Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


1-2

Автор Тема: Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан  (Прочитано 88604 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

!анямама!Автор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +98/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1406
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: у меня 2 мальчика
  • Род.дом: род.дом г. Шелехова
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: микр
    • Награды
Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан
« Начало темы : 28 мая 2011, 21:12 »
Шелеховчане тут выкладывают свои любимые рецептики вкусняшек и праздничных блюд
мы рады видеть гостей в нашей теме (велкам)



у нас всем места хватит!
ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супчики)

ЗАКУСКИ,БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ,РЫБЫ, МЯСА



САЛАТИКИ


ПОСТРЯПУШКИ, ДЕСЕРТЫ


напитки

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Награды
Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент
« Последнее редактирование: 25 сентября 2012, 20:30 от !анямама! »

 

LaZy_bloNde

  • Мамочка одного сыночка и лапоньки дочки
  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +12/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 48
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Саша&Маша
  • Род.дом: роддом г.Шелехова и ОПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
  • 8*914*919*03*88
    • Награды
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #51 : 31 мая 2011, 20:29 »
Ой девы, как вкусно вы пишите, аж слюнки потекли. (ржу) (цветы)
31 мая 2011, 20:24
Я обожаю Шарлотку. Легко, просто и быстро.
Рецептик:


1) Молоко 1 ст;
2) 1 яйцо;
3) сахар 1ст;
4) сода по вкусу;
5) соль маленько;
6) мука;
Тесто не густое, в нагретую форму(смазанную слив. маслом) вылаживаем начинку и заливаем тестом. Как зарумянится, готово. (гуд)
Начинка яблоки, можно и банан или грушу. Я уже все эти начинки испробовала.
А Олину шарлотку я пробовала...мммм... очень воздушная и вкусная. (цветы) Я помниться аж два куска навернула (крейзи)

Selena

  • Гость
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #52 : 31 мая 2011, 20:35 »
У нас рецепт шарлотки тоже простой,  но  там 4 яйца надо и сахара больше, муки мало. Яблоки утопают и тоже вкусно, правда, муж ее не ест, уж сильно сладкая она получается  :))

LaZy_bloNde

  • Мамочка одного сыночка и лапоньки дочки
  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +12/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 48
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Саша&Маша
  • Род.дом: роддом г.Шелехова и ОПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
  • 8*914*919*03*88
    • Награды
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #53 : 31 мая 2011, 20:37 »
А мне твой салатик понравился, я вообще все остенькое люблю. (шарик) Лена, подскажи где фрунчезу покупаешь

СМЕШАРИКИ

  • Люблю своих дочек очень)))
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +51/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 533
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: две доченьки
  • Род.дом: г.Шелехов
  • Город/Район: г. Шелехов
    • Награды
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #54 : 31 мая 2011, 20:59 »
Ой девы, как вкусно вы пишите, аж слюнки потекли. (ржу) (цветы)
31 мая 2011, 20:24
А Олину шарлотку я пробовала...мммм... очень воздушная и вкусная. (цветы) Я помниться аж два куска навернула (крейзи)
Мои за один присест наворачивают. (ржу)

Selena

  • Гость
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #55 : 31 мая 2011, 21:02 »
А мне твой салатик понравился, я вообще все остенькое люблю. (шарик) Лена, подскажи где фрунчезу покупаешь

Я его только что делала, съела огромную тарелку, а мужу оставила три столовые ложки  (ржу)

Мне муж покупает в Иркутске целую пачку, там штук 5 пучков, 5 салатов получается. А я видела в Гурмане на 4 квартале маленькую упаковку, там же все эти приправы продаются.

LaZy_bloNde

  • Мамочка одного сыночка и лапоньки дочки
  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +12/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 48
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Саша&Маша
  • Род.дом: роддом г.Шелехова и ОПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
  • 8*914*919*03*88
    • Награды
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #56 : 31 мая 2011, 21:52 »
Спасибки за наводку (цветы) завтра как раз мимо пойду, постараюсь прикупить. Только б в ентом Гурмане народу было поменьше. Вот за что этот магазин не люблю так это за толпу народа. (крейзи)

Selena

  • Гость
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #57 : 31 мая 2011, 22:01 »
Спасибки за наводку (цветы) завтра как раз мимо пойду, постараюсь прикупить. Только б в ентом Гурмане народу было поменьше. Вот за что этот магазин не люблю так это за толпу народа. (крейзи)

Ты без сдачи приготовь и если будешь только фунчозу брать, тебе так дадут без очереди  ;). Только не знаю сколько она стоит  (удивленный).

Qweric

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +23/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 278
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: Две дочурки.
  • Род.дом: г. Шелехов
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: 4 м-н
    • Награды
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #58 : 31 мая 2011, 22:05 »
Ух какая темка....!!!! Только сейчас ее увидела ;)

Selena

  • Гость
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #59 : 31 мая 2011, 22:08 »
Ух какая темка....!!!! Только сейчас ее увидела ;)

Делись давай секретами хорошей хозяйки и кулинарки ;)

Sashulka

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +23/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 279
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: Сын - Егорка 28.02.2009
  • Род.дом: г. Шелехов
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Моё счастье в моих руках
    • Награды
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #60 : 01 июня 2011, 01:11 »
Аня, а где сыр??? Требую его внести в список рецептов!!!
01 июня 2011, 00:55
Салат "Марсель"
Режем всё кубиками:
1 яблоко зеленое
2 яйца
1 мал. упаковка крабовых палочек
1 банка кукурузы
1/3 старана грецких орехов
1 пачка сухариков (я сухарики делаю сама: режу мелкими кубиками багет и на 5 минут в микроволновую печь, готово!)
Заправляем салат майонезом.
Мужу этот салат очень нравится, я не пробовала (не ем кукурузу!)
01 июня 2011, 01:05
Есть у нас свой салатик с фунчозой:
Свежий огурец, шампиньоны, мясо отварное (куриные грудки или свинина) всё режем соломкой, добавляем готовую фунчозу.
Заправка: соевый соус, соль, сахар, растительное масло, все хорошенько растворяем и доводим до однородной массы и заправляем салат.
Я и так вижу мир в ярких красках, у меня и справка есть ©

Sashulka

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +23/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 279
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: Сын - Егорка 28.02.2009
  • Род.дом: г. Шелехов
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Моё счастье в моих руках
    • Награды
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #61 : 01 июня 2011, 14:03 »
Опять я!
Филе курочки в сухарях
Отделяем филе курицы, режем на порционные куски, обмакиваем каждый в лизон (взбиваем яйцо, приправы и соль), обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле. Получается очень сочная и вкусная курочка. У меня ее очень любит сыночка!
Вот, еще вспомнила, что у меня любит сыночка Печеночные котлеты:
Перекручиваем на мясорубке печень и репчатый лук, солим, насыпаем немного манки (это дает пышность котлетам и убирает лишнюю воду), даем постоять минут 15-20, затем вбиваем яйцо и выпекаем, выкладывая ложкой на раскаленную сковороду. Готовится очень быстро. Я еще готовлю подливку из обжаренной муки и воды и немного кипячу котлетки!

!анямама!Автор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +98/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1406
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: у меня 2 мальчика
  • Род.дом: род.дом г. Шелехова
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: микр
    • Награды
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #62 : 01 июня 2011, 19:21 »
хорошие рецептики, Саша,  будем пробовать тоже (да)
Награды
Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент

Sashulka

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +23/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 279
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: Сын - Егорка 28.02.2009
  • Род.дом: г. Шелехов
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Моё счастье в моих руках
    • Награды
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #63 : 01 июня 2011, 21:57 »
Потом еще постряпушки напишу, итак много написала (ржу) (ржу) (ржу)

jaguar

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +83/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2216
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: Даниил 27.02.1998 Лизонька 8.01.2009 Фёдор 06.10.2016
  • Город/Район: с. Баклаши
  • Вяжу на заказ детям и взрослым
    • Награды
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #64 : 03 июня 2011, 08:47 »
ух ты, сколько новых рецептов! А я люблю печеночный торт.

Sashulka

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +23/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 279
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: Сын - Егорка 28.02.2009
  • Род.дом: г. Шелехов
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Моё счастье в моих руках
    • Награды
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #65 : 03 июня 2011, 09:28 »
ух ты, сколько новых рецептов! А я люблю печеночный торт.
Наташ, у меня есть такой рецептик, но сколько я делаю, его никто не ест! А я для себя одной не люблю что-то делать! Поэтому делаю котлетки печеночные, ну очень уж хорошо они улетают у нас.
03 июня 2011, 09:14
Добавлю выпечку, как обещала!
Пирог творожный, хотя слышала, что его называют королевская коврижка:
1 пачка маргарина
400 гр муки
1,5 стакана сахара
0,5 чайной ложки соды
Из всего этого сделать крошку.
Начинка:
все смешивается
500 гр творога
0,5 стакана сахара
4 яйца
Пирог складывается следующим образом:
крошка, начинка и сверху крошка.
У нас в семье не любят очень сладкое, поэтому сахар я делаю примерно на половину.
03 июня 2011, 09:19
Пирог простой, делаю его в мелких формочках для кексов и в большой форме
1 стакан кефира
1 стакан варенья - любого
1 чайная ложка соды
Смешиваем даем постоять минут 15-20
Вбиваем яйцо, и примерно 2 стакана муки
В форму и запекаем. Когда мелкие формочки буквально 20 минут выпекать.
Еще делаю немного другой состав
1 стакан кефира или кислого молока
1 стакан манки
1 чайная ложка соды
0,5 стакана сахара
так же даем постоять и добавляем яйцо и стакан муки
я добавляю еще изюм, опять же по желанию своего малого!
Иногда выпекаю как бисквит к торту, всегда получается отлично!!!
03 июня 2011, 09:27
Как плохо не иметь в электронном виде рецептов! Я любитель писать по-старинке в книжечку!!! (стеснительный)

СМЕШАРИКИ

  • Люблю своих дочек очень)))
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +51/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 533
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: две доченьки
  • Род.дом: г.Шелехов
  • Город/Район: г. Шелехов
    • Награды
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #66 : 03 июня 2011, 09:50 »
ух ты, сколько новых рецептов! А я люблю печеночный торт.
Наташа, мы тоже его любим, но зараза сильно жирный получается. (ржу)

jaguar

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +83/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2216
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: Даниил 27.02.1998 Лизонька 8.01.2009 Фёдор 06.10.2016
  • Город/Район: с. Баклаши
  • Вяжу на заказ детям и взрослым
    • Награды
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #67 : 03 июня 2011, 10:52 »
я его на НГ делаю. у нас все его едят. Можно же прослойки не сильно жирные делать.

СМЕШАРИКИ

  • Люблю своих дочек очень)))
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +51/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 533
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: две доченьки
  • Род.дом: г.Шелехов
  • Город/Район: г. Шелехов
    • Награды
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #68 : 03 июня 2011, 11:25 »
я его на НГ делаю. у нас все его едят. Можно же прослойки не сильно жирные делать.
Лук и морковь обжариваешь, потом ещё и майонез, (крейзи) вот и жирный, но мы же не делаем его очень часто. (да)

!анямама!Автор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +98/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1406
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: у меня 2 мальчика
  • Род.дом: род.дом г. Шелехова
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: микр
    • Награды
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #69 : 03 июня 2011, 11:40 »
ух ты, сколько новых рецептов! А я люблю печеночный торт.
я тоже очень люблю, просто лук и морковь без майонеза, а майонез только сверху
Награды
Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент

jaguar

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +83/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2216
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: Даниил 27.02.1998 Лизонька 8.01.2009 Фёдор 06.10.2016
  • Город/Район: с. Баклаши
  • Вяжу на заказ детям и взрослым
    • Награды
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #70 : 03 июня 2011, 12:04 »
Лук и морковь обжариваешь, потом ещё и майонез, (крейзи) вот и жирный, но мы же не делаем его очень часто. (да)
я делаю другие прослойки. Сыр с чесноком на терке с майонезом (можно со сметаной, тогда не так жирно), яйцо вареное и морковь вареная натертые на терке с зеленью и сметаной. Слоя чередую. А майонез только сверху. Получается очень вкусно.

Синкла

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +34/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 555
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: Олег 9.05.2009, Алина 30.08.2011
  • Род.дом: ГПЦ Иркутск
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: 4 мкрн
  • Мое счастье-моя семья!!! 89027679044
    • Награды
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #71 : 03 июня 2011, 13:34 »
а я сегодня решила перец балгарский нафаршировать да баклажанчики.....

от SinklaНовые работы спицами и крючком!
Орифлейм.Принимаю заказы.Хорошие скидки. http://38mama.ru/forum/index.php?topic=422959.0
Награды
Маме, стремящейся к красоте и умеющей добиваться успеха!

СМЕШАРИКИ

  • Люблю своих дочек очень)))
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +51/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 533
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: две доченьки
  • Род.дом: г.Шелехов
  • Город/Район: г. Шелехов
    • Награды
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #72 : 03 июня 2011, 13:58 »
я делаю другие прослойки. Сыр с чесноком на терке с майонезом (можно со сметаной, тогда не так жирно), яйцо вареное и морковь вареная натертые на терке с зеленью и сметаной. Слоя чередую. А майонез только сверху. Получается очень вкусно.
Надо так же попробовать. (цветы)

Синкла

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +34/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 555
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: Олег 9.05.2009, Алина 30.08.2011
  • Род.дом: ГПЦ Иркутск
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: 4 мкрн
  • Мое счастье-моя семья!!! 89027679044
    • Награды
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #73 : 03 июня 2011, 16:25 »
мои перчики сына уплетал на УРА! самый главный гурман и ценитель... пишу рецептик

перец болгарский (красный)
фарш (50/50 свинина/говядина)
рис отварной
марковь
лук репчатый
укропчик
помидор
1ч.ложка муки
начинка: мясо,отварной рис, обжаренная марковь, обжаренный лук, укроп,соль, перец
Соус: оставляем чуть чуть обжаренной марковочки с лучком в сковороде, туда мелко нарезанный перчик (остатки с дна и крышечки),  1 мелко нарезанная  помидорка, обжариваем.... дабавляем 1ч.ложку муки.... и заливаем водичкой, доводим до кипения.
в форму выкладываем нафаршированные перчики, поливаем соусом, закрываем фольгой и в духовку 250гр. на 30 минут, потом фальгу убираем... поливаем сверху соусои и еще минут на 20-30 до готовности.
Награды
Маме, стремящейся к красоте и умеющей добиваться успеха!

СМЕШАРИКИ

  • Люблю своих дочек очень)))
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +51/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 533
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: две доченьки
  • Род.дом: г.Шелехов
  • Город/Район: г. Шелехов
    • Награды
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #74 : 03 июня 2011, 16:48 »
мои перчики сына уплетал на УРА! самый главный гурман и ценитель... пишу рецептик
<изображение>
перец болгарский (красный)
фарш (50/50 свинина/говядина)
рис отварной
марковь
лук репчатый
укропчик
помидор
1ч.ложка муки
начинка: мясо,отварной рис, обжаренная марковь, обжаренный лук, укроп,соль, перец
Соус: оставляем чуть чуть обжаренной марковочки с лучком в сковороде, туда мелко нарезанный перчик (остатки с дна и крышечки),  1 мелко нарезанная  помидорка, обжариваем.... дабавляем 1ч.ложку муки.... и заливаем водичкой, доводим до кипения.
в форму выкладываем нафаршированные перчики, поливаем соусом, закрываем фольгой и в духовку 250гр. на 30 минут, потом фальгу убираем... поливаем сверху соусои и еще минут на 20-30 до готовности.
Обожаю перчик, (гуд) а вот муж у меня их совсем не ест.  (крейзи)

!анямама!Автор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +98/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1406
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: у меня 2 мальчика
  • Род.дом: род.дом г. Шелехова
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: микр
    • Награды
Ответ: праздничные блюда и изюминки Шелеховских мамочек!
« Ответ #75 : 03 июня 2011, 17:00 »
Обожаю перчик, (гуд) а вот муж у меня их совсем не ест.  (крейзи)
ага и мой тоже почему то не любит
Награды
Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!

    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:





    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!