Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Готовим в горшочках, делимся рецептами!  (Прочитано 40891 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

ZamshaАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +115/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1155
  • Настоящее имя: Евгения
  • Ваши деточки: Львята: Арина, 2002; Артемий, 2005.
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Юбилейный
    • Награды
Готовим в горшочках, делимся рецептами!
« Начало темы : 22 января 2009, 21:51 »
Сбылась моя мечта - купила баба попрося горшочки. В субботу придут гости, хочется приготовить оригинальноэ на горячее.

Есть говядина. Много говядины. Поделитесь, пожалуйста, рецептами, как приготовить мясо в горшочках не просто "по-русски", а чтобы слюнки текли при одном воспоминании! : )))

И еще. В интернете нашла много рецептов, но все они начинаются с фразы: "обжарьте мясо на сковороде". Хм. Я уже давно не ем жареное, поэтому и горшочки купила в надежде разнообразить меню... Можно обойтись без предаварительного обжаривания, как думаете?

И, конечно, жду повседневных рецептов! : )))
Запись на тренинг "Как управлять Вселенной, не привлекая внимания санитаров".

Все! Ухожу из дурки! Так будет лучше для меня обоих!
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012

 

Анютины глазки

  • Участник СП
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +10/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 793
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Дарья, Кирилл
  • Род.дом: Иркутск-2
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Баумана
  • 8902178три8три6
    • Награды
Re: Готовим в горшочках
« Ответ #51 : 22 марта 2009, 13:08 »
Насчет макарон не знаю, а вот рис я делала. Было очень вкусно!


Лен Сергевна

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +22/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 759
  • Ваши деточки: Ромка, 16.01.2007
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Байкальская, "Баргузин"
    • Награды
Re: Готовим в горшочках
« Ответ #52 : 22 марта 2009, 13:09 »
Рис, думаю, можно, с курицей, к примеру, а макароны-то зачем? Они тебе за пятнадцать минут так разварятся, что без слез не взглянешь.

WildCat

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 263
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Сын - Владислав (31.12.2008). Доченька - Елизавета (26.06.2013)
  • Род.дом: Областной роддом
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Красноярская
  • Кошка отмурлыкается в любой ситуации
    • Награды
Блюда в глиняных горшочках
« Ответ #53 : 29 мая 2009, 22:20 »
Недавно нашла рецептик приготовления Свинины, запеченной под майонезом, приготовленной в горшочке.
Муж принял на ура.

Вот рецепт:

 Ингридиенты:
- 500 г свинины
- 3-4 луковицы
- 1 стакан майонеза
- 200 г твердого сыра (я делала с пармезаном, уж очень мы его любим ;))
- 2 дольки чеснока
- 1-2 ст.л. измельченной зелени петрушки (поскольку в способе приготовления про петрушку упомянуть забыли, я забыла ее добавить  (смех_оскал), но и без нее было вкусно)


Девочки, может, у кого тоже есть простые, но вкусные рецепты блюд, приготовленных в горшочках? Пишите. Буду рада.
- 0.3 ч.л. молотого перца
- соль по вкусу

Способ приготовления:
Мясо нарезать поперек волокон небольшими ломтиками, отбить каждый с обеих сторон, посолить, посыпать перцем и тертым чесноком. Лук нарезать тонкими полукольцами.
В горшочки положить мясо, на них - лук, сверху - нарезанный пластинками сыр, покрыть слоем майонеза толщиной 5-7 мм и посыпать тертым сыром. Горшочки, не накрывая, поставить в нагретую духовку и запекать на небольшом огне в течение 15-20 минут.



WildCat

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 263
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Сын - Владислав (31.12.2008). Доченька - Елизавета (26.06.2013)
  • Род.дом: Областной роддом
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Красноярская
  • Кошка отмурлыкается в любой ситуации
    • Награды
Re: Готовим в горшочках
« Ответ #54 : 01 июня 2009, 11:01 »
Не заметила, что темка про горшочки уже создана...  (удивленный)  Сорри...  (пардон)

koshara

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 828
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Готовим в горшочках
« Ответ #55 : 01 июня 2009, 11:20 »
Спасибо огромное! сегодня вытащу кролика из морозилки и сделаю первую попытку его приготовить. А кролика нужно предварительно вымачивать?

Вымачивают зайчика (дичь то бишь). Кролика можно просто промыть хорошенько. НО, можно и вымочить. 3-4 часа в холодной посоленной воде. (шарик)
Не будите во мне сучку, она, бедняжка, итак выспаться не может....
Только тот, кто молод душой, может завести на заднице татуировку в виде задницы, на которой вытатуирована задница.

Kapak

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +54/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3432
  • Настоящее имя: Катерина
  • Ваши деточки: 2 сына
  • Род.дом: ГПЦ Абраменко Г.Г., Сверкунова Н.Л.
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Re: Готовим в горшочках
« Ответ #56 : 01 июня 2009, 15:14 »
Вымачивают зайчика (дичь то бишь). Кролика можно просто промыть хорошенько. НО, можно и вымочить. 3-4 часа в холодной посоленной воде. (шарик)
никогда не вымачивала, промывала да. запаха почему-то особого не чувствую, наверное, уже привыкла...

ЭльМа

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 167
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: Эльдар-15.10.2001г., Марат-09.06.2009г.
  • Род.дом: Старший-Осинская ЦРБ, младшенький- ОПЦ
  • Город/Район: п. Усть-Ордынский
  • Улица: п. Усть-Ордынский
  • 8*950*116*39*90*
    • -
    • Награды
Поделитесь рецептами приготовления блюд в горшочках
« Ответ #57 : 25 ноября 2009, 23:10 »
Девы, пожта,  (кланяюсь) поделитесь рецептами кто умеет готовить в горшочках, а то на д.р. подарили и всё стоят без дела.  (шарик)

kaurova

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3213
    • Награды
Re: Поделитесь рецептами приготовления блюд в горшочках
« Ответ #58 : 25 ноября 2009, 23:16 »
ОО, я этта дела люблю..
все просто, подходят все блюда практически, а еще и готовится быстрее, чем в кострюле..
Делаю тушонку - мясо кусками, чуть воды, лук-соль-перец, и в духовку, ставлю обычно после пирогов, духовка горячая, стоит на среднем часа два, получается вкуснейшая тушонка - с ней потом хоть че, а можно просто хлебом макать
любые супчики, особенно щи и гороховые - только надо крупный горшок, или воды меньше, и огонь не большой, что б не фыркала
кашки, с мясом, и просто - тоже на ура идут... а еще курицу с картошкой и овощами, или просто овощи томленые под крышкой из пресного теста - его потом как хлеб употребить мона
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и праздничных мероприятий 2015 Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе» Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале!

Top secret

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +47/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4131
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ
    • Награды
Re: Поделитесь рецептами приготовления блюд в горшочках
« Ответ #59 : 25 ноября 2009, 23:21 »
есть такая тема уже
http://38mama.ru/forum/?topic=5626.0
Награды
Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года

Confetteria

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +34/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1657
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Иркутск-Краснодар
    • Награды
Re: Поделитесь рецептами приготовления блюд в горшочках
« Ответ #60 : 25 ноября 2009, 23:21 »
http://38mama.ru/forum/?topic=5626.0
тут делились  ;)
Награды
Маме, не боящейся риска и умеющей держать слово!

ЭльМа

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 167
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: Эльдар-15.10.2001г., Марат-09.06.2009г.
  • Род.дом: Старший-Осинская ЦРБ, младшенький- ОПЦ
  • Город/Район: п. Усть-Ордынский
  • Улица: п. Усть-Ордынский
  • 8*950*116*39*90*
    • -
    • Награды
Re: Поделитесь рецептами приготовления блюд в горшочках
« Ответ #61 : 25 ноября 2009, 23:21 »
Пардон за вопрос, а как пресное тесто делается (пропорции)?  И когда супчики или кашки готовите закрываете горшочек крышкой?


Добавлено: 25 ноября 2009, 23:25
есть такая тема уже
http://38mama.ru/forum/?topic=5626.0
Извиняюсь видать просмотрела данную тему пойду туда смотреть. Большое спасибо шо подсказали  :)

Маменька

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +17/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 249
  • Настоящее имя: Лариса
  • Город/Район: Верхняя Лисиха
  • Белая, мягкая и пуфыстая... Мурр
    • Награды
Re: Поделитесь рецептами приготовления блюд в горшочках
« Ответ #62 : 25 ноября 2009, 23:31 »
ОО, я этта дела люблю..
все просто, подходят все блюда практически, а еще и готовится быстрее, чем в кострюле..
Делаю тушонку - мясо кусками, чуть воды, лук-соль-перец, и в духовку, ставлю обычно после пирогов, духовка горячая, стоит на среднем часа два, получается вкуснейшая тушонка - с ней потом хоть че, а можно просто хлебом макать
любые супчики, особенно щи и гороховые - только надо крупный горшок, или воды меньше, и огонь не большой, что б не фыркала
кашки, с мясом, и просто - тоже на ура идут... а еще курицу с картошкой и овощами, или просто овощи томленые под крышкой из пресного теста - его потом как хлеб употребить мона
Какая Вы молодчина Настя. прям на все руки мастер!!! Я тоже люблю в горшочках готовить ( точнее блюда люблю) но возиться с ними- терпеть не могу!!! Тем более каши мне вообще лениво, хотя понимаю что в горшочках она вкуснее будет.  Я еще рыбку в них готовлю- также как Вы тушенку. только вместо мяса- рыбу. Очень вкусно! (шарик)

kaurova

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3213
    • Награды
Re: Поделитесь рецептами приготовления блюд в горшочках
« Ответ #63 : 26 ноября 2009, 13:17 »
Маменька
спасибо за теплые слова :)

Пардон за вопрос, а как пресное тесто делается (пропорции)?  И когда супчики или кашки готовите закрываете горшочек крышкой?
вода+мука+соль+яйцо... можно майонезу или сметаны,  если есть, бахнуть, самое простое - как на пельмени тесто, надо чуть


Добавлено: 26 ноября 2009, 14:40
тема навеяла, пошла сделала суп в горшочке
кура+картошка+лук+специи



Добавлено: 26 ноября 2009, 18:01
кста, еще один плюс - мы один горшочек в обед съели, а второй в духовке остался... пришли с прогулки - достали, а он тепленький - напареный..:)
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и праздничных мероприятий 2015 Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе» Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале!
« Последнее редактирование: 26 ноября 2009, 18:01 от kaurova »

ЭльМа

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 167
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: Эльдар-15.10.2001г., Марат-09.06.2009г.
  • Род.дом: Старший-Осинская ЦРБ, младшенький- ОПЦ
  • Город/Район: п. Усть-Ордынский
  • Улица: п. Усть-Ордынский
  • 8*950*116*39*90*
    • -
    • Награды
Re: Поделитесь рецептами приготовления блюд в горшочках
« Ответ #64 : 26 ноября 2009, 23:26 »
Супер!! Настя большое спасибо, сегодня добралась до мяска(в смысле разделала) завтра буду готовить

ЭльМа

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 167
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: Эльдар-15.10.2001г., Марат-09.06.2009г.
  • Род.дом: Старший-Осинская ЦРБ, младшенький- ОПЦ
  • Город/Район: п. Усть-Ордынский
  • Улица: п. Усть-Ордынский
  • 8*950*116*39*90*
    • -
    • Награды
Re: Поделитесь рецептами приготовления блюд в горшочках
« Ответ #65 : 27 ноября 2009, 20:20 »
ММмммммммммммм!!!!!!! Сёдня сделала мясо с картошкой, просто но как вкусно  (гуд). Мож кто-нить подскажет как форель с яйцом можно сготовить, а то у нас в одном кафе такое подают, очччень люблю это блюдо заказывать  (да).

Настёнка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +36/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1431
  • Настоящее имя: Настёнка
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Готовим в горшочках
« Ответ #66 : 30 ноября 2009, 17:44 »
а рассказать хочу рецептик с печенкой. Печень рубим небольшими кубиками и в сотейник на небольшое количество расскаленного масла, следом морковка, лук, перчим, солим по вкуск и заливаем молоком и тушим минут 10-20, время определяем на вкус, как вкусно, так уже хватит. Выкладываем в горшочки, сверху слой жареного кубиками картофеля(вместо жареного можно полусырой отварной), далее или молоком до горлышка заливаем или сметаной по 1-2 ст. ложки накрываем крышечкой и в духовку минут 10-15, вытаскиваем и сверху зелень, зелень, зелень... вкуснотища!!!!
печень была бесподобной  (сердце) но это было вчера, а сегодня... мяско по рецепту Чипсы  (я_счаслив)

Nastik

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 255
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: сыночек Даня 25.09.2007
  • Род.дом: ОПЦ Юбилейный, Черняк Б.А.
  • Город/Район: Университетский
    • Награды
Re: Готовим в горшочках
« Ответ #67 : 07 декабря 2009, 23:26 »
Здорово то как, горшочки оказываются в моде, а я думала только у меня крышку по ним снесло, вкуснотища то какааа.Спросила у мужа что на новый год бум готовить, однозначно ответил ГОРШОЧКИ.Вот думаю а чего бы такое , да повкусней, и год тигра позволяет, он мяско предпочитает, может кто рецептик подкинет на НОВОГОДНИЙ СТОЛ???? (девочка_куул ;) (цветы) (цветы)

Мама Поли

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 219
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Две доченьки!
  • Род.дом: г. Шелехов
  • Улица: Луговое
    • Награды
Re: Готовим в горшочках
« Ответ #68 : 07 декабря 2009, 23:52 »
Тоже сегодня в горшочках мяско с овощами тушила, кусенько (язычёк)


Лютая зима

  • Телефон 8-9I4 8932 08I (с 11 до 21, пн-пт)
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +30/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1485
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: На Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: *
    • Награды
Re: Готовим в горшочках
« Ответ #69 : 10 декабря 2009, 09:00 »
Очень аппетитно все описанно, есть хочется (смех_оскал)
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и праздничных мероприятий 2015 Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе»

Мама Поли

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 219
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Две доченьки!
  • Род.дом: г. Шелехов
  • Улица: Луговое
    • Награды
Re: Готовим в горшочках
« Ответ #70 : 10 декабря 2009, 14:29 »
Подсела я однако на гошочки, суп второй раз подряд в них варю, сегодня рассольник (язычёк) Ароматы необыкновенные. Доча по три раза за день суп готова кушать.

ЛенЧа

  • 8-950-051-87-0один
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +110/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5586
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: 17.05.08 сына Дима, 02.12.13 доча Алиса
  • Род.дом: ГПЦ
  • Улица: Академическая
    • Награды
Re: Готовим в горшочках
« Ответ #71 : 10 декабря 2009, 15:37 »
Интересно, а можно печень приготовить просто в горшочке, без предварительно обжирки. В молоке, например.

Настёнка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +36/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1431
  • Настоящее имя: Настёнка
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Готовим в горшочках
« Ответ #72 : 10 декабря 2009, 15:50 »
Я готовила. Печень же быстро готовится.

ЛенЧа

  • 8-950-051-87-0один
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +110/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5586
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: 17.05.08 сына Дима, 02.12.13 доча Алиса
  • Род.дом: ГПЦ
  • Улица: Академическая
    • Награды
Re: Готовим в горшочках
« Ответ #73 : 10 декабря 2009, 15:52 »
Надо попробовать. Кину печень, морковку, лук, молоко и в духовку. Потом зелень и чеснок. Должно получиться, думаю.

Настёнка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +36/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1431
  • Настоящее имя: Настёнка
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Готовим в горшочках
« Ответ #74 : 10 декабря 2009, 15:57 »
Можно и картоху туда же. Гарнир не нужно будет делать. А картофель в молочке мммммм... получается превкуснейший!

Nastik

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 255
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: сыночек Даня 25.09.2007
  • Род.дом: ОПЦ Юбилейный, Черняк Б.А.
  • Город/Район: Университетский
    • Награды
Re: Готовим в горшочках
« Ответ #75 : 12 декабря 2009, 22:15 »
девочки вы пишите а у меня слюнки так и текут, вкуснотища то какая !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!



    Ближайшие мероприятия:



    Полезная информация:





    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!