Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Драники.  (Прочитано 40677 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Старый ШарпейАвтор темы

  • Рабочим - винтовки! Буржуям - веревки! Таджикам - работу! Евреям - субботу! СВОБОДУ ФОЛЛЕНУ!!!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +138/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1019
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Драники.
« Начало темы : 11 августа 2009, 18:52 »
Девочки, меня прибило на драники (убьюсь_об_стену). Без начинки .
Кто как готовит? Добавляете яйцо или нет?
Плиииииз, очень хочется... (стеснительный)

 

P.S. (Creatiff)

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Сообщений: 66
  • Настоящее имя: Светлана
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Драники.
« Ответ #26 : 11 августа 2009, 21:55 »
оооообожаю их тоже:)
готовлю просто: картошки, сколько не лень чистить, и 1 луковицу - в блендер. туда же яйцо, соль, перец. потом в это пюре муки для приличия (минимум) - и вперед:) первые съедаются буквально с риском получить ожоги:)
мда, а сообщение-то отправляла в районе 19.00. с тех пор все уже и приготовили, и съели. девочки, я не тормоз - я на премодерации:)

Мерит

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +72/-5
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2223
  • Настоящее имя: НАТАЛЬЯ
  • Ваши деточки: Дарья - 24 года.
  • Род.дом: Бограда.
  • Город/Район: Нижняя Лисиха
  • Улица: Байкальская.
  • Мерит - возлюбленная солнца.
    • Награды
Re: Драники.
« Ответ #27 : 11 августа 2009, 23:58 »
а еще вксные драники из кабачка
из капусты
из капусты и моркови
из свеклы и чернослива

   ДРАНИКИ ВКУСНЯТИНА.. тоже из кабачка делаю.. на терки его тру, туда же лук репчатый мелко нарезанный, морковь на терке.. яйцо и муку..если есть укроп..
Мои работы: костюмы для танца живота, вышивка бисером, пайетками, стразами: http://38mama.ru/forum/index.php?topic=15462.0

Костяника

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Сообщений: 184
  • Настоящее имя: Костина Наташа
  • Ваши деточки: Женя (30.10.1993) Олеся (11.07.2005)
  • Род.дом: Московская обл.
  • Город/Район: Верхняя Лисиха
  • Время лета!
    • Награды
Re: Драники.
« Ответ #28 : 12 августа 2009, 12:21 »
......Печёнку добавляю (мясорубленную или в блендере)

Старый ШарпейАвтор темы

  • Рабочим - винтовки! Буржуям - веревки! Таджикам - работу! Евреям - субботу! СВОБОДУ ФОЛЛЕНУ!!!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +138/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1019
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Драники.
« Ответ #29 : 12 августа 2009, 18:58 »
Я вчера вместо майонеза 2 ложки сметаны добавила....таааааакое объеденье: сочные, корочка хрустящая  (язычёк)
Гастрономическая вакханалия какая-то... :))

*Любящая*и*любимая*

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 336
  • Настоящее имя: Даша
  • Ваши деточки: Детей пока нет... :(
  • Город/Район: Академгородок
  • Улица: Лермонтова
    • Награды
Re: Драники.
« Ответ #30 : 10 сентября 2009, 14:37 »
Ммм... как вкусно здесь все пишут... тоже захотелось!!! Я делаю так 5 средних картофелины, тру на крупной тёрки, 1 яйцо, ложку муки, перец, чеснок очень вкусно!!! (мороженное)

LILULA

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +505/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7573
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Re: Драники.
« Ответ #31 : 10 сентября 2009, 14:38 »
а я вчера делала тока..под свежую сметанку ..вкусноооооооооооо...

*Любящая*и*любимая*

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 336
  • Настоящее имя: Даша
  • Ваши деточки: Детей пока нет... :(
  • Город/Район: Академгородок
  • Улица: Лермонтова
    • Награды
Re: Драники.
« Ответ #32 : 10 сентября 2009, 14:46 »
0
Я со сметаной не пробывала, но теперь точно попробую... (стеснительный)

VENERA

  • люблю себя, измены не боясь
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Сообщений: 704
  • Настоящее имя: ТАТЬЯНА
  • Ваши деточки: ДОЧА АЛИСА 25.09.2006
  • Род.дом: ГПЦ (Бограда)
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Красных Мадьяр
    • Награды
Re: Драники.
« Ответ #33 : 10 сентября 2009, 18:35 »
 (хлопаю)



Я ВесенняЯ

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +39/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2280
  • Ваши деточки: есть
  • Город/Район: Иркутск
    • Награды
Re: Драники.
« Ответ #34 : 28 сентября 2009, 13:32 »
девочки, а я дня два вот такие драники сделала- всем ооочень понравились- приезжала свекровь, свекр и родня
картофель- шт 6 большеньких
лук- 1 головка
яйцо- 1 шт
колбаска вареная (Докторская)- 150 гр
мука- ложки 2-3 столовых
соль по вкусу
картофель, лук- на терке, добаляем яйцо, колбаску мелко нарезаную, соль, муку и немного зелени (укроп, петрушка- кто что любит)...и все это перемсешиваем и обжариваем на раст маслена сковородке как оладушки.....ням-ням, пальчики оближешь!!!


Добавлено: 28 сентября 2009, 13:34
аа, девочки, кстатит, еще можно и с кабачками драники делать...только я туда моровь не добавляю, как писалось выше..просто кабачки на терке, лук на терке,, яйцо, мука , соль и укроп и усе...

*Любящая*и*любимая*

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 336
  • Настоящее имя: Даша
  • Ваши деточки: Детей пока нет... :(
  • Город/Район: Академгородок
  • Улица: Лермонтова
    • Награды
Re: Драники.
« Ответ #35 : 28 сентября 2009, 17:06 »
девочки, а я дня два вот такие драники сделала- всем ооочень понравились- приезжала свекровь, свекр и родня
картофель- шт 6 большеньких
лук- 1 головка
яйцо- 1 шт
колбаска вареная (Докторская)- 150 гр
мука- ложки 2-3 столовых
соль по вкусу
картофель, лук- на терке, добаляем яйцо, колбаску мелко нарезаную, соль, муку и немного зелени (укроп, петрушка- кто что любит)...и все это перемсешиваем и обжариваем на раст маслена сковородке как оладушки.....ням-ням, пальчики оближешь!!!


Добавлено: 28 сентября 2009, 13:34
аа, девочки, кстатит, еще можно и с кабачками драники делать...только я туда моровь не добавляю, как писалось выше..просто кабачки на терке, лук на терке,, яйцо, мука , соль и укроп и усе...
Ммм.... как сразу драников захотелось, пойду сделаю по вашему рецепту! (хлопаю)

light_day

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +14/-0
  • Сообщений: 401
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Катюшка, 16.05.02; Руслан, 11.03.11
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Драники.
« Ответ #36 : 28 сентября 2009, 18:32 »
Ух ты! вот с колбаской то я еще не пробовала :)
Награды
Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале 2012 «Шагаем вместе»!

Verussia

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +55/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 933
  • Настоящее имя: Вера
  • Ваши деточки: Доченька Настенька родилась 02.04.09 весом 2700, 48см, сынок Ярослав родился 21.09.11, 3180, 52см Дочка Александра 11.05.2016 (2960, 49см)
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ, ГПЦ
  • Город/Район: Верхняя Лисиха
  • verussia38@mail.ru
    • Награды
Re: Драники.
« Ответ #37 : 28 сентября 2009, 18:52 »
Класс (хлопаю) (хлопаю) (хлопаю) со сметанкой надо попробовать

Керя

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +9/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 820
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Эвелина, 25 окт 2007 гр
  • Город/Район: Кировский
    • Награды
Re: Драники.
« Ответ #38 : 28 сентября 2009, 21:46 »
ням-ням, вкус из детства)))
приготовлю обязательно на днях дранички))

Парасолька

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 138
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: дочь Диана
  • Род.дом: ОПЦ Иркутск
    • Награды
Re: Драники.
« Ответ #39 : 10 ноября 2009, 00:36 »
а мы яйца кладем, соль и прец и все.
и еще картошку на мясорубке крутим. Бысто и прикольно получается.
а вот сметану добавить - это хорошая идея.

Kazaza

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 109
  • Настоящее имя: Казазаева Виктория Вячеславовна
  • Ваши деточки: сыночка Данил, родился 13.06.2009г
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Трилиссера
    • Награды
Re: Драники.
« Ответ #40 : 10 ноября 2009, 11:40 »
Я вот тоже муку не кладу, сколько пробовала с мукой-не нравится, вкус становится более сухой, невыраженный. У меня просто, картошка, яйца, лук и соль.

osp

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +10/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 500
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: дочь - Санечка 11 августа 2001год, дочь - Анечка 30 июля 2013 год
  • Род.дом: старшую-ул.Баграда, младшую- ул.Жукова,9
  • Город/Район: Иркутск-II
    • Награды
Re: Драники.
« Ответ #41 : 10 ноября 2009, 11:49 »
я муку тоже не кладу и еще морковочку на терочке тру ;) , летом тоже зелень добавляю ;)
     
HAND MADE от OSP  http://38mama.ru/forum/?topic=34927.0
Хотим взять ТАКСУ!  http://38mama.ru/forum/index.php?topic=57470.0
"Не каждый верит живописи, но каждый верит фотографии". Ansel Adams.http://38mama.ru/forum/index.php?topic=119296.new#new
ЖЖ  http://my-chudo-yudo.livejournal.com/

Счастье наступит в мире,
Будут смеяться все.
Много юмора на свете и шагает по планете
девушка - ОСП!

Пиккало

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +9/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 217
  • Настоящее имя: Елена
  • Город/Район: г.Иркутск
    • Награды
Re: Драники.
« Ответ #42 : 10 ноября 2009, 11:53 »
ооооо, ДРАНИКИ - это СИЛА (гуд), воооооооот такая задница от них будет  (я_упала)

K@Ti

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 95
  • Настоящее имя: Катерина
  • Ваши деточки: Илья 07.10.2006г. Анастасия 24.05.2013
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Ярославского
    • Награды
Re: Драники.
« Ответ #43 : 10 ноября 2009, 22:33 »
Обожаю драники. Надо сделать на днях.

FANTA

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 182
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: Владислав, родился 27 сентября 2007, Таисия 2016.
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
  • 89I49о47277
    • Награды
Re: Драники.
« Ответ #44 : 18 декабря 2009, 23:02 »
Я смешиваю картошку и морковку натёртую на тёрке, добавляю яйцо, лук, сольи перец и 4 ложки овсянных хлопьев. Ну очень вкусно получается. Мои всё сметают)))

bat

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 673
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: -
    • Награды
Ответ: Драники.
« Ответ #45 : 14 мая 2010, 13:58 »
Сегодня коллега на обед принесла драники, я как увидела, сразу вспомнила что удже несколько лет их не ела, и весь день о них мечтаю.
Нашла темку поначиталась рецептов, сегодня приготовлю с мукой, а завтра попробую без муки!!

Ленуська

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 64
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Дмитрий-12 лет, Анастасия-9лет
  • Город/Район: Нижняя Лисиха
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Ответ: Драники.
« Ответ #46 : 14 мая 2010, 20:53 »
драники с колбаской щчень вкусненькие ;)

ГОРНАЯ ЛАВАНДА

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Сообщений: 206
  • Настоящее имя: ИРИНА
  • Ваши деточки: ЛАПОЧКА ДОЧКА - ЛИЗОЧКА. сыночек-Прохор
  • Город/Район: Марата
    • Награды
Ответ: Драники.
« Ответ #47 : 16 мая 2010, 17:11 »
а я в дранники добавляю тертый сыр, корочка такая хрустящая получается

bat

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 673
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: -
    • Награды
Ответ: Драники.
« Ответ #48 : 16 мая 2010, 17:36 »
В пятницу мой драниковый голод был так велик, что я аж два раза заводила тесто  (смех_оскал)

Я ни разу не пробовала драники с фаршем внутри, расскажите кто как делает  (кланяюсь)?
Очень хочется попробовать, но вот не знаю как.. Хочется проверенный рецепт  (шарик)

Jessica

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 26
  • Настоящее имя: Виктория
  • Ваши деточки: Девочка Элечка 24.07.01. Мальчик Максимка 25.11.07.
  • Род.дом: -
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Дальневосточная
    • Награды
Ответ: Драники.
« Ответ #49 : 16 мая 2010, 18:14 »
Моя семья очень любит драники как с фаршем, так и без. Пишу для вас рецепт драников с фаршем. Их называют "Ципилины". Вообще драники получаются нежными, если картофель потереть на мелкой тёрке. Но это очень долго и быстро руки устают. Предлагаю другой вариант. Чистим картофель, перекручиваем на мясорубке, а затем блендером измельчаем эту массу, но не в "пух". Затем можно через двойную марлю отжать сок, я же делаю это через сито. Затем добавляем соль по вкусу, 1-2 яйца, можно 1 ст. ложку муки, но не обязательно. Готовим фарш, как обычно (мясо, лук, чеснок, соль, перец). Затем разогреваем сковороду, не на сильном огне и начинаем лепить ципилины. Это делаем так: на ладошку кладём ложку тёртой картошки, приминаем её к виду формы кружка или овала, сверху кладём кружок фарша (он по диаметру должен быть меньше картошки, и не как котлетка, а как плоский круглешок), затем сверху его закрываем опять ложкой картошки, распределяем её по фаршу и подправляем края, чтобы не было дырок (если есть дырки или картошки маловато, то можно добавить ещё картошки). Всё это должно выглядить как пирожок, только плоский (для того чтобы фарш успевал приготовиться). Когда вы формирует ципилин, то картошки может быть чуть больше или чуть меньше, в зависимости от вашего желания. Жарить надо не на сильном огне, на среднем. Примерно я беру огонь, как на пирожки. Если во время приготовления у вас появляется сок в протёртой картошке, то его можно убрать ложкой. Т.е. если картофельная суспензия жидкая, то у вас будут сложности при лепке ципилин, поэтому масса картофельная должна быть густой. Если что-то не понятно задавайте вопросы. Я ципилины готовлю уже много лет. Приятного аппетита!!! Когда наберётесь мастерства при приготовлении этого блюда, раскажу вам ещё один рецепт ципилин, но с другой начинкой. Желаю удачи! Кстате подаю я их со сметаной или с майонезом, кто как желает.

bat

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 673
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: -
    • Награды
Ответ: Драники.
« Ответ #50 : 16 мая 2010, 18:21 »
О, дааа! Вика спасибо вам огромное за такой подробный рецепт. Обязательно приготовлю, но теперь уже на следующих выходных  ;)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!



    Ближайшие мероприятия:



    Полезная информация:





    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!