Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Новогоднее меню  (Прочитано 62404 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Marie.GАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +17/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 666
  • Настоящее имя: Мария
  • Город/Район: Кировский
  • Улица: центр
  • Silentium!
    • Награды
Новогоднее меню
« Начало темы : 28 декабря 2008, 16:38 »
А кто что будет готовить для праздничного стола? Я в этом году решила много всего не делать (да и не получится): пару-тройку салатов, горячее и тортик, если успею. Хочется каких-то несложных и вкусных салатов, поделитесь фирменными рецептами?


Kistochka
закопалась в свои рецептовые залежи... такая ностальгия сразу - праздник почувствовался
несколько очень любимых салатов:



хочу поделиться хитростью - как я промазываю слоёные салаты.... это ведь мучение просто (крейзи). Но я нашла такой выход: в обычный полиэтиленовый пакет наливаем майонез, в уголке делаем ммаааааахонькую дырочку, и как из кондитерского мешка, "украшаем" слои майонезом (гуд) очень удобно (да)

закуски-рулеты - обожаю их  (сердце)

на горячее очень нравится вот такая свинина:

ну и наконец, тортик  (девочка_куул)


VOSаня

Рецепт Тирамису
Рецепт бисквитных палочек в дом. условиях.
Салат с овощами:
Тигровые креветки на шпажках:
Сырные конвертики:
Филе индейки:

Индейка

chipsa
Очень-очень вкусный салат:"Обжорка", только с кальмарами...
 
Солнце*
Фаршированные окорочка

« Последнее редактирование: 03 января 2010, 00:10 от Незабудка »

 

Солнце

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +67/-0
  • Сообщений: 1351
  • Настоящее имя: Аня :)
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #51 : 15 ноября 2009, 00:56 »
нее, они как орешки ощущаются.... (гуд)
то есть их съедать?

talka

  • тайфун с ласковым именем
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +48/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2959
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: две доченьки
  • Род.дом: ГПЦ (Бограда)
  • Город/Район: Радищево
  • 89О8шесть41О81шесть
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #52 : 15 ноября 2009, 00:57 »
их же вроде как можно есть?

Солнце

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +67/-0
  • Сообщений: 1351
  • Настоящее имя: Аня :)
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #53 : 15 ноября 2009, 00:59 »
А вот тебе ссылочка на бананы: http://www.say7.info/cook/recipe/72-Bananyi.html
Вообще этот сайт очень люблю-все доступно,вкусно,с подробными фото и коменариями пользователей,которые уже готовили то или иное блюдо. Рекомендую! :)
какой замечательный рецепт! надо взять на заметку)

Синичка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +13/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 857
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: у меня две сладких звёздочки:))
  • Род.дом: ОПЦ Юбилейный, Куперт М.А.
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #54 : 15 ноября 2009, 01:01 »
косточки есть можно (да) даже где-то читала, что вроде как полезные...
сайт, про который Олия пишет, вообще очень люблю!! жаль токо, что там редко новинки появляются, надо комменты смотреть, девчонки разные варианты блюд пишут...

Солнце

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +67/-0
  • Сообщений: 1351
  • Настоящее имя: Аня :)
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #55 : 15 ноября 2009, 01:02 »
вот нашла рецепт Гранатового браслета: http://www.say7.info/cook/recipe/207-Salat-Granatovyiy.html

девушка в отзыве пишет:
Цитата
Аня
29.12.2006
Делала 1 раз. Все вкусно, но косточки жевать неприятно-неудобно... салат популярностью не пользовался у гостей
 (не знаю не знаю)

♥Аленька♥

  • Мир принадлежит тому, кто ему рад
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +233/-5
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5187
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: двое
  • Род.дом: Иркутск-2
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Курорт Ангара, Джамбула
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #56 : 15 ноября 2009, 01:03 »
о, мы у Миллы кушали этот гранатовый браслет! супер!

ПУСТЬ ДЕНЬГИ, СБИВШИСЬ В ПТИЧЬИ СТАИ, ЛЕТЯТ КО МНЕ, КАК УРАГАН!
ПУСТЬ ОКРУЖАЮТ, НАПАДАЮТ И ЛЕЗУТ С НАГЛОСТЬЮ В КАРМАН!!!

Синичка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +13/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 857
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: у меня две сладких звёздочки:))
  • Род.дом: ОПЦ Юбилейный, Куперт М.А.
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #57 : 15 ноября 2009, 01:04 »
Ань, частенько его готовлю, не замечала, что косточки были проблемой, уходил на ура! (да)
попробуй, в этом смысле на любителя, но именно в гранате и есть вся изюминка салата... ;)

Таюша

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +12/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 183
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: Дочурка - Виктория.
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Энергетиков
  • Улица: Геологов
  • Люблю свою дочурку
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #58 : 15 ноября 2009, 01:15 »
Я всегда делаю салат с печенью, съедают всегда весь. Даю рецепт:
Делается слоями, все ингредиенты трутся на терке мелкой, кроме лука, он ошпаривается кипятком
1. печень говяжья
2. лук репчатый
3. яйцо
4. сыр
5. майнез
Главное не переложить лука и майнеза, чтобы вкус не перебевали, а вот сыр не жалейте, но в меру конечно.
Приятного аппетита, попробуйте не пожалеете

Vika1984

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 69
  • Настоящее имя: Виктория
  • Ваши деточки: Сыночек Даниил родился 13.01.2008 вес 4400, рост 55см
  • Род.дом: АГПЦ
  • Город/Район: Ангарск
  • Улица: 10мкр
  • 89025168290
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #59 : 17 ноября 2009, 09:55 »
Сделаю таёжный салат (опята маринов.+картошка+морковка+огурцы маринов.+мясо(можнокарбонат или кур. филе) заправить майонезом, сверху посыпать обжарен. кедровыми орешками. Очень сытный

Tamila

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +23/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 737
  • Настоящее имя: Тамила
  • Ваши деточки: -
  • Род.дом: ОПЦ, МСЧ ИАПО
  • Улица: -
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #60 : 30 ноября 2009, 09:27 »
а гранатовые зернышки не будут мешать? как салат то есть? все время плеваться? (смех_оскал)
Есть сорта граната где косточки мелкие и не ощущаются!
Дети наша радость, мужчины наша слабость! Один раз расслабишься - всю жизнь радуешься!

Добавляйтесь http://vkontakte.ru/bagaevatv
Награды
Спасибо за представление колонны Портала 38mama.ru на карнавальном шествии 2019 Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале 2012 «Шагаем вместе»!

cooper

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 175
  • Настоящее имя: Ксения
  • Ваши деточки: Аленка 29.04.2011 Юля 28.10.2015
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Солнечный
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #61 : 30 ноября 2009, 17:24 »
девочки, еще вариант нарядного и вкусного салата: листья салата (или пекинской капусты), копченая курица, помидорки черри и  фишка - небольшие шарики, которые мы лепим из смеси плавленого сыра с яйцом и чесноком, обваливаем в подсушенном кунжуте и выкладываем сверху на салат. Поливаем заправкой - майонез+немного кетчупа и горчицы. Очень вкусно и на большом блюде классно смотрится.  (гуд) Кто не любит кунжут - можно например фисташки истолочь помельче и также обвалять. Вместо шариков можно самодельные сухарики из белого хлеба добавить - в общем, простор для фантазии.

Saracinka

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 923
  • Настоящее имя: Алёна Сарапулова
  • Ваши деточки: Сыночки, двое, Антон - 18.10.1991.-.3 кг, 50 см и Ильюшка - 05.03.2008.- 4,100 кг, 51 см
  • Род.дом: первый на 8 советской там теперь нет уже роддома ))), а второй на бограда
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: кирзавод. пер 1 ый Советский
  • ...Будешь на земле.......заходи!
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #62 : 01 декабря 2009, 01:41 »
торт "клубничный тигрёнок"



3 яйца
60 г сливочного масла
75 г сахара
1,5 чайной ложки разрыхлителя
1/4 л молока
200 г муки
Отделить яичные желтки от белков. Белки взбить. Масло тщательно растереть с сахаром и добавить в смесь желтки.
Муку и разрыхлитель просеять через сито в яично-масляную массу. Добавить молоко и перемешать до однородности.
Затем в эту смесь ввести взбитые белки. Духовку предварительно нагреть до 200 градусов. Форму тщательно смазать маслом.
Половину теста выложить в форму, разровнять и выпекать в течение 25 минут. Выпеченный корж вынуть из формы и дать ему остыть.
Форму снова смазать жиром, наполнить ее оставшимся тестом, выпекать в течение 25 минут и остудить.
Заварной крем:
1л. молока вскипятить со 100г. сахара.Отдельно взбить 4 яйца, добавить в них горячее молоко.
Варить, помешивая, на слабом огне(до загустения). Добавить ванильный сахар.
Для клубничного крема добавить протертые через сито ягоды.
Шоколадный крем готовится так же, но вместо сахара при варке нужно добавить 200г. шоколада.
Коржи прослоить попеременно, шоколадным и клубничным кремом.


Добавлено: 01 декабря 2009, 01:45
и вот ещё  :)
http://blogs.mail.ru/inbox/ket1962/123CD4467F0C2C9F.html


Добавлено: 01 декабря 2009, 02:23
и ещё http://www.gastronom.ru/recipe/6823.aspx  (гуд)
« Последнее редактирование: 01 декабря 2009, 02:23 от Saracinka »

annaU

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +42/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 549
  • Настоящее имя: анна
  • Ваши деточки: -дочка Тасечка, 16.10.09, дочка Дашенька 7.04.15
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Первомайский
  • Улица: Вампилова
  • мой тел. 8950ноль981963
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #63 : 04 декабря 2009, 13:28 »
Я буду готовить свинину запеченую в тесте, холодец, рыбку собственного посола, картофельные гнезда с фаршем.
Вот рецепт легкого и вкусного салатика: ананас, сыр и крабовые палочки- все порезать кубиками и заправить майонезом
Награды
Маме с золотыми руками и добрым сердцем за участие в Выставке-Ярмарке «Мамины руки 2010»

Saracinka

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 923
  • Настоящее имя: Алёна Сарапулова
  • Ваши деточки: Сыночки, двое, Антон - 18.10.1991.-.3 кг, 50 см и Ильюшка - 05.03.2008.- 4,100 кг, 51 см
  • Род.дом: первый на 8 советской там теперь нет уже роддома ))), а второй на бограда
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: кирзавод. пер 1 ый Советский
  • ...Будешь на земле.......заходи!
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #64 : 04 декабря 2009, 13:47 »
а я такой салат делаю без крабовых палочек но с чесноком, тоже очень вкусно  :)

♥Аленька♥

  • Мир принадлежит тому, кто ему рад
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +233/-5
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5187
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: двое
  • Род.дом: Иркутск-2
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Курорт Ангара, Джамбула
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #65 : 16 декабря 2009, 10:28 »
в последнее время нравится делать селедку под шубой вот в таком оформлении. Сверху салат посыпаю желтком и белком от яиц)))

Анюлька

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +22/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 461
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Два сыночка
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Юбилейный
  • Кто сказал, что чудес не бывает...
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #66 : 18 декабря 2009, 12:25 »
Сколько рецептов интересных - даже не знаю, что выбрать...  (шарик)
Награды
Спасибо за представление колонны Портала 38mama.ru на карнавальном шествии Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2017 года Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2015 года Спасибо за представление нашего форума на Юбилейном 5 городском карнавале "Шагаем вместе-2014" Спасибо за представление нашего форума на городском четвёртом карнавале 2013 «Шагаем вместе»! Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале 2012 «Шагаем вместе»!

Костяника

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Сообщений: 184
  • Настоящее имя: Костина Наташа
  • Ваши деточки: Женя (30.10.1993) Олеся (11.07.2005)
  • Род.дом: Московская обл.
  • Город/Район: Верхняя Лисиха
  • Время лета!
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #67 : 19 декабря 2009, 12:10 »
Какая рыбка симпатичная. Аленька рукодельница!  (цветы)

Елена Хульевна Санта-Мария Герра

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +27/-3
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1274
  • Страстная и немного инопланетная.
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #68 : 19 декабря 2009, 12:24 »
сделаю холодец, запеку рульку, парочку легоньких салатиков, на десерт фрукты, и никакой выпечки.

jula

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +14/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 546
  • Ваши деточки: самая лучшая доченька в мире!!!
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Мечты нужно заставлять сбываться!
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #69 : 19 декабря 2009, 12:30 »
аленька салатик очень красивый!   


на нг  приготовлю лазанью, салатик  и фрукты   

EVA№1

  • 89646500126
  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +27/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 343
  • Настоящее имя: Евгения
  • Ваши деточки: Старшего мужчинку, зовут Василием 8.07.1995г.р. Младший лапочка-сыночек Лёвушка 4.09.2010 г.р
  • Род.дом: ОПЦ, Бограда
  • Город/Район: Университетский
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #70 : 19 декабря 2009, 23:04 »
Ой и действительно столько всего вкусного!.. (гуд) Тортик очень понравился "Клубничный тигрёнок" попробую сделать обязательно!.. (крейзи)

А у меня на НОВЫЙ ГОД будет обязательно салатик ЦАРСКИЙ! Последнее время прямо влюбилась в него! (в_любви) Ещё салатик курочка с ананасами и карри - этот тоже у нас в семье полюбился, а на горячее будет мясо "Гармошка" И конечно-же много фруктов и свежей зелени - без ентого я прям не могу!  (пардон)
Решиться родить ребёнка это, значит, согласится на то, что отныне и навсегда твоё сердце будет бегать отдельно от тебя...

Знарик

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +44/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4183
  • Настоящее имя: Наталия
  • Ваши деточки: Ярослав 16.06.2008, Вероника 29.11.2013, Пахом
  • Род.дом: ОПЦ Самчук П.М., ГПЦ Ковпак В.Ю., Рязанова О.А., ГПЦ Высотина О.Н.
  • Город/Район: Нижняя Лисиха
  • Улица: ЖК Лазурный
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #71 : 19 декабря 2009, 23:12 »
А мы чего то вообще ничего готовить не хотим....

Saracinka

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 923
  • Настоящее имя: Алёна Сарапулова
  • Ваши деточки: Сыночки, двое, Антон - 18.10.1991.-.3 кг, 50 см и Ильюшка - 05.03.2008.- 4,100 кг, 51 см
  • Род.дом: первый на 8 советской там теперь нет уже роддома ))), а второй на бограда
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: кирзавод. пер 1 ый Советский
  • ...Будешь на земле.......заходи!
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #72 : 20 декабря 2009, 00:37 »
Ой и действительно столько всего вкусного!.. (гуд) Тортик очень понравился "Клубничный тигрёнок" попробую сделать обязательно!.. (крейзи)

А у меня на НОВЫЙ ГОД будет обязательно салатик ЦАРСКИЙ! Последнее время прямо влюбилась в него! (в_любви) Ещё салатик курочка с ананасами и карри - этот тоже у нас в семье полюбился, а на горячее будет мясо "Гармошка" И конечно-же много фруктов и свежей зелени - без ентого я прям не могу!  (пардон)

Жень, дай рецептик Царского салата и мяса гармошка,  можешь Олегу на работе отсканировать если удобнее так  (стеснительный).

А салат с курицей и карри я делаю с виноградом и орехами кедровыми, слоями- обалдеть получается  ;)

Lesya_St

  • 8950-142-66-26
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 878
  • Настоящее имя: ОЛЕСЯ
  • Ваши деточки: Любимый сынишка Артёмка!!! Родился 23 июля 2008 года, в 06.35 утра. Вес 3020кг, рост 48см...
  • Род.дом: ГПЦ (Бограда)
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Ярославского
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #73 : 20 декабря 2009, 00:48 »
Вкусная тема... (шарик)

Etaia

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +78/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2179
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: Мой самый любимый мужчина Никитёнок родился 24.10.2008
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Баумана
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #74 : 20 декабря 2009, 00:55 »
В общем вопрос на миллион :)
Я не гурман, много чего не ем, новогодние салаты у меня ограничиваются - оливье, остальное все с натягом, то одно то другое, кулинары вы Наши высшего пилотажа, подскажите салат по типу оливье  (кланяюсь), в общем с такими ингредиентами или похожими, но что то новенькое :)
Вот иногда еще сельдь делаю под шубой...

Saracinka

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 923
  • Настоящее имя: Алёна Сарапулова
  • Ваши деточки: Сыночки, двое, Антон - 18.10.1991.-.3 кг, 50 см и Ильюшка - 05.03.2008.- 4,100 кг, 51 см
  • Род.дом: первый на 8 советской там теперь нет уже роддома ))), а второй на бограда
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: кирзавод. пер 1 ый Советский
  • ...Будешь на земле.......заходи!
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #75 : 20 декабря 2009, 00:58 »
я вот тут подумала, что вот этот салатик http://blogs.mail.ru/inbox/ket1962/123CD4467F0C2C9F.html можно ведь и с другими ингредиентами так же оформить, кстати Настя, он чем то на Оливье похож...

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!



    Ближайшие мероприятия:



    Полезная информация:





    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!