Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Что приготовить из бананов?  (Прочитано 8687 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

WildCatАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 263
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Сын - Владислав (31.12.2008). Доченька - Елизавета (26.06.2013)
  • Род.дом: Областной роддом
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Красноярская
  • Кошка отмурлыкается в любой ситуации
    • Награды
Что приготовить из бананов?
« Начало темы : 02 сентября 2009, 14:16 »
Девоньки, что можно приготовить из бананов? (стряпает)

Особенно интересует из тех, что уже полежали и почернели. Ну не люблю я даже чуток черные бананы  (фу)

 (спасибо)



 

Sima

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Сообщений: 185
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: Сыночек Сашенька родился 25.02.2010г.
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Другое (укажите в соседнем поле)
  • Улица: Хомутово, Западный
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #26 : 23 июня 2010, 01:24 »
ну где же? (поиск)


Светлячка

  • Модератор
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #27 : 23 июня 2010, 14:41 »
Вот рецепт:
1. сделать жидкий кляр из воды, муки и яйца
2. порезать бананы на кружочки см 2-3
3. разогреть масло растительное в сковороде
4. бананы обмакивать в кляр, стряхивать лишнее, и обжаривать в масле до золотисто-коричневой корочки, примерно 3 минуты, достать шумовкой, выложить на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир
5. в большой миске приготовить лёд (покрошить его), залить холодной водой и поставить в холодильник
6. приготовить карамель: на сковородку вылить 1 ст.л растительного масла, всыпать сахар и 1-2 ст.л воды, варить на минимальном огне, пока карамель не станет золотистого цвета (главное не сжечь!)
7.  часть подготовленного льда высыпать в отдельную миску, в оставшийся поставить сковородку с готовой карамелью. дальше действуем очень быстро!!!!! перекладывать кусочки бананов вилкой по одному в карамель, обваливая равномерно со всех сторон, сразу же перекладывать на несколько секунд в воду со льдом, а затем – на решетку или бумагу для выпечки.
8. если карамель в сковороде остынет, разогреть её на очень маленьком огне и повторить пункт 7.
9. съедать сразу, поэтому целесообразнее делать небольшими партиями!
Девочки, пропорции все примерные. Пробуйте, делитесь у кого как получилось!

C_o_d_y

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 56
  • Настоящее имя: Яна
  • Ваши деточки: -
  • Род.дом: -
  • Город/Район: Ангарск
  • Улица: 93 квартал
  • 89653863881 Мой номер, с АНТИ не беру!!!
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #28 : 25 июня 2010, 16:29 »
Рецепт: БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ "ТРОПИКАНКА"

2 шарика мороженого, 2 банана, мед, 2 ст. ложки йогурта, молоко.

В миксер поместить мороженое, бананы, йогурт и немного меда. Залить ледяным молоком и взбить до однородной массы.

Перелить в четыре стакана и добавить лед.


Людям кажется, что они меня знают, а мне кажется, что они ошибаются... M.J.

Светлячка

  • Модератор
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #29 : 25 июня 2010, 22:43 »
Люблю банановые коктейли! Ну, что девоньки, кто-нибудь попробовал сделать бананы в карамели?

Sima

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Сообщений: 185
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: Сыночек Сашенька родился 25.02.2010г.
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Другое (укажите в соседнем поле)
  • Улица: Хомутово, Западный
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #30 : 25 июня 2010, 23:58 »
Люблю банановые коктейли! Ну, что девоньки, кто-нибудь попробовал сделать бананы в карамели?
не, чёт сложно как-то...
 я беременная проблвала сама сделать- просто сахар на сковороде топила и бананы туда резаные кидала (ржу)
а потом мы ложкой эту кашу банановую с мужем трескали :))

Светлячка

  • Модератор
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #31 : 26 июня 2010, 00:30 »
 (ржу), я может и решусь, но сейчас на даче, не сподручно как-то....

ТурандоТ

  • Все впереди!
  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 193
  • Настоящее имя: Алина
  • Ваши деточки: Кира Марковна 7.02.2009, Амалия Марковна 13.05.2011
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Марата
  • Улица: Сурнова
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #32 : 26 июня 2010, 00:40 »
А я просто смешиваю бананы и сметану   ;) Получается банановый мусс  (язычёк) Ням-ням

СтильнаЯ

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 101
  • Настоящее имя: Света
  • Ваши деточки: двое детей. 8 лет и 4 года.
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #33 : 01 июля 2010, 23:33 »
десерт классный! на 1 человечка.
Банан размять вилкой в тарелке, из которой будете кушать. Сверху сливки взбитые, пробовала магазинские, получается хорошо, но и с обычными не взбитыми вкусно.
Для разнообразия стоит попробовать. ;)

профитроля

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 11
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Дарья - 2001, Александра -2004, Анна- 2008.
  • Род.дом: Бограда, Юбилейный
  • Город/Район: МНТК-Академ
  • Улица: Помяловского
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #34 : 19 июля 2010, 16:16 »
здорово! девчонки, мож, не в тему, ну где вы в Иркутске жирные сливки берете?
Награды
Многодетная  мама форума

eleno4ka

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 53
  • Настоящее имя: Лена
  • Ваши деточки: Пока нет.:(
  • Город/Район: Рабочее
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #35 : 28 июля 2010, 23:01 »
Ещё один рецептик:"Банановый хлеб" (да)
150гр.размягченного слив.масла,1стак.сахара,2-3 яйца,
0,5 ч.л.соли,2-2,5 стак. муки,0,5 ч.л.соды,1 пакет ванелина,0,5 ч.л. корицы
1 стак.измельчённых грецких орехов,3 размятых банана.
Взбить масло и сахар +яйца,соль.Продолжая взбивать добавить размешанные
оставшиеся продукты.
Перемешать выложить в форму смазанную маслом и посыпанную мукой.
Выпекать 20-25мин.при180 гр.
Получается вкусно.  (гуд)

nadejda

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 319
  • Настоящее имя: надежда
  • Ваши деточки: Сыночек-Денис - 30 ноября 2008г.
  • Род.дом: ОПЦ "Юбилейный"
  • Город/Район: Университетский
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #36 : 28 июля 2010, 23:32 »
Хорошие рецептики,возьму на заметку ;)
Награды
Маме, стремящейся к красоте и умеющей добиваться успеха!

Светлячка

  • Модератор
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #37 : 29 июля 2010, 00:34 »
здорово! девчонки, мож, не в тему, ну где вы в Иркутске жирные сливки берете?
Я покупала в "Бонусе" в Университетском, марка "Президент" - 35%, очень качественные!!! Ещё на центральном рынке есть в некоторых молочных отделах 33% сливки "Еланьские" - тоже не плохие. Помните только, что при взбивать их нужно аккуратно: сначала на медленной скорости, а потом, постепенно увеличивать скорость. И, главное, не переусердствуйте, а то получится масло+сыворотка.

профитроля

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 11
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Дарья - 2001, Александра -2004, Анна- 2008.
  • Род.дом: Бограда, Юбилейный
  • Город/Район: МНТК-Академ
  • Улица: Помяловского
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #38 : 30 июля 2010, 14:28 »
о, благодарю! а то все как 20% простаквашинские использовала (цветы)
Награды
Многодетная  мама форума

Светлячка

  • Модератор
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #39 : 30 июля 2010, 15:01 »
Пожалуйста! (цветы)

Sima

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Сообщений: 185
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: Сыночек Сашенька родился 25.02.2010г.
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Другое (укажите в соседнем поле)
  • Улица: Хомутово, Западный
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #40 : 04 августа 2010, 00:31 »
а я в яндексе нашла варенье из бананов.  ;) хочу попробовать в этом году

Светлячка

  • Модератор
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #41 : 04 августа 2010, 00:47 »
Рецептик??? ;)

Sima

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Сообщений: 185
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: Сыночек Сашенька родился 25.02.2010г.
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Другое (укажите в соседнем поле)
  • Улица: Хомутово, Западный
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #42 : 04 августа 2010, 16:17 »
а в поисковик забейте "варенье из бананов". там сразу выдаст много ;) и с апельсинами и из спелых и из не спелых!!!! ;)

Светлячка

  • Модератор
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #43 : 04 августа 2010, 17:55 »
Спасибо! (цветы)

Sima

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Сообщений: 185
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: Сыночек Сашенька родился 25.02.2010г.
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Другое (укажите в соседнем поле)
  • Улица: Хомутово, Западный
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #44 : 05 августа 2010, 15:50 »
 (шарик) пожалуйста! я вот помню в прошлом году бананы переспелые на рынке по 10 руб были, а муж говорит, что не было такого, говорит, что у меня энцефалопатия беременных была :)) :)) :))

Светлячка

  • Модератор
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #45 : 06 августа 2010, 00:21 »
Наговаривает на вас муж - на свердловском рынке по 15 рублей были, сама брала на стряпню.

Irena

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 8
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Сыночек Ромочка, 16 октября 2010 г.
  • Род.дом: Бограда
  • Улица: Поленова
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #46 : 14 августа 2010, 22:15 »
Мне очень нравится  молочный коктейль из бананчика. На 500-700 гр. молока два три банана в зависимости от Вашего вкуса и граммов 200 мороженого. Все взбить блендером. И можно добавить ягодного сиропа. Вкусняшка.

Светлячка

  • Модератор
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #47 : 15 августа 2010, 01:59 »
А ещё сливки взбитые сверху или карамель!!!! Вкуснятка!!!

Ksenechka

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +15/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 301
  • Настоящее имя: Ксения
  • Ваши деточки: -
  • Город/Район: -
  • Улица: -
  • [реклама удалена]
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #48 : 19 августа 2010, 10:44 »
Мне очень нравится  молочный коктейль из бананчика. На 500-700 гр. молока два три банана в зависимости от Вашего вкуса и граммов 200 мороженого. Все взбить блендером. И можно добавить ягодного сиропа. Вкусняшка.
А ещё сливки взбитые сверху или карамель!!!! Вкуснятка!!!

мммм.........Обожаю!
И будущее тем принадлежит, кто верит в красоту мечты своей.

необыкновеннаяЯ

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 276
  • Настоящее имя: Валентина
  • Ваши деточки: Валерия 31.07.2015
  • Род.дом: ИГПЦ
  • Город/Район: СПК Соболь/Худяково
  • мечты сбываются!)
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #49 : 21 августа 2010, 04:45 »
приготовьте мне бананы в карамели, а то уж больно долго их делать (плачу)я бы на чай пришла :))
А теперь надо дунуть, потому что если не дунуть, чуда не произойдет.-Амаяк Акопян

Зойка

  • Я - гений? Я - талант? Да что вы! Впрочем, впрочем...
  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +76/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 323
  • Настоящее имя: Марина
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Трилиссера
    • Награды
Ответ: Что приготовить из бананов?
« Ответ #50 : 20 сентября 2010, 22:09 »
Тоже  внесу свои пять копеек  (смех_оскал) Это самый вкусный кекс из всей банановой выпечки, который мне доводилось готовить. И бананы туда можно класть темные-претемные  (да) Рецепт найден в интернете, к сожалению, не записала, у кого именно.

Банановый Кекс с изюмом
Изюм - 100 г
Темный ром или бурбон - 75 мл
Обыкновенная мука - 175 г
Разрыхлитель - 2 чайные ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Соль - 1/2 чайной ложки
Несоленое сливочное масло, растопленное - 125 г
Сахар - 150 г
Яйца, большие - 2 шт
Очень спелые бананы, размятые - 300 г (2 больших примерно)
Грецкие орехи, порезанные на кусочки - 60 г
Ваниль - 1 чайная ложка

- Выложить форму кирпичиком 23х13х7 см пекарской бумагой.
- Положить изюм в маленькую кастрюльку, залить ромом (или бурбоном) и довести до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой и дать постоять около часа, пока изюм не впитает в себя почти всю жидкость. Через час жидкость слить.
- Нагреть духовку до 170С.
- В средней миске смешать муку, разрыхлитель, соду и соль.
- В большой миске смешать ложкой растопленной масло и сахар. Вмешать по одному яйца, добавить размятые бананы. Перемешать.
- К жидким ингредиентам добавить порезанные орехи, изюм и ваниль, перемешать.
- Добавить мучную смесь по одной трети за раз, хорошо перемешивая между добавками.
- Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать 60-75 минут, пока палочка не будет выходить сухой из кекса.
- Остудить на решетке.
20 сентября 2010, 21:52
Забыла совсем свои комментарии к рецепту и фотографию. ;)
- Не знаю, сколько будет сто грамм изюма, поэтому взяла 2/3 стакана. Я люблю, когда изюм не приходится искать. В следующий раз положу вообще целый стакан – так еще вкуснее будет.
- Ввиду отсутствия рома или бурбона заливала изюм виски, можно коньяк взять. Пришлось слегка увеличить количество спиртного, чтобы весь изюм покрыло. Впиталось не все, и оставшееся виски я добавила в тесто, чего выливать такую вкуснотень. В тесто пошло примерно 5 десертных ложек. Доводила до кипения в микроволновке.
- Масло заменила маргарином.
- Ваниль не добавляла, не было ее у меня.
- Орехи – грецкие и миндаль. Количество орех также увеличила. Смолола их в измельчителе, не сильно мелко. Бананы, кстати, также в измельчитель засунула, чего вилкой мучиться, когда рядом техника пропадает.
- Дурью не маялась – сухие и мокрые ингредиенты отдельно не мешала. Как обычно, во все мокрое постепенно добавила сухое. Вот только изюм и орехи в самом конце вмесила, изюм предварительно в муке обваляла, но этот паразит все равно осел. Муку положила всю сразу, а не по одной трети.
- Кекс пекла 55-60 минут в форме с дырочкой. Минут через 30 пришлось его сверху фольгой накрыть, так как прилично подрумянился. Пекла при 180С, я так все готовлю.
- Бананы брала в количестве двух штук, правда, очень больших. По моим прикидкам они должны были потянуть грамм на 400. В измельчителе из них получилось пюре, вылитое детское питание.

Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!

    Ближайшие семинары:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!