Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


1-2

Автор Тема: Вегетарианцы....ау?!  (Прочитано 38599 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

♥небо Лондона♥Автор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +14/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 137
  • Род.дом: -
  • Город/Район: Иркутск - Москва
  • Улица: Первомайский
  • 89501009796
    • Награды
Вегетарианцы....ау?!
« Начало темы : 18 февраля 2011, 20:01 »
Здравствуйте! Год назад стала вегетарианкой..."заработала" анемию.... Может я чего неправильно делаю, т. е.  ем?! Фантазия иссякла приготовления...в основном....картошка, макароны....чай. Стала мало кушать, приелось всё.
Поделитесь пожалуйста простенькими полезными рецептами! Плиз!  (шарик) (шарик) (шарик)
  (цветы)

 

Ирина Вареньевна

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +68/-0
  • Сообщений: 1153
  • Настоящее имя: Ирина
  • Город/Район: Верхняя Лисиха
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #51 : 19 июня 2013, 20:37 »
ха ха ))) у меня муж больше всего на свете боится что я когда нибудь решу праноедение практиковать )))) у него фобия )))
А что так? Для бюджета-то семейного какое подспорье! (ржу)
19 июня 2013, 20:35
..... -Ну не верю я что человек может прожить без пищи! ..питаясь солнцем ...
Тоже не верю! (неа) Зачем человеку зубы, желудок, кишечник... и технологическое отверстие (даже два) из которого всё это потом ....эээ выходит?!

Ну, вегетарианство началось с авокадо!!! Подошла в Слате к этой диковине, пощупала, понюхала, взяла. До сего дня ни разу даже не интересовалась. Зарезала его сейчас и чёт опасаюсь я на предмет пригодности в пищу. Хотя, дурных запахов не источает. Кто что порекомендует? Не хотелось бы разочароваться при первом укусе.

Bisca

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +32/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 390
  • Настоящее имя: Мария
  • Ваши деточки: Марк, 02.10.11
  • Род.дом: ГПЦ, Ковпак В.Ю.
  • Город/Район: Солнечный
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #52 : 19 июня 2013, 22:08 »
фуууу, не ешь его.
Спелый плод авокадо должен быть без черноты, ровная желто-зеленая мякоть. Если он твердый - значит зеленый. Покупать можно в 2 случаях:
1) Спелый. Зеленый, без черных точек, если взять в руку то он мягкий, проминается пальцем, но не сильно, мякоть быстро принимает первоначальную форму. Спелый очень легко чистится от шкурки, косточка хорошо отделяется. Консистенция такая что легко кушать ложечкой.
2) Зеленый, но твердый. Это еще не спелый плод. Его смело можно покупать, дома положить в пакет с яблоком/яблоками и в темный шкаф. За пару дней созреет до нужной кондиции.
В зависимости от сорта у авокадо очень разный вкус. Я люблю этингер, у нас чаще всего они и продаются. Он со вкусом кедровых орешек, довольно жирные. Есть сорта со вкусом сыра, яблока, есть совсем не жирные, есть очень жирные.
Ой помню в начале сме я с ума сходила по авокадо.
Рецепт для тех кто салатики ест: мякоть авокадо и помидорки нарезать мелкими кубиками и добавить немного лимонного сока :) Можно добавить орешков
19 июня 2013, 22:08
Ирууся, боится потерять жену )))))))

Ирина Вареньевна

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +68/-0
  • Сообщений: 1153
  • Настоящее имя: Ирина
  • Город/Район: Верхняя Лисиха
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #53 : 19 июня 2013, 22:21 »
Фу, говоришь?! ;)  Ну его, некрасивый какой-то.  (неа)  Да он такой тёмнозелёный был, я на нём никаких точек не увидела. Кожура замечательно почистилась, мякоть ложкой нормуль как ковырялась. Кроме той половины, что как будто синяк, как резиновая была. А вот под кожей он, конечно,  просто впечатлил  (крейзи) меня своей пятнистостью. Видимо, пока научусь выбирать, порядочно порастрачусь. (ржу)

Bisca

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +32/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 390
  • Настоящее имя: Мария
  • Ваши деточки: Марк, 02.10.11
  • Род.дом: ГПЦ, Ковпак В.Ю.
  • Город/Район: Солнечный
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #54 : 19 июня 2013, 23:29 »
он уже не правильной мягкости. он перезрелый. авокадо всегда когда переспеет, то начинает чернеть и точками покрываться. Оно тоже будет мягкое и ложкой будет доставаться, но уже слишком мягкое. должен быть чистенький желто-зеленый внутри, прямо красивый при красивый :)

СнеговичкИ

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 201
  • Настоящее имя: Наталия
  • Ваши деточки: сын, август 2011 г.
  • Род.дом: дома
  • Город/Район: Типография
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #55 : 20 июня 2013, 13:22 »
Ирууся, а я и такие ем)по вкусу разница не большая))

PTN

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 20
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Ярославского
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #56 : 07 июля 2013, 22:58 »
Девочки , подскажите пожалуйста где а Иркутске можно купить вегетарианскую колбасу???

СнеговичкИ

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 201
  • Настоящее имя: Наталия
  • Ваши деточки: сын, август 2011 г.
  • Род.дом: дома
  • Город/Район: Типография
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #57 : 07 июля 2013, 23:15 »
PTN, я видела только в кафе "говинда",на чайке,в здании нерпинария и на фурье 4,на втором этаже

Ирина Вареньевна

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +68/-0
  • Сообщений: 1153
  • Настоящее имя: Ирина
  • Город/Район: Верхняя Лисиха
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #58 : 22 августа 2013, 20:58 »
Ну что притихли, вегетарианцы?!!! ;) Сидите, нибось, арбузы за обе щеки уплетаете?  (ржу)

Я тоже!  (вкусно) Всем приятного аппетита!

Bisca

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +32/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 390
  • Настоящее имя: Мария
  • Ваши деточки: Марк, 02.10.11
  • Род.дом: ГПЦ, Ковпак В.Ю.
  • Город/Район: Солнечный
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #59 : 22 августа 2013, 21:43 »
Ой я не могууууу над первой картинкой ))))))

Ирина Вареньевна

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +68/-0
  • Сообщений: 1153
  • Настоящее имя: Ирина
  • Город/Район: Верхняя Лисиха
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #60 : 22 августа 2013, 22:57 »
Маша, а я уже две ночи не могу над второй! (смех_оскал) Ну не надо есть арбуз на ночь! (че такое) И нет же, блин, рука так и тянется. Надо ночную вазу рядышком поставить.  (стеснительный) Хотя, при вазе-то, можно и ночной арбуз у кровати на тумбочке пристроить.  (ржу)

Bisca

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +32/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 390
  • Настоящее имя: Мария
  • Ваши деточки: Марк, 02.10.11
  • Род.дом: ГПЦ, Ковпак В.Ю.
  • Город/Район: Солнечный
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #61 : 22 августа 2013, 23:03 »
а я ем на ночь и спокойно сплю  до утра  (язычёк) (язычёк) (язычёк)

Ирина Вареньевна

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +68/-0
  • Сообщений: 1153
  • Настоящее имя: Ирина
  • Город/Район: Верхняя Лисиха
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #62 : 22 августа 2013, 23:53 »
а я ем на ночь и спокойно сплю  до утра  (язычёк) (язычёк) (язычёк)
Везёт же! ;)

Ирина Вареньевна

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +68/-0
  • Сообщений: 1153
  • Настоящее имя: Ирина
  • Город/Район: Верхняя Лисиха
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #63 : 29 сентября 2013, 18:39 »

Джокондa

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3750
  • Настоящее имя: Вероника
  • Ваши деточки: Доченька Варвара
  • Город/Район: Мой адрес не дом и не улица...
  • Сочиняй мечты....
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #64 : 08 ноября 2013, 21:32 »
Bisca, я такой же авокадо люблю, у которого привкус кедровых орешек.))
Пчела, вонзив стальное жало, не знает, что она пропала…
Так и глупцы, пуская яд, не понимают, что творят.

Bisca

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +32/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 390
  • Настоящее имя: Мария
  • Ваши деточки: Марк, 02.10.11
  • Род.дом: ГПЦ, Ковпак В.Ю.
  • Город/Район: Солнечный
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #65 : 08 ноября 2013, 23:05 »
Джокондa, в этом году вообще не могу найти вкусные авокадо ((((( где не покупаю прямо беееее, все выбрасываю. и уже боюсь покупать.

Джокондa

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3750
  • Настоящее имя: Вероника
  • Ваши деточки: Доченька Варвара
  • Город/Район: Мой адрес не дом и не улица...
  • Сочиняй мечты....
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #66 : 08 ноября 2013, 23:11 »
Bisca, на счет Иркутска не знаю, мы переехали в Красноярск)) здесь можно купить хороший)) я беру себе для салатов постоянно

Росинка

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 289
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: Доченька
  • Род.дом: Юбилейный
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #67 : 29 декабря 2013, 09:15 »
А может быть кто-то знает, где в Иркутске купить нут?

Bisca

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +32/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 390
  • Настоящее имя: Мария
  • Ваши деточки: Марк, 02.10.11
  • Род.дом: ГПЦ, Ковпак В.Ю.
  • Город/Район: Солнечный
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #68 : 29 декабря 2013, 11:21 »
Росинка, во многих местах продается. В основном в магазинчиках с фруктами/овощами которыми заведуют азербаджанцы и прочие народности :) на новом рынке в отделах с пряностями тоже бывает. Есть в Спаре в пакетиках для проращивания

Акуна Матата

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +127/-0
  • Сообщений: 834
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: есть
  • Don't Worry, Be Happy!)
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #69 : 29 декабря 2013, 11:57 »
девочки, я мысленно с вами, а в реальности пока не могу еще  :) настраиваюсь. Был период, когда легко не елеа мясо, но заработала анемию. Теперь страх какой-то у меня - не есть мсяо  (не знаю не знаю)

Росинка

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 289
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: Доченька
  • Род.дом: Юбилейный
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #70 : 29 декабря 2013, 13:30 »
Bisca, спасибо! Загляну на Новый рынок
29 декабря 2013, 13:17
Сложно говорить о взаимосвязи анемии и вегетарианства... Сколько людей - столько и мнений. Знаю, об одной вегетарианской семье, где 9-летний ребенок никогда не ел мяса, мама - врач, ни у кого нет проблем с недостатком железа, здоровьем. Поэтому для себя сделала вывод, что при разнообразном питании (с гречкой, яблоками) анемия не страшна. Каждый выбирает то, что больше подходит организму. Так что, если не получается, значит, и не нужно.

Bisca

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +32/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 390
  • Настоящее имя: Мария
  • Ваши деточки: Марк, 02.10.11
  • Род.дом: ГПЦ, Ковпак В.Ю.
  • Город/Район: Солнечный
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #71 : 29 декабря 2013, 14:21 »
Акуна Матата я тоже пришла к выводу что это только какая то особенность организма. никак не связанная с мясом. Я не ем мясо уже ого го сколько лет и гемоглобин вот прямо идеальный всегда. А бабушка моя жуткая мясоедка и всю жизнь при этом страдает анемией. При этом я никогда не заморачиваюсь над тем, что надо питаться сбалансировано, есть яблоки для гемоглобина, орехи еще для чего то и так далее. Я ем только то что хочу. И питаюсь всегда очень скудно и не разнообразно. По несколько месяцев могу есть набор из 1-3 фруктов.
Кушайте гранаты :)

Акуна Матата

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +127/-0
  • Сообщений: 834
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: есть
  • Don't Worry, Be Happy!)
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #72 : 29 декабря 2013, 18:59 »
мясо-то ем оч.редко, яйца - да, ем, рыбу редко. Без молочного не представляю вообще жизнь. А гемоглобин и сейчас низкий. Яблоки ем постоянно, фиг они повышают гемоглобин. Про гранаты-тоже это сказка, мне даже врач сама сказала. Видимо, надо больше приправ добавлять в блюда. куркуму и тд

Legrand

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 518
  • Настоящее имя: Елена
  • Род.дом: Мсч иапо. Опц.
  • Город/Район: Новая Разводная
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #73 : 07 ноября 2015, 02:44 »
Девочки, а кто-нибудь готовит вегетарианские котлеты? Поделитесь рецептом ;)

Bisca

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +32/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 390
  • Настоящее имя: Мария
  • Ваши деточки: Марк, 02.10.11
  • Род.дом: ГПЦ, Ковпак В.Ю.
  • Город/Район: Солнечный
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #74 : 08 ноября 2015, 00:37 »
Legrand, я своей семье готовлю.
Для "фарша":
200 мл зеленой чечевицы сырой. Замочить на ночь в воде. (можно варенного нута, зеленой гречки)
150 мл круглого риса (сварить)
1 морковка натертая мелко (по желанию)
3 ст.л. растительного масла
1 ст. л. какой нибудь муки (обычной, овсяной, полбяной, льняной, кедровой)
1ч.л. соли
0,5 ч.л. асафетиды либо можно чеснок (по желанию)

Для подливки:
300мл воды
специи (кориандр молотый, молотый лавровый лист, асафетида/чеснок, соль, можно чуть растительного масла)

Набухшую чечевицу смолоть в блендере до состояния пюре. Добавить все остальные ингредиенты фарша и хорошо перемешать. Смесь не должна быть сухой. должна хорошо лепиться, лучше мокрыми руками.
Дальше можно обвалять в панировке или готовить без нее.
В глубоком ковшике/кострюльке/сковородке нагреть подливку со специями и в этот кипящий бульон положить котлетки. Воды не должно быть слишком много, примерно на 1/4 от тефтелек или даже меньше. и так тушить под крышкой 30 минут на хорошем огне. в процессе можно подливать воды, чтоб не получились сухими.

Так же их можно приготовить на пару или запечь в духовке. Можно запекать в помидорковом соусе.
Эти котлетки похожи по вкусу на куринные. Мясоеды с удовольствием едят.
Вот такие получаются

и еще вот такие покупаю. в составе хлопья нутовые/чечевичные/гречневые и ячменные плюс пакетик со специями и пакетик с панировкой. очень быстро и удобно готовить.


Legrand

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 518
  • Настоящее имя: Елена
  • Род.дом: Мсч иапо. Опц.
  • Город/Район: Новая Разводная
    • Награды
Ответ: Вегетарианцы.ау?
« Ответ #75 : 08 ноября 2015, 10:35 »
Bisca, спасибо.

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!

    Ближайшие семинары:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!