Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Лепёшки из сельди. Как разнообразить?  (Прочитано 8784 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

мамаМакараАвтор темы

  • Тяжело быть женщиной - постоянно хочется чего-нибудь купить, кого-нибудь прибить, похудеть и пироженку.
  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +10/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 258
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: Иван 1997, Максим 2000, Макар 2012, Тимофей 2015
  • Род.дом: ГПЦ, МСЧ ИАПО и ГПЦ
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Вавилова
  • рассвет и радуга прекрасны
    • Награды
Лепёшки из сельди. Как разнообразить?
« Начало темы : 17 декабря 2014, 09:37 »
Здравствуйте, форумчане!
Решила поделиться рецептом лепёшек из селёдки, коих настряпала и съела с детьми и мужем в начале 2000 годов великое множество. Но сегодня, начав тх печь, поняла, что нудно как-то разнообразить рецепт. А в голову ну ничегошеньки не приходит. Помогите!
Итак, на 8 селёдок свежих понадобиться 1 большая, очень большая луковица, головка чеснока, перец черный молотый, соль около чайной ложки, даже с горкой и 1 крупное яйцо.
Рыбу моем, очищаем от внутренностей, кожи и костей (это не очень долго), чеснок и лук тоже очищаем. На мясорубке (или у кого что для таких целей приспособлено) прокручиваем мясо, овощи (лук и чеснок у нас же овощи, так?). Солим, перчим, вбиваем яйцо. Пока перемешиваем, ставим разогреваться сковороду с любым растительным маслом, коего надо немного, так, чтобы смазать сковороду. Выкладываем первую порцию оладий и уменьшаем жар до 6 (у меня нагрев идёт до 9). И жарим с двух сторон примерно по 3 или 4 минутки, всегда по разному, почему-то.
Вот, в принципе, и всё, но хочется чего-то добавить. Муку не люблю добавлять ни в драники, ни в рыбу. А что добавить, чтобы интереснее было и малыш не отказался? Старшие в детстве трескали оладки эти за милый мой, как печеньки, да не пекла их 10 лет, вдруг не понравится? Буду ждать предложений и печь, благо, блок сельди купили.

Награды
Многодетная  мама форума

 

Классика

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +113/-5
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2250
  • Настоящее имя: Ольга
  • Род.дом: Волжская
    • Награды
Ответ: Лепёшки из сельди. Как разнообразить?
« Ответ #1 : 29 января 2015, 17:00 »
мамаМакара, заинтересовал ваш рецепт. По сути это рыбные котлеты же?
я похожие делаю из горбуши, иногда добавляю туда сало свиное, картошку, манку. Можно все вместе, можно что то одно. по настроению.
в обычные мясные котлеты иногда добавляю морковку, капусту.
С рыбой капуста вряд ли пойдет, а морковка возможно и ничего будет.

Dryas

  • Не запрещай себе творить, пусть иногда выходит криво, твои нелепые мотивы никто не сможет повторить!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +13/-0
  • Сообщений: 728
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: Сладкая доченька Аринушка
  • Род.дом: LKH Villach
  • Город/Район: 7500 км от родного Иркутска
  • Хорошо там, где мы!
    • Мои мыльные работы:)
    • Награды
Ответ: Лепёшки из сельди. Как разнообразить?
« Ответ #2 : 20 апреля 2015, 22:22 »
Морковка очень даже пойдет: я в рыбные пельмени добавляю морковку+лук (я_счаслив)
"Любовь - это все. И это все, что мы знаем о ней." Emily Elizabeth Dickinson

миллионанна

  • КАЖДАЯ МАМА НЕМНОЖКО ВОЛШЕБНИЦА
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-0
  • Сообщений: 621
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: 2 дочки
  • Род.дом: областной роддом
  • Город/Район: Кировский
    • Награды
Ответ: Лепёшки из сельди. Как разнообразить?
« Ответ #3 : 20 апреля 2015, 22:25 »
я из кижуча подобное делаю,люблю добавить сыр тёртый
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=323011.0                
Прокат игрушек и Батутный Центр Joy Land в Иркутске
Награды
Спасибо за представление колонны Портала 38mama.ru на карнавальном шествии 2019 Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2017 года

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!



    Ближайшие мероприятия:



    Полезная информация:





    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!