Окрошка

[Top secret]

Сижу, наглыб образом доедаю вторую тарелку холодного супа и вот о чем думаю.....
Окрошку у нас готовила только бабушка, в моем далеееееком детстве. У родителей не принято как-то было.
Поэтому наслаждаюсь ей  только второй год (вот я беременная-то отрывалась  ).
А вы как ее готовите-любите?
Поделимся рецептиками-секретиками-хитростями!!!

[мамалё]

А я люблю окрошку на пиве или с колой. сначала тоже фукала, а попробовала - вкуснотища

в мести работаем а твои рецепты узнаю с форума надо тоже попробывать

[MariMarka]

А для меня окрошка, шашлык и солянка - это вообще нечто, от чето просто никогда не откажусь. Самые любимые блюда. окрошку люблю на квасе (но не каждый подходит) или на минералке, каждый день бы лопала, да муж не особо жалует, ему бы котлеток, да мяска побольше. . .

[ежевичная]

вот блин!!! увидела название и ведь побужала в магазин за продуктами, час объедаться буду
а редис можно редькой заменить
забыла написать - я делаю совсем "вредную" окрошку заливаю помидорным рассолом разбавленым водой. вкусняяяятина

[Соня]

Мы делаем так: Картофель, колбаса разных видов, много зелени, огурцы, варенные яица и редиска. Зелень нарезается и давится толкушкой в кастрюле. Оставляем на время, чтобы сок дала. Туда яица. Целые, также толкушкой. Затем картофель, сваренный в мундире, тоже не режим, а толкем. Ну и зелень, яица, картофель, растолченные заливаем квасом. Немного постоит. Мы пока режим огурцы, редис и колбасу. Все режится кубиками и добавляется в окрошку. Соль по вкусу. Окрошка готова. Приятного аппетита....

[NatalyЯ]

Обожаю!!! моя родня любит - мы на ней выросли (мамы моей семья, тети - все от бабушки идет!), а вот семья мужа и муж, а так же зятья (мужья двоюродных сестер) на дух не выносят! когда собираемся вместе выходим из положения так: в кастрюлю все инградиенты, а дальше всем по вкусу - мужикам в отдельную миску с майонезом (салат типа оливье с редиской), а нам, любимым, добавляем сметанку с квасом - окрошка

[Феечка]

Я очень люблю...
Хочу тараторку сделать от Незабудки, попробовать, хотя заранее уже знаю, что понравится
Вот я обжоркина

[NatalyЯ]

Я очень люблю...
Хочу тараторку сделать от Незабудки, попробовать, хотя заранее уже знаю, что понравится
Вот я обжоркина

что это?

[Vaiva]

У меня окрошка с квасом, тараторчик (с кефиром) и свекольничек (с сывороткой) - три разных блюда, люблю все.

Маша, прикольно, тоже таратор люблю! Только вместо лука чесночек добавляю и перчуууу!

А если те же самые ингредиенты (зелень) соединить с творогом и сметаной, получится вкусная турецкая закуска, можно мазать на хлеб.

[bat]

Девочки, дайте рецепты 

..тараторчик (с кефиром) и свекольничек (с сывороткой) ..

[Confetteria]

ой, мои слюнкиии,бугуттт.
 я просто окрошкоман,если делаю,то остановиться не могу,хожу потом булькаю , и вся эта любовь проснулась только после беременности 

[Полякова]

Я люблю с уксусом и майонезом или со сметаной.

[✿Panama✿]

сижу слюной захлебываюсь, завтра займусь этим делом 
с квасом сколько пробовала, ну не могу я понять этот вкус, по мне так пакость редкосная... я с водичкой и майонезом люблю

[NatalyЯ]

сижу слюной захлебываюсь, завтра займусь этим делом 
с квасом сколько пробовала, ну не могу я понять этот вкус, по мне так пакость редкосная... я с водичкой и майонезом люблю

на покупном квасе - г..., а вот на домашнем 

[Vaiva]

Девочки, дайте рецепты 

Настя, на первой страничке Маша-Незабудка дает эти чудные рецепты

[bat]

Настя, на первой страничке Маша-Незабудка дает эти чудные рецепты

ага, проглядела. Спасибо

[NatalyЯ]

в нете нашла: Кислое молоко (сметана, простакваша или кефир) 500 гр., 2 огурца, укроп и чеснок по вкусу, грецкие орехи, 2 ложки подсолнечного масла.

13 июня 2010, 11:28

сделаю....

[МаНиГо]

Моя родственница делает окрошку (и с квасом, и с сывороткой), но добавляет в неё помидорку! Вкус получается более кисленький.,
Очень удобно, когда остается с вечера салат из огурцов, помидоров и лука с укропом заправленный майонезом! Добавив, картошку, яйцо и колбаску , залив "жидкостью" - получается очень даже недурно!!!!! 

[ВезучаяЯ]

как то не было сыворотки, я купила Айран, резковато, но тоже вариант!

[Оксана2дочки]

А я люблю с уксусом, майонезом или сметаной. И вместо мяса колбаску кладу и много зелени. Мммммм.... пальчики оближешь!

[southgirl]

У меня папа всегда окрошку с квасом делал, терпеть ее не могла. Несколько лет назад у подружки попробовала на воде с уксусом - объедение. Ингредиенты стандартные - колбаса вареная, картошка, яйцо, редис, огурчики, много зеленого лука и укропа. В холодную воду (лучше ледяную) добавляем уксус, чтобы кисленько было, саму окрошку майонезом заправляем или сметаной, кому как больше нравиться. Потом смешиваем с водой, и хотя бы минут на 15 в холодильник.
Завтра же приготовлю

[МаНиГо]

Вчера сделела окрошку, до сих пор согреться не могу! Кажеться сезон закончился! 

[Julia23101]

На мой взгляд самая вкусная окрошка с уксусом!

[Циничный романтик]

Вчера сделела окрошку, до сих пор согреться не могу! Кажеться сезон закончился! 

почему по сезону, я и зимой ее делаю, и весной..

один раз был опыт из магазинского кваса, почему то майонез как то не так с квасом разошелся , как жир стал,вообщем фигня полная.

[YaloR]

а мне нравится кефир+мин.воды, даже без сметаны и майонеза вкусно, с квасом домашним тоже люблю, но это из детства только воспоминания, так как сама не делаю его. И всегда заливаем жидкостью только в тарелке, так можно наделать целый тазик и есть и на второй день..........

[МамЮлечкИ]

По мне так с квасом все-таки не то. Вот с сывороткой или уксусом, окрошка объедение.