Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


1-2

Автор Тема: Суши для всех  (Прочитано 56955 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

ФибиАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +40/-6
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1263
  • Настоящее имя: Олеся
  • Ваши деточки: сыночек и доченька
  • Город/Район: Университетский
    • Награды
Суши для всех
« Начало темы : 01 декабря 2009, 04:51 »
Я училась готовить суши вот по этой книге:
Айя Иматани
Суши для всех




Получилось очень вкусно и красиво с первого раза,  и без суши-риса))) В 2005 я и не пыталась его искать)))
В принципе,  её без проблем можно купить, но залью в электронном варианте, кому-нибудь да пригодится. На самом деле, готовить суши до неприличия легко))  В книге очень подробно описан как раз процесс приготовления риса. Но и все остальное,  конечно))

http://slil.ru/28276555  -  сама книга, всего 3.66MB, качество хорошее, формат DjVu

http://slil.ru/28276519  а здесь программка, в которой можно открыть, это на случай, если вы не знаете, что такое дежавю))  1.39MB

 

Sibiriada

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Сообщений: 148
  • Ваши деточки: Лапочка дочка
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Суши для всех
« Ответ #676 : 07 апреля 2013, 23:37 »
какая темка вкусная =) на фотах такиие роллы аппетитные, аж слюнки побежали  ;) мы с мужем год тому назад для интереса крутили роллы, вроде бы все просто, но возни с ними! а тут на выгоде или групоне продают roll maker, посмотрела на китайском сайте, он стоит естесно дешевле - долларов 6. вот все руки не доходят его заказать. кому интересно, вот ссылка Leifheit Perfect Roll - perfect sushi everytime!
а может кто ей пользовался? хотелось бы ваше мнение услышать =)
Когда в доме есть дети, идеально чисто может быть только в вазочке с конфетами.

agatha

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +12/-0
  • Сообщений: 871
  • Настоящее имя: Галина
  • Ваши деточки: Сын
  • Род.дом: ОПЦ, У Елены Анатольевны Никифоровой
  • Улица: Ново-Иркутский
    • Награды
Ответ: Суши для всех
« Ответ #677 : 08 апреля 2013, 10:52 »
Лично моё мнение, бесполезная покупка, японцы так явно не крутят, в ресторанах тоже очень сомневаюсь. Судя по ширине девайса он на 2ролла, получается оба у вас будут крайние со смазанным сыром и неровной начинкой

Sibiriada

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Сообщений: 148
  • Ваши деточки: Лапочка дочка
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Суши для всех
« Ответ #678 : 08 апреля 2013, 14:33 »
вот и мне он мелким показался. вообщем, как всегда, в рекламе все красиво и хорошо, а жизни будет валяться на кухне

Konstanta

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1839
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Двое мальчишек
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Хомутово, Северный
  • 891ч9ч98ч09
    • Награды
Ответ: Суши для всех
« Ответ #679 : 11 апреля 2013, 12:08 »
ох не осилю всю тему наверное  (не знаю не знаю)  а так хочется узнать кто какие начинки делает. Я первый раз попробовала из балыка кеты+свежий огурец+сыр филадельфия . Нормальные получились, но хочется разнообразия
Всё к ролам купила (кроме начинки) в соседнем к работе магазину Азия-Фудс, там торгуют китайцы. У них всегда соевый соус разный есть, рисовый уксус, листы нори, маринованный имбирь и зеленая такая в тюбике (забыла как называется). Кстати циновку за 100 руб. тоже сразу там купила

Жанночка

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 49
  • Настоящее имя: Жанна
  • Ваши деточки: Обязательно будут
  • Город/Район: Верхняя Лисиха
    • Награды
Ответ: Суши для всех
« Ответ #680 : 18 апреля 2013, 20:36 »
ох не осилю всю тему наверное  (не знаю не знаю)  а так хочется узнать кто какие начинки делает. Я первый раз попробовала из балыка кеты+свежий огурец+сыр филадельфия . Нормальные получились, но хочется разнообразия
Всё к ролам купила (кроме начинки) в соседнем к работе магазину Азия-Фудс, там торгуют китайцы. У них всегда соевый соус разный есть, рисовый уксус, листы нори, маринованный имбирь и зеленая такая в тюбике (забыла как называется). Кстати циновку за 100 руб. тоже сразу там купила

Подскажите пожалуйста где именно этот магазинчик находится? (стеснительный)
В постели я — звезда! Руки, ноги раскину и сплю, а если еще пальцы растопырю — вваааще снежинка…

Konstanta

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1839
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Двое мальчишек
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Хомутово, Северный
  • 891ч9ч98ч09
    • Награды
Ответ: Суши для всех
« Ответ #681 : 19 апреля 2013, 09:20 »
Жанночка, магазин так и называется Азия-фудс, находится на Байкальской 15, это напротив шанхайки и русиновского рынка, как от Шагомира к рынку идти по правой стороне увидите его. Там торгуют китайцы, всё подскажут. Может кто-то сомневается, что мол китайцы, фу. Но всё что брали там для роллов - всё хорошее! не отравились:)

Жанночка

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 49
  • Настоящее имя: Жанна
  • Ваши деточки: Обязательно будут
  • Город/Район: Верхняя Лисиха
    • Награды
Ответ: Суши для всех
« Ответ #682 : 19 апреля 2013, 11:59 »
Жанночка, магазин так и называется Азия-фудс, находится на Байкальской 15, это напротив шанхайки и русиновского рынка, как от Шагомира к рынку идти по правой стороне увидите его. Там торгуют китайцы, всё подскажут. Может кто-то сомневается, что мол китайцы, фу. Но всё что брали там для роллов - всё хорошее! не отравились:)


Спасибо большое, нужно заглянуть (да)

Konstanta

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1839
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Двое мальчишек
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Хомутово, Северный
  • 891ч9ч98ч09
    • Награды
Ответ: Суши для всех
« Ответ #683 : 24 апреля 2013, 09:30 »
вот я делала второй раз. Много риса положила - надо тоньше делать слой

GelЯ

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +53/-45
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1708
  • Ваши деточки: двойная радость )
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Иркутск
  • vugolok@mail.ru
    • Награды
Ответ: Суши для всех
« Ответ #684 : 23 мая 2013, 11:57 »
Это только на добро надо отвечать добром. На зло надо отвечать справедливостью. (Конфуций)

КиКИ

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +26/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1749
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Дочка и сыночек
  • Род.дом: ГПЦ, ОПЦ
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: где-то рядом)
  • ТЕЛЕФОН 89996838446
    • sp.38mama.ru
    • Награды
Ответ: Суши для всех
« Ответ #685 : 07 сентября 2013, 16:33 »
Ну ни в таких же количествах мы едим.... (крейзи) (крейзи)

девочки, мы тут с мужем тоже решили  сами пробовать роллы делать.

нашла у нас в сп такие штуки:
в "Помогайке" самая дешевая машинка http://sp.38mama.ru/sp/catalog/index/brendId/1565
в  "Все для ДОМА" http://sp.38mama.ru/sp/catalog/index/brendId/1540 тоже самая дешевая цена

а вот еще у нас вещь в сп появилась:
в "Сделано в ЯПОНИИ" http://sp.38mama.ru/sp/catalog/index/brendId/2622#

на Ютубе про все эти штуки есть ролики, там конечно показано все легко и просто, а кто пользовался ?
Награды
Спасибо за представление колонны Портала 38mama.ru на карнавальном шествии 2019 Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе»
« Последнее редактирование: 07 сентября 2013, 17:47 от КиКИ »

Чертякочка

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 46
  • Настоящее имя: Алена
  • Ваши деточки: сыночка Богдан 02.01.2010
  • Род.дом: город Братск
  • Улица: Култукская
    • Награды
Ответ: Суши для всех
« Ответ #686 : 09 сентября 2013, 18:37 »
я не знаю, это конечно, дело вкуса , но нам с мужем очень нравится в ролы добавлять сыр веселый молочник и еще кунжут вкус прикольный(кунжут слегка обжариваем)

Konstanta

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1839
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Двое мальчишек
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Хомутово, Северный
  • 891ч9ч98ч09
    • Награды
Ответ: Суши для всех
« Ответ #687 : 13 сентября 2013, 12:35 »
КиКИ, какие штуки прикольные!!! ах, даже ролов захотелось :) :)

КиКИ

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +26/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1749
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Дочка и сыночек
  • Род.дом: ГПЦ, ОПЦ
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: где-то рядом)
  • ТЕЛЕФОН 89996838446
    • sp.38mama.ru
    • Награды
Ответ: Суши для всех
« Ответ #688 : 16 сентября 2013, 16:06 »
Konstanta, я заказала набор себе, второй который.... посмотрим, я никогда сама не делала вручную вообще, надеюсь на этих научиться
Награды
Спасибо за представление колонны Портала 38mama.ru на карнавальном шествии 2019 Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе»

Konstanta

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1839
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Двое мальчишек
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Хомутово, Северный
  • 891ч9ч98ч09
    • Награды
Ответ: Суши для всех
« Ответ #689 : 16 сентября 2013, 16:48 »
КиКИ, а руками тоже не сложно совсем. Попробуй :)

КиКИ

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +26/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1749
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Дочка и сыночек
  • Род.дом: ГПЦ, ОПЦ
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: где-то рядом)
  • ТЕЛЕФОН 89996838446
    • sp.38mama.ru
    • Награды
Ответ: Суши для всех
« Ответ #690 : 16 сентября 2013, 22:23 »
Konstanta,  не))) у меня руки не оттуда растут, мне необходимы инструменты   (ржу)
Награды
Спасибо за представление колонны Портала 38mama.ru на карнавальном шествии 2019 Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе»

Домомучительница

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +126/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 593
  • Настоящее имя: Вета
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Суши для всех
« Ответ #691 : 25 октября 2013, 23:35 »
Ну ни в таких же количествах мы едим.... (крейзи) (крейзи)

девочки, мы тут с мужем тоже решили  сами пробовать роллы делать.

нашла у нас в сп такие штуки:
<изображение> в "Помогайке" самая дешевая машинка http://sp.38mama.ru/sp/catalog/index/brendId/1565
<изображение>в  "Все для ДОМА" http://sp.38mama.ru/sp/catalog/index/brendId/1540 тоже самая дешевая цена

а вот еще у нас вещь в сп появилась:
<изображение> в "Сделано в ЯПОНИИ" http://sp.38mama.ru/sp/catalog/index/brendId/2622#

на Ютубе про все эти штуки есть ролики, там конечно показано все легко и просто, а кто пользовался ?


У меня есть второй  агрегат (чёрный с множеством деталей) Не очень понравилось.Роллы получаются ооочень большими.Пошла купила циновку ,ей и пользуюсь.


Теперь, когда мы уже научились летать по воздуху как птицы, плавать под водой как рыбы, нам не хватает одного - научиться жить на земле как люди.

SemiSvetik

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 45
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: 2, Иван.2006, Екатерина, 2008
  • Род.дом: Иркустк-2
    • Награды
Ответ: Суши для всех
« Ответ #692 : 03 ноября 2013, 00:26 »
Надо же какие штуки появились интересные, мы по старинке, ручками сворачиваем)

Марина Ролева

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 108
  • Настоящее имя: Марина Ролева
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Суши для всех
« Ответ #693 : 21 ноября 2015, 14:33 »
Я тоже раньше готовила сама) проще заказывать готовые, на мой взгляд, дешевле и быстрее)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!

    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:





    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!