Трое
  • Город/Район: Москва
    • Награды
Блюда из ТВОРОГА
« Начало темы : 25 июня 2008, 08:34 »
Хозяюшки, поделитесь рецептами блюд из творога  (шарик)
С детства не очень  люблю творог в чистом виде, а продукт это полезный. Что можно приготовить?
Я делаю творожники(сырники), запеканки (сладкая, соленая, с картошкой), фаршированные блины с творогом, салаты.

 

mariatos

  • Думать безОбразно - безобрАзно!
  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 245
  • Настоящее имя: Мария
  • Ваши деточки: 07.12.2008г. родился сынок- Игнат! 25.10.2011г. появилась дочечка Агата!
  • Род.дом: род. дом ИАПО
  • Город/Район: Солнечный
  • Улица: Байкальская
  • В тюрьме столько не сидят, сколько вы в интернете…
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #51 : 19 декабря 2009, 22:16 »
позавчера делала сырнички- здесь рецептик увидела- вкусно получилось- но колбаску из творожного теста скатать не вышло- слишком липко.. (удивленный) однако всем понравилось :) спасибо :) (я_счаслив)

Дачница

  • Кто хочет - ищет возможности, кто не хочет - ищет причины
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +130/-1
  • Сообщений: 3094
  • Настоящее имя: Марина
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Иркутск
  • Депиляция и СПА. тел. 93-2о-7о
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #52 : 20 декабря 2009, 10:24 »
Все, побежала в магазин за творогом. Кушать хочется, сил нет  (я_упала)
Моя тема по Депиляции: http://38mama.ru/forum/index.php?topic=299566.msg12641576#new

ЛенЧа

  • 8-950-051-87-0один
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +110/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5586
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: 17.05.08 сына Дима, 02.12.13 доча Алиса
  • Род.дом: ГПЦ
  • Улица: Академическая
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #53 : 20 декабря 2009, 10:29 »
как интересно (да)

jula

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +14/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 546
  • Ваши деточки: самая лучшая доченька в мире!!!
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Мечты нужно заставлять сбываться!
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #54 : 20 декабря 2009, 15:29 »
я обожаю  выпечку из творога   (крейзи)

mariatos

  • Думать безОбразно - безобрАзно!
  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 245
  • Настоящее имя: Мария
  • Ваши деточки: 07.12.2008г. родился сынок- Игнат! 25.10.2011г. появилась дочечка Агата!
  • Род.дом: род. дом ИАПО
  • Город/Район: Солнечный
  • Улица: Байкальская
  • В тюрьме столько не сидят, сколько вы в интернете…
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #55 : 11 января 2010, 12:03 »
к четвергу буд делать творожный пирог с консервированными абрикосами... ммм... такой красивый и вкусный!!! (гуд)

Дачница

  • Кто хочет - ищет возможности, кто не хочет - ищет причины
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +130/-1
  • Сообщений: 3094
  • Настоящее имя: Марина
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Иркутск
  • Депиляция и СПА. тел. 93-2о-7о
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #56 : 11 января 2010, 12:37 »
Творожок сейчас самое то после новогоднего обжорского марафона

Анюлька

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +22/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 461
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Два сыночка
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Юбилейный
  • Кто сказал, что чудес не бывает...
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #57 : 11 января 2010, 15:19 »
Обожаю творожок и все его производные, любые блюда ... правда вот готовить ленюсь  (стеснительный)
Награды
Спасибо за представление колонны Портала 38mama.ru на карнавальном шествии Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2017 года Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2015 года Спасибо за представление нашего форума на Юбилейном 5 городском карнавале "Шагаем вместе-2014" Спасибо за представление нашего форума на городском четвёртом карнавале 2013 «Шагаем вместе»! Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале 2012 «Шагаем вместе»!

Афинита

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 116
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: У меня две очаровательные дочки! Старшую зовут Ниночка, 26.05.07, младшая Дашенька , 09.08.08.
  • Род.дом: Старшую рожала в Иркутске-2. Младшую на Бограда.
  • Город/Район: Иркутск-II
  • Улица: Кутузова
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #58 : 12 января 2010, 23:33 »
тоже в последнее время творог полюбила, видно, организм требует (ржу) Люблю готовить творожную запеканку с черносливом и изюмом, моим всем нравится! (гуд)

Дачница

  • Кто хочет - ищет возможности, кто не хочет - ищет причины
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +130/-1
  • Сообщений: 3094
  • Настоящее имя: Марина
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Иркутск
  • Депиляция и СПА. тел. 93-2о-7о
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #59 : 12 января 2010, 23:39 »
Я тоже запеканку с черносливом делаю.
И еще мне нравится зерненый творог

Tattty

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +22/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 925
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: две лапочки дочки, 2008 и 2017
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ
  • Город/Район: Юбилейный
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #60 : 13 января 2010, 14:59 »
ленивые варенники-отличная штука! дите лопало :)

а как просто варенники сделать с творогом? не ленивые.. какое тесто надо? с чем творог?

mariatos

  • Думать безОбразно - безобрАзно!
  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 245
  • Настоящее имя: Мария
  • Ваши деточки: 07.12.2008г. родился сынок- Игнат! 25.10.2011г. появилась дочечка Агата!
  • Род.дом: род. дом ИАПО
  • Город/Район: Солнечный
  • Улица: Байкальская
  • В тюрьме столько не сидят, сколько вы в интернете…
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #61 : 14 января 2010, 11:51 »
таки сделала пирог- вот мое творение :)
фотка с телефона- не оч...
постряпала после обеда, счас съела последний кусок- эх.. прощай фигура... :)

ИкРИНКА

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1604
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Доченьке 5 лет
  • Род.дом: ГПЦ (Бограда)
  • Город/Район: пл. Декабристов
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #62 : 14 января 2010, 13:05 »
 mariatos, браво!
А где рецепт сего чуда?

mariatos

  • Думать безОбразно - безобрАзно!
  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 245
  • Настоящее имя: Мария
  • Ваши деточки: 07.12.2008г. родился сынок- Игнат! 25.10.2011г. появилась дочечка Агата!
  • Род.дом: род. дом ИАПО
  • Город/Район: Солнечный
  • Улица: Байкальская
  • В тюрьме столько не сидят, сколько вы в интернете…
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #63 : 14 января 2010, 13:47 »
хмм... рецептик то точно!! балда я! вот и он!
 (окей)
Ингредиенты
тесто:
150 г сливочного масла или маргарина
100 г сахара
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
350-400 г муки
начинка:
600 г творога (5-9%)
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
3 яйца
200 мл сливок (20-35%)
50 г крахмала
также:
свежие или консервированные абрикосы


Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.

На тесто выложить абрикосы.

Готовим начинку.
Если творог крупнозернистый, его надо протереть через сито.
В творог добавить яйца, крахмал, перемешать.

Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить сливки в творожную массу, хорошо перемешать.
Выложить творожную массу в форму, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 45-50 минут.
Дать пирогу остыть, и только потом разрезать на порции (тогда начинка "схватится" и не будет жидковатой).

приятного аппетита :)

Leta

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Сообщений: 220
  • Настоящее имя: Эржена
  • Город/Район: Кировский
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #64 : 14 января 2010, 13:52 »
у меня доча просто обажает творог,но только в одном виде. Берем творог(наш обычный деревенский-самый полезный)смешиваем со сметаной (тоже деревенской) добавляем изюм, +очень хорошо перемолотую черемуху и немного сахара.Этой смеси мы делаем сразу много, маленькими партиями буквально на две пиалки-замораживаем.и потом благополучно вытаскиваем из холодильника через день, через два, утром ,пока еще не приготовила горячее, доча съедает приличное количество (а ест вообще мало) да и потов в течение дня просит
« Последнее редактирование: 14 января 2010, 15:28 от Leta »

Дачница

  • Кто хочет - ищет возможности, кто не хочет - ищет причины
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +130/-1
  • Сообщений: 3094
  • Настоящее имя: Марина
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Иркутск
  • Депиляция и СПА. тел. 93-2о-7о
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #65 : 14 января 2010, 15:26 »
Объедение!!!

Сладость

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 539
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Двое
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Маяковского
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #66 : 14 января 2010, 17:27 »
таки сделала пирог- вот мое творение :)
<изображение> фотка с телефона- не оч...
постряпала после обеда, счас съела последний кусок- эх.. прощай фигура... :)
красота:)

Zeta-Jones

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +30/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 456
  • Настоящее имя: Катя
  • Ваши деточки: Сын и дочка
  • Род.дом: Улан-Удэ и моя Родина
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: 15 Советский переулок
  • Вот мы какие:)
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #67 : 15 января 2010, 10:13 »
Красота, да вкуснотень!
спасибо всем за рецепты!
Награды
Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале 2012 «Шагаем вместе»!

Сона

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 212
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Доченька
  • Род.дом: ОПЦ, Подшивалова Екатерина Ивановна
  • Город/Район: Первомайский
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #68 : 26 января 2010, 16:12 »
Попробуйте такой (да)
Бабка творожная на пару
Состав:
0.5 кг творога
2 яйца
2 столовые ложки манки или муки
1 ложка сахара
ваниль, изюм и курага по вкусу

Творог смешать с яйцами и сахаром, по желанию добавить ваниль, изюм, нарезанную курагу.
Выложить в форму для пароварки для варки риса.
Таймер пароварки выставить на 40 минут

Если хотите приготовить небольшие изделия (вроде ленивых вареников), то творожную смесь выкладывать ложкой на дно обычной формы для пароварки (с отверстиями). В этом случае таймер пароварки выставить на 30 минут.

Получается очень нежная запеканка.

Если хотите, чтобы запеканка была еще нежнее, нужно к творогу добавить чуть меньше манки или муки.

Zeta-Jones

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +30/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 456
  • Настоящее имя: Катя
  • Ваши деточки: Сын и дочка
  • Род.дом: Улан-Удэ и моя Родина
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: 15 Советский переулок
  • Вот мы какие:)
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #69 : 27 января 2010, 18:01 »
Запеканка из картофеля с творогом
Ингредиенты: 500 г творога, 4 картофелины, 1 яйцо, 1 стакан молока, 30 г сливочного масла, соль.
  
Творог протереть, добавить яйцо, молоко, соль и все тщательно перемешать. Картофель очистить, сварить, нарезать ломтиками и смешать с приготовленной творожной массой. Противень смазать маслом, выложить на него подготовленную массу, выровнять поверхность, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до образования золотистой корочки.
Что-то жидко у меня получилось (удивленный), Люба, точно стакан молока?

Добавила туда муки, в общем. Получилось съедобно.
Награды
Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале 2012 «Шагаем вместе»!
« Последнее редактирование: 27 января 2010, 20:30 от Zeta-Jones (Katrin) »

Зимушка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +17/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 556
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: две лапочки дочки!!!
  • Род.дом: юбилейный и иркутск II
  • Город/Район: Академгородок
  • Главное!!! поставить правильную цель!
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #70 : 05 февраля 2010, 09:51 »
 я делаю точно такое же тесто как и mariatos только вместо консер.персиков или абрикос, кладу замороженную ягоду(микс чернику бруснику красную смородину) и тоже очень вкусно получается. но обязательно попробую её вариант! (гуд)

НатаТ

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 26
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: Мишутка, март 2009г.
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Ядринцева
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #71 : 10 февраля 2010, 00:48 »
У меня бабушка на пасху делает "Пасху из творога". Вкуснотища. Добавляют туда изюм, ванилин. Ну а творог, кажется, держит под прессом. Но ведь это блюдо можно делать не только на Пасху ;)

Делала я Пасху один раз, трудоемко, но вкууусно.  (гуд) ...и еще очень калорийно   :))
 А рецепт такой:
ингредиенты:
800 гр. творога (он должен быть свежим, сухим и рассыпчатым)
450 гр. слив. масла
6 желтков
2 стак. сахара
300 мл. сливок
ванилин, изюм

Масло растереть, взбить. Добавить желтки, сахар, ванилин и еще раз  растереть. Получившуюся массу соединить с творогом, тщательно растереть до гладкости. Добавить изюм и взбитые сливки. Вот и все!

Якитория

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +6/-3
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 279
  • Настоящее имя: Виктория
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #72 : 19 марта 2010, 23:40 »
Вот мой рецептик творожного желе, делала из кефира, но получается кисловато (не знаю не знаю), а вот из творожка, самое ТО! По времени, не очень быстро, но легко в приготовлении (девочка_куул)
Продукты:
200 гр. сметаны (не жирной)
1 уп.  желатина
200 гр. не зернистого творога
0,5 ст. сахара (у меня мед 1 ст. л.)
1 ст. л. кофе  (или какао)
немного горького шоколада
силиконовые формочки
Приготовление:
1.Желатин замачиваем как написано в инструкции.
2. Смешиваем творог со сметаной, добавляем сахарную пудру по вкусу, выливаем в эту массу распущенный желатин. Делим все это на 2 части и в 1 из них добавляем кофе либо какао.
3. В форму выливаем по очереди строго по серединке (1 ст. ложки белой массы, потом 1 ст. ложку кофейной массы и так далее - чередовать)
4. Убираем в холодильник минимум на 4 часа, потом достаем из формы.
5. Перед подачей присыпать тертым шоколадом.
Если ваше счастье не в деньгах, шлите их мне (девочка_куул)

Маняшка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +17/-1
  • Сообщений: 1902
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: любимая доча Маняша, 12.03.2008.
  • Род.дом: ПЦ ОКБ
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #73 : 19 марта 2010, 23:45 »
и я вчера делала королевскую ватрушку из творога))

Якитория

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +6/-3
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 279
  • Настоящее имя: Виктория
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #74 : 20 марта 2010, 11:43 »
позавчера делала сырнички- здесь рецептик увидела- вкусно получилось- но колбаску из творожного теста скатать не вышло- слишком липко.. (удивленный) однако всем понравилось :) спасибо :) (я_счаслив)
нужно стол обильно посыпать мукой, и не бояться, тесто возьмет столько, сколько ему нужно (стеснительный)

ЛюбашаАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +19/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1620
  • Настоящее имя: Любовь
  • Ваши деточки: Трое
  • Город/Район: Москва
    • Награды
Re: Блюда из ТВОРОГА
« Ответ #75 : 20 марта 2010, 22:00 »
нужно стол обильно посыпать мукой, и не бояться, тесто возьмет столько, сколько ему нужно (стеснительный)
абсолютно верно (да)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!

    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:





    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!