Что можно приготовить из свинных почек?

[Апельсиновая]

ну в общем-то вот и весь вопрос

[Неточка Незванова]

 Солянка сборная мясная - свиные почки обязательный ингредиент ,также почки в сметане - обалденно вкусная штука. Только  и в том и в другом случае ,почки надо  предварительно вымочить в холодной подсоленой воде и средину вырезать

[unnas]

Я, с картошкой тушу почки, сперва их вымочу часика 2-3, меняя воду, потом в сковороду, поварю мин 30-50, тертой морковки туда, картошку крупными кубиками и воды (посолить, поперчить), тушу до готовности картошки, отдельно обжариваю лук (много) и сверху на картошечку выкладываю

[Чуднова]

Девчонки, а кто нибудь знает, как правильно готовить говяжьи почки?  Мы даже не представляем, что с ними делать .