Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


1-2

Автор Тема: Новогодний стол 2017  (Прочитано 61735 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Татьяна ЛаринаАвтор темы

  • На сигаретах пишут "вызывает рак легких", на спиртном "вредит печени". Так почему на мужиках не пишут "п*здец нервной системе"?!
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +219/-4
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13318
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: 1 + 1
  • Род.дом: Бограда, Абраменко Г.Г, ОПЦ Коренных С.А.
  • Город/Район: Университетский
    • Награды
Новогодний стол 2017
« Начало темы : 07 ноября 2016, 14:30 »
Поехали!!!
Ортопедические матрацы Сарма!!! Скидки для форумчан   http://38mama.ru/forum/index.php?topic=265265.new#new
мой тел 89025-76-81-76
Награды
Маме, не боящейся риска и умеющей держать слово!
« Последнее редактирование: 07 ноября 2016, 18:10 от Татьяна Ларина »

 

Тат

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +207/-2
  • Сообщений: 6394
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: Две
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #1 : 07 ноября 2016, 14:35 »
молодец Таня! присматриваем новенькое, делимся, копим!
07 ноября 2016, 14:32
хочу в этом году сделать стол примерно в стиле тапас-бара, салатов практически 0, в основном все закуски. Делитесь девочки, у кого что есть, а я буду тем, что найду

вот этот рецепт уже опробовала
Ингредиенты к рецепту «Сырные шарики на заварном тесте»:
Крахмал картофельный
 125 г   Масло подсолнечное рафинированное
 70 мл
Молоко
 150 мл   Мука пшеничная
 125 г
Соль
 0.25 ч. л.   Сыр Грана Падано
 125 г
Яйца куриные
 1 шт.   
Сырные шарики
Такие шарики станут хорошей закуской перед основной трапезой, а так же с ними вкусно выпить чашечку сладкого чая или кофе. По своему опыту советую немного уменьшить количество муки и крахмала, вместо 125 г, взять 100 г. Видимо, у меня другая мука и даёт больше клейковины. Изначально для рецепта берётся крахмал маниоки, которого у нас днём с огнём не найдёшь. Поэтому, если вы найдёте такой крахмал, то имеет смысл попробовать приготовить сырные шарики, как в оригинальном рецепте.
 
Приготовление блюда по рецепту «Сырные шарики на заварном тесте»:
Шаг 1
Нам понадобятся мука и крахмал (или крахмал маниоки), растительное масло, молоко, пикантный сыр (подойдёт любой твёрдый, с ярким вкусом), соль, яйцо.
Шаг 2
Смешать молоко и растительное масло, добавить соль и довести до кипения.
Шаг 3
Сразу всыпать всё количество просеянных крахмала и муки. Снять с огня и замесить тесто. Получится очень плотное тесто, но я вымешивала его ложкой. Хоть пропорции давно выверены, но, сугубо моё мнение, муки многовато. Вся мука и крахмал должны полностью и хорошо вмешаться.
Шаг 4
Затем добавить 1 крупное яйцо и снова всё размешать до однородного теста.
   
Шаг 5
Добавить сыр и опять хорошо его вмешать.
Шаг 6
Скатать одинаковые шарики. Руки можно смочить водой, но мне этого не понадобилось, так как тесто достаточно жирное и не липнет к рукам. Поставить выпекать в разогретую до 180°С духовку, примерно на 25 минут.
Шаг 7
Готовые шарики отскакивают от бумаги очень легко. Снаружи у них хрустящая корочка, а внутри сырная мякоть.

Думала начинить их разным, сейчас сомневаюсь, жалко портить, они и без всего вкусные, может вместо хлеба подам
Награды
Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент

Ленчик @

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 703
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Доченька
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Иркутск
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #2 : 07 ноября 2016, 14:37 »
Да, да, пора..... :)

Gesundheit

  • Не хочу вас расстраивать, но у меня все хорошо
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +104/-5
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4549
  • Do, what you LOVE, LOVE what you do
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #3 : 07 ноября 2016, 16:49 »
Мой любимый салатик: авокадо, кальмар, кедровые орешки, лимонный сок. Вкусно и полезно. На заправку можно вместо лимона сделать соус из термостатного йогурта 1,5% с перчиком, базиликом и горчицей.

Тат

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +207/-2
  • Сообщений: 6394
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: Две
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #4 : 07 ноября 2016, 17:12 »
Gesundheit, хороший салатик, как раз думала, куда бы авокадо замострчить
Награды
Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент

МамаЕлена

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1148
  • Настоящее имя: Ляля
  • Ваши деточки: 1 деточка Ася 02.01.07.
  • Род.дом: На Баграда
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #5 : 07 ноября 2016, 18:16 »
Мой любимый салатик: авокадо, кальмар, кедровые орешки, лимонный сок. Вкусно и полезно. На заправку можно вместо лимона сделать соус из термостатного йогурта 1,5% с перчиком, базиликом и горчицей.
А сколько чего?)

Теплолюбивая

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +305/-0
  • Сообщений: 4141
  • Ваши деточки: сын
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Марата
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #6 : 07 ноября 2016, 18:25 »
Gesundheit, Хочу такой. Спасибо за рецепт.

Как-то наполняла сырной пастой покупные заварные профитрольки (несладкие малышки). Не успевала сама стряпать, а идея была. Поэтому начиняла покупные. Такие покупала в Сезоне. Сейчас чаще всего бывают с маком, но и без него тоже можно купить (это для тех, кто не успеет постряпать).

Gesundheit

  • Не хочу вас расстраивать, но у меня все хорошо
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +104/-5
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4549
  • Do, what you LOVE, LOVE what you do
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #7 : 07 ноября 2016, 18:46 »
МамаЕлена, один к одному, орешки и заправка по вкусу.

МамаЕлена

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1148
  • Настоящее имя: Ляля
  • Ваши деточки: 1 деточка Ася 02.01.07.
  • Род.дом: На Баграда
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #8 : 08 ноября 2016, 14:14 »
Gesundheit, спасибо)

Lero4ka

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 168
  • Настоящее имя: Валерия
  • Род.дом: Шелехов
  • Город/Район: г. Шелехов
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #9 : 08 ноября 2016, 15:08 »
+
продам тарелку в микроволновку, диаметр 24,5, покупала на али:
https://ru.aliexpress.com/item/Galanz-Microwave-OvenParts-24-5cm-Diameter-Flat-Glass-Plate-Free-Shipping-to-RUSSIA/32245092446.html?spm=2114.13010608.0.0.fv9amC

Ленчик @

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 703
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Доченька
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Иркутск
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #10 : 08 ноября 2016, 16:56 »
Мне нравится салат "Лисичка"
 2 филе куриной грудки
 3 маринованных огурца
 200 гр корейской моркови
 200 гр сыра
 2 зубчика чеснока
 Майонез или сметана
 Зелень

ТайнаЯ

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Сообщений: 56
  • Настоящее имя: Ирина
  • Город/Район: Р-н Иркутский
  • Улица: п. Молодежный (ИСХИ)
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #11 : 08 ноября 2016, 17:00 »
+

АРигамИ

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +78/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1307
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #12 : 08 ноября 2016, 17:15 »
Салат из моей кулинарной копилки. Название не знаю.

Слоями :
- курица
- ананас кусочками (консервированный)
- сыр (не слишком мягкий).
 Между слоями очень тонкая прослойка майонеза.
С верху можно посыпать мелким грецким орехом (но я не люблю, для меня орех отбивает нежный вкус).

Пробовала в гостях такой салат смешанный, показалось немного грубоватый вкус. Слоями самое оно.

Еще делала на НГ торт с фруктами (по моему называется Битое стекло).
На вид получается вот так

Рецепт  -  http://zhenskie-uvlecheniya.ru/prostoj-recept-i-idei-ukrasheniya-smetannogo-torta-zhele-bez-vypechki.html

Теплолюбивая

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +305/-0
  • Сообщений: 4141
  • Ваши деточки: сын
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Марата
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #13 : 08 ноября 2016, 17:31 »
АРигамИ, тоже битое стекло очень люблю. Десерт - совсем нетяжелый для желудка и фигуры. Самое то в НГ. Да и фантазии по наполнению есть где разгуляться.

АРигамИ

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +78/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1307
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #14 : 08 ноября 2016, 17:42 »
Точно, легкий и необычный.   (гуд) Очень сыну понравилось его со мной делать.
Опытным путем установила, что для нас вкусное наполнение это виноград, киви и консервированные персики.
Яблоки, свежая клубника, мандарины-апельсины быстро теряют свой вкус и становятся водянистыми какими-то.
Клубника очень хороша как украшение сверху торта.

Теплолюбивая

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +305/-0
  • Сообщений: 4141
  • Ваши деточки: сын
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Марата
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #15 : 08 ноября 2016, 17:46 »
АРигамИ, Да я вместо сметаны использую йогурт или коктейль типа "чудо"

Татьяна ЛаринаАвтор темы

  • На сигаретах пишут "вызывает рак легких", на спиртном "вредит печени". Так почему на мужиках не пишут "п*здец нервной системе"?!
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +219/-4
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13318
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: 1 + 1
  • Род.дом: Бограда, Абраменко Г.Г, ОПЦ Коренных С.А.
  • Город/Район: Университетский
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #16 : 08 ноября 2016, 17:49 »
Мне нравится салат "Лисичка"
 2 филе куриной грудки
 3 маринованных огурца
 200 гр корейской моркови
 200 гр сыра
 2 зубчика чеснока
 Майонез или сметана
 Зелень
тест драйв сегодня сделаю )) а морковь длинную прям? Или порезать?
Награды
Маме, не боящейся риска и умеющей держать слово!

Ленчик @

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 703
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Доченька
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Иркутск
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #17 : 08 ноября 2016, 18:02 »
Татьяна Ларина, морковь порезать :)

Pe-va

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 810
  • Настоящее имя: Дарья
  • Ваши деточки: Три доченьки
  • Род.дом: Иркутск-2,ГПЦ
  • Город/Район: п.им Горького(Селиваниха)
  • Любима тем кого люблю
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #18 : 08 ноября 2016, 18:11 »
ни когда не делала торт - суши.. прям загорелась на НГ сделать.. кто делал отпишитесь, интересует момент -удобно -ли его есть?
а еще салат с языком и брокколи( вареный язык, вареная брокколи, огурец, майонез) вкус волшебный
Настоящий мужчина всегда добьётся того, что хочет женщина.

Теплолюбивая

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +305/-0
  • Сообщений: 4141
  • Ваши деточки: сын
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Марата
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #19 : 08 ноября 2016, 18:18 »
Pe-va,люблю брокколи в салатах, возьму на заметку!

Лариса Анатольевна.

  • пункт помощи нуждающимся
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +369/-9
  • Сообщений: 3085
  • Руководитель пункта "ДОБРО ОТ СЕРДЦА".
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #20 : 08 ноября 2016, 18:22 »
ни когда не делала торт - суши.. прям загорелась на НГ сделать.. кто делал отпишитесь, интересует момент -удобно -ли его есть?
а еще салат с языком и брокколи( вареный язык, вареная брокколи, огурец, майонез) вкус волшебный
Простите, а огурец свежий только или консервированный тоже можно?   (не знаю не знаю)
помогаем всем обратившимся за помощью
Награды
Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012 Спасибо за представление нашего форума на городском четвёртом карнавале 2013 «Шагаем вместе»! Маме, стремящейся к красоте и умеющей добиваться успеха! Многодетная  мама форума

Pe-va

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 810
  • Настоящее имя: Дарья
  • Ваши деточки: Три доченьки
  • Род.дом: Иркутск-2,ГПЦ
  • Город/Район: п.им Горького(Селиваниха)
  • Любима тем кого люблю
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #21 : 08 ноября 2016, 18:34 »
огуруц свежий, а брокколи на зубок как говорится(не переварить), я ела этот салат в исполнении знакомой , в новый год как всегда обжираловка, легла я спать и всю ночь об этом салате думала ;)

Лариса Анатольевна.

  • пункт помощи нуждающимся
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +369/-9
  • Сообщений: 3085
  • Руководитель пункта "ДОБРО ОТ СЕРДЦА".
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #22 : 08 ноября 2016, 18:39 »
огуруц свежий, а брокколи на зубок как говорится(не переварить), я ела этот салат в исполнении знакомой , в новый год как всегда обжираловка, легла я спать и всю ночь об этом салате думала ;)
Ого, значит точно вкусный!  (гуд) Спасибо Даша.  (цветы)
Награды
Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012 Спасибо за представление нашего форума на городском четвёртом карнавале 2013 «Шагаем вместе»! Маме, стремящейся к красоте и умеющей добиваться успеха! Многодетная  мама форума

АРигамИ

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +78/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1307
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #23 : 08 ноября 2016, 21:25 »
АРигамИ, Да я вместо сметаны использую йогурт или коктейль типа "чудо"

 А в этом случае не нужно больше желатина? Сметана все же погуще будет. И еще подскажите, какую форму используете?
Я обычный глубокий салатник. Внутри пищевой пленкой прокладываю. Думаю можно силиконовую форму попробовать.

Синдром Оптимизма

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +170/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2584
  • Настоящее имя: Ирина
  • Улица: мкр.Первомайский
    • Награды
Ответ: Новогодний стол 2017
« Ответ #24 : 08 ноября 2016, 22:01 »
АРигамИ, поделитесь рецептом "битого стекла". я, конечно, хз, где буду опять в н.год))))) но там 10 выходных, поэтому время для тортика найдется.
Награды
Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!



    Ближайшие мероприятия:



    Полезная информация:





    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!