Домашнее мороженое. Просто, быстро и вкусно

[МуХа]

Муж решил меня удивить: "приготовлю, говорит, тебе мороженое сам". Сходил купил продукты, что-то там мешал миксером, потом разложил в формочки и в морозилку. Через 3 часа принес: угощайся! Я ухмыльнулась, потому что муж в принципе не любит готовить, а тут мороженое сам сделал! Но попробовала конечно: и очень удивилась - съела сразу всю порцию, вкуснятина! А еще больше удивилась, когда узнала, из чего оно 

Вот решила с вами поделиться. Пошаговый Рецепт он нашел вот здесь http://vegetarianrecept.ru/deserty/domashnee-morozhenoe-so-sgushhenkoj.html

Все просто:
500гр 20% сметаны (мы делали из Белореченской)
1 банка сгущеного молока (мы берем 3/4 назаровского, иначе слишком сладко получается)
1 пакетик ванильного сахара (или ванилин на кончике ножа)

Все смешивается миксером и раскладывается в порционную посуду, мы берем пластиковые упаковки из-под детского йогурта. И в морозилку! Через 3-5 часов мороженое готово (зависит от объема порции): ням-ням 
Лично мне очень понравился рез-т, оно получается как настоящее, только еще лучше, потому что без всяких добавок и домашнее 

[Люблю Фиалочку]

Тоже нужно попробывать

[Альбиша]

МуХа, спасибо за наводку
Позвоню мужу, пусть покупает ингредиенты, бум пробовать

[Солнышко-))]

Класс,надо сделать!А то вдетстве,когда действительно оно дефицитом было тетя в деревне делала типа растишки-творог со сливками и сахаром и на мороз,так мы когда она уснет,таскали и грызли под одеялом.Вкусно!

[МуХа]

Солнышко-)), я еще рецепт творожного мороженого выкладывала, там творог со сгущенкой просто смешивается. ага, вкус детства, мы тоже грызли))

[ДОГ]

МуХа, спасибо за рецепт, скопировала, обязательно попробую!

[Crazy Twi]

Я вот на днях тоже освоила рецептик Только добавила еще бананы и корицу туда

[МуХа]

дог пожалуйста 

Crazy Twi вкусно наверное, получилось  Мне кажется, сметану+сгущенка можно прекрасно в кач-ве крема для торта использовать, я правда не пробовала еще. И добавлять чернослив, орехи, фрукты..

[Ерёмка]

ух ты !!!!!!!!! беру себе на заметку! 

[Crazy Twi]

дог пожалуйста 

Crazy Twi вкусно наверное, получилось  Мне кажется, сметану+сгущенка можно прекрасно в кач-ве крема для торта использовать, я правда не пробовала еще. И добавлять чернослив, орехи, фрукты..

Очень вкусно!:) Теперь хочу с вишней и орешками сделать 

[мартовская кошечка]

Обязательно сделаю! Тоже видела рецепты только со сливками, а со сметаной нет, уверена будет вкусно!!!!!!!!

[мартовская кошечка]

По ссылке не открывается рецепт, сделала так, смешала все ингридиенты, ничего у меня не взбилось, получилось вода водой, но думаю от этого менее вкусным не станет, поставила в морозилку. Ждём  теперь, слюнкой истекаю .

[МуХа]

Меллиса, странно.. у меня открывается ссылка  Да оно особо и не взбивается, у меня тоже масса жидкой получилась, но вкусно!

[natashka prosto prazdnik]

В связи с  вопрос домашнего мороженого стал очень актуален. Перебрали кучу рецептов - что-то готовится долго, что-то слишком сладко, что-то по конситетнции не то... Для себя выбрали другой рецепт.  По вкусу - от магазинского настоящего пломбира не отличишь! Проверено! Все просто - на 1 порцию - 1 яйцо, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливок. Взбиваем яйцо с сахаром до густой пены, добавляем сливки, если хочется - добавляем ванилин или ванильный сахар по вкусу, снова взбиваем. Разливаем по формам. В морозилку. Если не хотите, чтобы пористым было - в процессе заморозки перемешайте один разочек. Но нам и так нравится.

[fevralka]

natashka prosto prazdnik, т.е. яйцо сырое получается?

[natashka prosto prazdnik]

natashka prosto prazdnik, т.е. яйцо сырое получается?

Конечно Получается это гоголь-моголь со сливками:-) Только замороженный

[Солнце]

приготовила. Неплохо, но не очень понравился привкус сметаны. В след. раз сделаю со сливками 35%

[мартовская кошечка]

Наконец-то попробовали, вкусно, но на мороженое совсем не похоже, и сметана явно чувствуется, муж вообще сказал, что замороженный йогурт получился.

[МуХа]

natashka prosto prazdnik, интересный рецепт, надо только решиться на сырое яйцо 

Девочки, спасибо за отзывы) Я видимо любитель сметаны, поэтому явный вкус сметаны не почувствовала  Мне кажется этот рецепт для крема на торт идеально подходит

 

[ДобрИК]

я с яйцом делала (точнее один желток), только с сахаром сначала взбивается, а потом подогревается. Если честно, не понравилось... До сих пор в морозилке стоит, и никто не ест...

[кораллка]

ух ты какой полезный рецепт,а главное дома все есть для этого у нас доча любит мороженку,покупаем ей пломбир кг,тем более сейчас на экономный режим семью перевожу,рецепт просто клад автору спасибо

[natashka prosto prazdnik]

я с яйцом делала (точнее один желток), только с сахаром сначала взбивается, а потом подогревается. Если честно, не понравилось... До сих пор в морозилке стоит, и никто не ест...

Вот именно без белка и с подогревом нам тоже не понравился

[ЕжеВИЧКА]

Сегодня тоже попробовола такое мороженное. Кисловато (думаю что просто сметана кисленькая, брала нашу Иркутскую "Байкальская сметана" ) А вообще очень вкусно. Я добавляла тертый шоколад, получается как с шоколадной крошкой. Мороженое нежное а крошечка шоколадная похрустывает на зубах Вкуснятина.

[МуХа]

пардон, Светлана, пожалуйста!

ЕжеВИЧКА возьмите белореченскую 20%, она не дает кислый вкус  ну если конечно свежая)

[ЕжеВИЧКА]

В следующий раз попробую с белореченской.

[Ленусся]

Я тут  прикупила формочки для мороженого, но делаем его из сока-фруктовый лед, этот рецепт обязательно попробуем, сына у меня обожает такие эксперименты