Сковорода гриль

[stanushka]

Девочки, подскажите у кого есть сковорода гриль, чего и как на ней готовить?
Подарили на 8 марта, а как пользоваться не сказали, в инете кроме стейков рецептов сильно нет, но знаю, что можно вроде и овощи и рыбу. Только вот надо ли масло да и вообще поделитесь опытом, у кого есть сей предмет кухоной утвари:) 

[Iskra]

Сковорода-гриль отличное приобретение!
Я, как последовательница здорового образа жизни, уже и не представляю, как без нее)) 
Готовлю на ней в основном курицу и рыбу. Но так как едим это по нескольку раз в день, то пользуюсь ей постоянно.
Я жарю совсем без масла, даже без капельки.
Например куриное филе режу пластиками по сантиметра по полтора 1.5, немного солю, а иногда и не солю. И выкладываю на сковородку. Нужно только хорошенько ее разогреть. На одной стороне минут 5 обжариваю и на другой. Получают красивые золотистые полоски, и очень сочное, не сухое мясо. Потом можно и на хлеб положить - будет как бутерброд, и с гарниром есть. 

А рыбу режу стейками и так же обжариваю на каждой стороне, немножко солю. Получается очень вкусно и сочно, даже такая сухая рыба как горбуша. С красивыми золотистыми полосочками.

Наверное овощи тоже можно, но я почему-то не делаю. Надо попробовать!

[bat]

котлеты, мясо, рыбу, овощи.
Мне без масла совсем не нравится, я всегда смазываю кисточкой сковородку. Но когда жарю - уже не добавляю.

[Veraaleks"""]

а я  такой сковородой пользуюсь и как грилем (когда без масла курицу и овощи (в основном кабачки) жарю) и как обычной сковородкой (на ней совсем ничего не подгорает)

[точка]

а я  такой сковородой пользуюсь и как грилем (когда без масла курицу и овощи (в основном кабачки) жарю) и как обычной сковородкой (на ней совсем ничего не подгорает)

а покажите картинку, какая она эта сковорода?

[LIVIS]

ТОЖЕ  ХОЧУ  КУПИТЬ ЭТУ СКОВОРОДУ, но меня смущает, что к ней  нет крышки  - они сковороды-гриль всегда квадратные! и что крышка вообще никогда не нужна ?
значит рекомендуете!  а  есть предпочтения по фирме, качеству ?

[Iskra]

LIVI,  крышки нет, потому что она этого и не подразумевает. Вы же когда на решетке гниль на мангале готовите-не прикрывает ни чем. Такая сковорода очень хорошо и сильно разогревается, на ней достаточно быстро все готовится. За счёт высокой температуры соки продукта как бы запечатываются в нем и все получается очень сочным.

По фирмам. Надо смотреть хорошую, тяжелую сковородки Йоста Лорре профанация. У меня конкретно тефаль, с термоспотом. Очень удобно и очень мне нравится!

[Гавая]

LIVI,  крышки нет, потому что она этого и не подразумевает. Вы же когда на решетке гниль на мангале готовите-не прикрывает ни чем. Такая сковорода очень хорошо и сильно разогревается, на ней достаточно быстро все готовится. За счёт высокой температуры соки продукта как бы запечатываются в нем и все получается очень сочным.

По фирмам. Надо смотреть хорошую, тяжелую сковородки Йоста Лорре профанация. У меня конкретно тефаль, с термоспотом. Очень удобно и очень мне нравится!

спасибо за отзыв. Поняла что хочу себе на новый год.

[Iskra]

Гавая,  вы только не подумайте, что я пьяная писала. Т9 исправляет на что-то своё, а я не всегда замечаю
Кто такие Йоста лорри - я честно, не имею понятия