Фрукты
Многие специалисты по детскому питанию советуют как можно раньше вводить в рацион ребенка фрукты. Начинать можно уже в 1,5-2 месяца с пюре, чтобы приучить новорожденного к новой пище. Дети обычно легко привыкают к фруктовым блюдам, хотя поначалу могут вообще отказываться от этой новой еды. До 8 месяцев ребенку можно давать только тушеные фрукты: яблоки, персики, груши, абрикосы, чернослив. Продаются и специальные консервы для маленьких детей. Годятся также замороженные или консервированные фрукты из компотов, лишь бы они не были слишком сладкими.
Прежде чем давать фрукты малышу, их нужно протереть через ситечко или мелкую терку. Можно добавить сахар, чтобы они были не такими кислыми на вкус. Если у малыша нет проблем с пищеварением, фрукты можно предлагать не один, а два раза в день, во время любого из кормлений. Считается, что лучше всего это делать во второй половине дня - в 2 и в 6 часов, причем после того, как ребенок выпил молока, которое для него все же основная пища. Когда малыш привыкнет к фруктовым пюре, можно давать их порциями побольше. В день маленькие дети нередко съедают половину баночки детского питания. Но кормить малыша прямо из баночки нельзя, потому что тогда туда попадет слюна, и пюре быстро испортится. В холодильнике оно может хранится два-три дня, но не больше. Поэтому лучше кормить ребенка фруктовыми пюре собственного приготовления.
Спелые бананы можно давать свежими. Мякоть нужно размять вилкой и добавить туда немного молока или смеси, чтобы ребенку было легче глотать. В шестимесячном возрасте детям уже можно предлагать и другие свежие фрукты, которые будут постепенно заменять тушеные. Очень полезны и вкусны пюре из протертых яблок или груш, а вот ягоды до года давать не стоит.
Многие фрукты в виде пюре или соков действуют на желудок маленьких детей как слабительное, поэтому важно не переусердствовать с количеством. Если у малыша начинаются колики или расстройство желудка, лучше давать фруктовые блюда только один раз в день или на какое-то время вообще отказаться от них. Особенно часто понос бывает от чернослива. Хотя детям, которые страдают запором, чернослив даже полезен. Фруктовые пюре содержат много клетчатки, поэтому в этом смысле они лучше соков. Клетчатка не переваривается, но ускоряет пищеварение, и фрукты в достаточных количествах просто необходимы маленьким детям.
