ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ.

[LATIFE]

рецепт взят с кукинга и опробован в моей семье не раз.
Тесто: 1,5ст. муки, 0,5ст.сметаны, 150гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч.л соды,погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем).
Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.
Крем: 1ст. сметаны (я беру 15%), 1яйцо, 1-1,5ст. сахара, 2ст.л муки.
Все взбить миксером .
1кг. яблок (~4шт. крупного размера), очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом для картофеля. Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов. В форму d 26см. руками выложить тесто, делая бортики. На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом.
Печь ~50мин. t 180С. Пирог вкусен в любом виде,но,когда он из холодильника - это нечто!!!

[Lvovna]

Пекла по этому рецепту. Чуть не съели вместе с тарелкой Очень вкусно, просто пальчики оближешь. Одно НО он очень каллорийный и сытный.

[Valerie]

Делала пирог по вашему рецепту два раза, оба раза сама весь съедала Правда, брала продукты в половину от рецепта. Очень понравилось))) Хочу попробовать корицу добавить в крем немного.

[LATIFE]

а с корицей будет мммм

[Метафора]

я очень часто пеку этот пирожок. : ) мужу очень пришелся по вкусу. : ) только в заливку вместо 1,5 стакана сахара кладу 3-4 столовые ложки. Вполне достаточно на мой взгляд. : )

[ja]

Тоже очень люблю этот пирог, иногда под яблочки еще ягодки кисленькие добавляю( бруснику, клюкву)., и с корицей конечно, объедение

[Ираида]

я очень часто пеку этот пирожок. : ) мужу очень пришелся по вкусу. : ) только в заливку вместо 1,5 стакана сахара кладу 3-4 столовые ложки. Вполне достаточно на мой взгляд. : )

да, 1,5 стакана это много, а так оч. вкусный пирог

[Yucca]

Замечательный пирог, давно у меня в закладках лежит еще с сайта кукинга 

[LATIFE]

Замечательный пирог, давно у меня в закладках лежит еще с сайта кукинга 

[Kysa]

Надо попробовать

19 октября 2012, 13:38

Спасибо за рецепт

[электро]

вкусно и вкус необычный, спасибо

[LATIFE]

 

[электро]

вкусно и вкус необычный, спасибо

и забыла дописать получается как бы трехслойный, очень интересно

[Милована]

А я его здесь для себя нашла http://forum.say7.info/topic3383.html

[LATIFE]

Милована, Татьяна, мне тоже очень нравятся рецепты Имбирь Ольги я выставляла на форуме ее рецепт Закуска из винограда, очень советую.

[электрон]

вкусно, но особенно с брусничкой, ванилью и корицей

[ГОРНАЯ ЛАВАНДА]

Сегодня стряпала, получилось вкусно, спасибо за рецепт . Особенно понравилась основа, такая хрустящая, и яблок брала 3 (2 кислых и 1 сладкое)

[LATIFE]

вкусно, но особенно с брусничкой, ванилью и корицей

как интересно, надо и с брусничкой попробовать

[Кытя]

Сейчас хочу попробовать ваш рецепт 
пекла с яблоками только один раз - получилась та еще гадость 

[alenka-irk]

Будет что испечь на выходных !!!

[Джоди]

Бнхезумно вкусный пирог в нашей семье не любят много яблок в выпечке - я ложу 1 крупное или пару кислых мелких, один раз с вишней пробовала - тоже вкусно.

[LATIFE]

Джоди, Аня, а еще со сливами красными объеденье

[Клюка]

Рецепт давно в закладках... Столько положительных отзывов, да еще такие соблазнительные вариации

Бнхезумно вкусный пирог в нашей семье не любят много яблок в выпечке - я ложу 1 крупное или пару кислых мелких, один раз с вишней пробовала - тоже вкусно.

Вишня + яблоки или только вишня?

[Теплолюбивая]

Опробовала этот рецепт еще зимой, теперь у мужа этот пирог любимый. Съедает его один

[Клюка]

Попробовала. Вкусно. Автору темы спасибо . По отзывам ожидала "восхитительно", ну да на вкус и цвет, как известно, все мы разные) Хорошая альтернатива шарлотке.

[Mурайя]

Пирог действительно очень вкусный.  Вчера пекла почти весь одна съела.