Красиво! Сколько времени заняла эта красота?
Спасибо! времени это часа 2-2.5 пока застывает в холодильнике, делаются карамельные розы из яблок.
14 октября 2010, 12:31
Для роз нам нужно яблоко красное или зелёное не важно,главное,чтобы оно было не "ватное",а твёрдое. Разрезать яблоко на четвертинки и удалить сердцевинки.Нарезать очень тоненькими пластинками. 300г.сахара+300г.воды довести до кипения,и небольшими порциями отваривать яблочные пластинки до прозрачности. Яблочные дольки складывать на тарелку так,чтобы лишний сироп с них стекал. Во время варки сироп густеет, поэтому нужно добавлять водички время от времени,берём пластинку и сворачиваем её трубочкой,на неё следующий лепесток,всего 5или 6,в зависимости от желаемого размера.
http://radikal.ru/F/s05.radikal.ru/i178/1010/4c/fe9e1bfa7225.jpg.html