мясо или печень?
я делаю так 500 грамм мяса или печени. делаю по одному рецепту всегда.
300гр моркови и 300 гр лука
обжарить мясо, потом добавить нарезанный лук и натертую морковь
тушить до готовности.
прокрутить на мясорубке 2 раза, добавить соль, мускатный орех по вкусу
и 100 гр сливочного масла комнатной температуры
перемешать, лучше блендером, получается очень воздушный..
если не хотите видеть морковку, то без нее.
у меня дети очень любят с ней.. она вкус дает и крапинки.