Вкуснятина)

[இALiSa15210இ]

Не могу не поделиться рецептом, совесть не позволяет Называется он банально, взят с просторов интернета, но такааая вкуснятина В общем речь о Говядине тушеной в горшочке, вот ссылка на источник http://www.cookingman.ru/cooking-book/myaso/govyad-v-gorshochkach.html , здесь продублирую только без фотографий
Ингредиенты:
Приводится из расчета на 4 горшочка
Кусочек говяжьей вырезки - 1 кг.
Репчатый лук - 3 шт.
Чеснок - 1 головка
Помидор - 1 шт.
Картофель - 4 шт.
Сыр - 100 гр.
Сливочное масло - 80гр.
Майонез - 8 ст. ложек.
Соль, черный перец

Рецепт приготовления:
С говядины срезаются пленки, затем мясо разрезается на небольшие кусочки толщиной 0,3 см, шириной 1-1,5 см., высотой - около 2 см. Лук нарезается мелкими кубиками, Помидор - также, кубиками поменьше, Головку чеснока чистим до зубчиков. Оставляем четыре зубчика, весь остальной чеснок измельчаем ножом как можно меньше. Нарезанное кусочками мясо, лук, помидор и чеснок помещаем в глубокую посуду, солим по вкусу и обильно посыпаем черным перцем, по желанию - можно добавить любимые специи для мяса, но это совсем не обязательно, тушеная говядина и так очень вкусно получиться! Далее, тщательно проминаем говядину и овощи, И оставляем это все великолепие мариноваться минут на 20-30, и пока мясо маринуется нарезаем картофель кубиками чуть меньше 1 см., ждем истечения времени маринования мяса и приступаем наполнять наши горшочки для жаркого. Для начала выкладываем в каждый горшочек мясо. Оно должно наполнить горшочки не более чем наполовину. Смазывать горшочки растительным маслом в данном рецепте тушеной говядины - не нужно. Поверх говядины выкладываем по столовой ложке майонеза, На слой майонеза выкладываем картофель, Разрезаем крупными пластами сыр (он будет плавиться, поэтому его размер и форма нам пофигу), и сливочное масло: разрезаем пачку пополам, затем половинку - на 4 части (короче, должно получиться 4 кусочка равные по 1/8 пачки). Выкладываем в каждый горшочек по целому зубчику чеснока, по кусочку сливочного масла, и сыр, Сверху - еще разок, по столовой ложке майонеза, после чего горшочки закрываем крышкой, И помещаем в духовку на 2 часа при температуре 200 градусов доходить до полной готовности. Да! Духовку предварительно разогревать не нужно!

Примечания:
Пара советов: не набивайте горшочки «под крышку» оставьте 1,5-2 см свободного пространства, чтоб из горшочков ничего не выкипало на противень и чтоб сыр получился запеченным. Ну и второй совет – не перекладывайте говядину в тарелки, есть блюдо нужно прям из горшочка!!! И для маленьких детей можно майонез заменить на сметану
Время приготовления 2 часа 30 минут. Приятного аппетита!! 

[Свит.Мама]

Когда же я наконец куплю горшочки
Представляю,какая вкуснятина

[இALiSa15210இ]

Ага, ну прямо очень вкусно!! То же все хочу купить горшочки, все руки не доходят, а в которых делали подруга дала 

[Сладенькая Наденька]

действительно...очень простой и вкуснецкий рецептик блин только тоже горшочки нужно прикупить

[ВетеР ПеремеН]

заинтриговали,завтра буду пробовать 

[Пластилиновая]

тоже надо попробывать, давно горшочки не доставала 

[Сладенькая Наденька]

а какие горшочки интересно лучше использовать?такой выбор большой в магазинах 

[இALiSa15210இ]

а какие горшочки интересно лучше использовать?такой выбор большой в магазинах 

Я да же не знаю Мне соседка давала обычные вроде горшки с крышечкой

[ВетеР ПеремеН]

NaHalitik, у меня дома есть глиняные горшочки  и керамические,и с крышками и без ,знаю точно ,что чем уже горлышко горшочка ,тем меньше меньше поверхность испарения жидкости,еще мне больше нравится все запекать без крышечек 

[Сладенькая Наденька]

NaHalitik, у меня дома есть глиняные горшочки  и керамические,и с крышками и без ,знаю точно ,что чем уже горлышко горшочка ,тем меньше меньше поверхность испарения жидкости,еще мне больше нравится все запекать без крышечек 

спасибо а есть разница между керамическими и глиняными интересно? 

[ВетеР ПеремеН]

NaHalitik, есть конечно,там и аромат другой и вкус,глиняные рулят

[Сладенькая Наденька]

NaHalitik, есть конечно,там и аромат другой и вкус,глиняные рулят

спасибо Танечка!
как говорится гугл в помощь,но все таки лучше совет знающего и реального человека 

13 марта 2012, 14:28

так что буду покупать горшочки и готовить это интересное блюдо

[ВетеР ПеремеН]

 
все,я приготовила,делала со сметаной  очень очень вкусно!,если учесть что чеснок и сыр у нас всегда хорошо идет,тут главное с мясом не прогадать,а то жесткое будет
спасибо за рецепт 

[இALiSa15210இ]

Пожалуйста!!

То же буду теперь знать на счет горшочков)))

[UA]

я сделала так, только морковку на мелкой терке добавляла, и в одном большом блюде, казанок стеклянный, просто обьеденье

[Янами]

завтра за горшочками пойду