Рецепт пошаговый здесь:
http://vegetarianrecept.ru/deserty/morozhenoe-iz-tvoroga-sguschenki.htmlМы в детстве что-то подобное делали, назывался этот десерт то ли творожные ежики, то ли шарики - не помню. Главное - вкусно!
Здесь пишу как делаю я:
Состав:
500гр творога, лучше жирного (мне больше всего понравилось из 18%-го Белореченского)
1 банка сгущеного молока (я беру 3/4 назаровского, иначе слишком сладко получается)
1 пакетик ванильного сахара (или ванилин на кончике ножа)
Творог смешать со сгущенкой и ванильным сахаром. Измельчить блендером в однородную массу. Разложить в формочки и заморозить. Все! через 3 часа можно достать - попробовать. Время заморозки зависит от размера формочки (я использую пластиковые стаканчики из-под йогурта). После того, как достали из морозилки - лучше немного подождать, чтобы подтаяло, так удобнее есть будет. Если нет терпения, как у меня
то можно поставить стаканчик в горячую воду и мороженое из формочки легко вынется, а потом его можно будет грызть
Мне творожное мороженое больше нравится, а мужу больше домашнее мороженое
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=170386.0Приятного аппетита!