Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


1-2

Автор Тема: Интересные котлеты.  (Прочитано 5382 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

НикольАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +29/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1748
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сыночек Женя (13.12.2005)
  • Улица: Москва, Зеленоград
  • Люблю детские игрушки!
    • Награды
Интересные котлеты.
« Начало темы : 20 декабря 2007, 00:28 »
Сегодня накрутили с мужем фарша, тьму.

Вопрос: что можно сделать из него интересного? Конечно, котлеты, фрикадельки, это всё понятно, но хочется чего-то нового.

Я сделала котлеты с "сюрпризом", в центр каждой положила небольшой кусочек сыра.

Подруга всё расхваливает какие-то зразы. Спрошу рецепт завтра, попробую сделать. А вы что делаете такого интересного с фаршем?
[реклама удалена]

 

Светолана

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 52
  • Настоящее имя: Cветлана
  • Ваши деточки: Две дочки Алена 14,10,1993 и Екатерина 21,05,2005
  • Род.дом: Иркутск2 и Бограда
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Ярославского
    • Награды
Ответ: Интересные котлеты.
« Ответ #26 : 25 июля 2012, 21:48 »
Зразы делаю с грибами.Грибы(шампиньоны) обжариваю с луком ,жир сливаю .Фарш как на котлеты ,делаешь лепешку на серединку ложишь грибы с луком, заворачиваешь, обваливаешь в сухарях.Вкуснятина !!!

Фофочка

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15
  • Настоящее имя: Евгения
  • Ваши деточки: Доченька-Цветочек)))
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Ответ: Интересные котлеты.
« Ответ #27 : 14 августа 2012, 11:11 »
Я из фарша лукошки делаю. Фарш как на котлетки, берем шарик делаем из него лепешечку, в серединку кладу предварительно обжаренные грибы с лучком, сверху немножко майонезика и смесь майонез+сметана, сверху сыр натертый на крупной терке. В духовку минут на 30. Подаем обычно с овощным гарниром))))

Natysecka

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 93
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: доченька Ариша, 08.08.2011
  • Род.дом: Областной роддом
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Дальневосточная
    • Награды
Ответ: Интересные котлеты.
« Ответ #28 : 02 декабря 2012, 22:55 »
Наша любимая Картофельная запеканка
говяжий фарш - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 8-10 шт.
сыр - 100-150 г
яйцо - 2-3 шт.
мука - 3 столовые ложки
соль, перец
сметана - 2-3 столовые ложки
панировочные сухари - 2-3 столовые ложки

Картофель очистить и сварить в подсоленной воде. Готовый картофель размять в пюре и остудить. В размятый картофель добавить яйца и муку, все хорошо перемешать.Репчатый лук очистить, измельчить и обжарить на сковороде, на растительном масле. Добавить к обжаренному луку говяжий фарш(любой фарш), обжарить фарш с луком, разминая его вилкой, посолить и поперчить. Готовый говяжий фарш остудить.Глубокий противень смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями, выложить на него половину картофельного пюре.Сыр потереть на терке, насыпать слой из половины тертого сыра. Сверху выложить говяжий фарш.Высыпать вторую половину тертого сыра.Сверху выложить оставшийся картофель. Хорошо разровнять поверхность запеканки, смазать сметаной и посыпать панировочными сухарями.Поставить противень в духовку и запекать при 200 градусах, пока поверхность запеканки не покроется румяной корочкой. Готовую запеканку вынуть из духовки, накрыть противень крышкой или фольгой. Дать запеканке постоять, чтобы все ее слои как следует "склеились" между собой. И можно кушать!!!!
   

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!



    Ближайшие семинары:



    Полезная информация:





    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!