Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...  (Прочитано 10584 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

kosharaАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 825
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Начало темы : 25 мая 2009, 16:15 »
600 г мясного фарша (я использую свиной и говяжий 50/50)
половинка небольшого кочанчика капусты
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
1 яйцо
100 г риса
пара стрелок зеленого лука
соль и перец по вкусу

Для соуса:

небольшой пучок укропа
300 г томатов в собственном соку
400 г сметаны
соль по вкусу


Рис отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду.
Морковь трем на крупной терке, капусту, репчатый и зеленый лук мелко режем. В мясной фарш добавляем рис, яйцо и овощи, солим, перчим и вымешиваем до однородности.
Из фарша формируем круглые котлеты, кладем их в глубокую сковороду или сотейник.
Сметану и томаты кладем в блендер и размалываем в пюре. Добавляем соль и мелко нарубленный укроп.
Заливаем этим соусом голубцы.
Доводим содержимое сковороды до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 20-30 минут.

Приятного аппетита! (пис)
Не будите во мне сучку, она, бедняжка, итак выспаться не может....
Только тот, кто молод душой, может завести на заднице татуировку в виде задницы, на которой вытатуирована задница.

 

Гость

  • Гость
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #26 : 29 мая 2009, 21:02 »
Вер, самой бы кто настряпал! Что-то разлюбила я готовить в последнее время.

И я такая же! Раньше готовить очень любила и тортики стряпать. А щас Геник в садике, муж на работе... кому готовить-то?

ЛeдиМиледи

  • Я ни на чем не настаиваю, но ПУСТЬ ВСЁ БУДЕТ ПО-МОЕМУ.
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +38/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 730
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: есть)
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #27 : 07 июня 2009, 23:36 »
Да, наверное тоже вкусненько. (гуд) А тушить-то долго, или по ощущениям?

Тушить, пока рис не дойдет до кондиции. ;)

мамалё

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 92
  • Настоящее имя: Наташа т.89526266043
  • Ваши деточки: дочь Алёна 18.09.1995г
  • Род.дом: Зиминский Родильный дом
  • Город/Район: Зима
  • Улица: 1набережная
  • Дети-это счастье
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #28 : 15 февраля 2010, 17:25 »
надо попробовать (шарик)

НатаТ

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 26
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: Мишутка, март 2009г.
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Ядринцева
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #29 : 26 февраля 2010, 23:02 »
ну вот и мы сегодня попробовали такое блюдо: хороший рецепт, спасибки!  (шарик)

афина

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 263
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #30 : 22 мая 2010, 19:58 »
У меня мама ленивые голубцы делает с тех же продуктов, только слоями на сковородке

капуста с морковкой и луком немного обжаренные
фарш с рисом сырой
капуста с морковкой и луком немного обжаренные
фарш с рисом сырой
капуста с морковкой и луком немного обжаренные
И соусом томатным заливает(том.паста, соль,перец,вода)
Соуса на один палец выше капусты, и на медленный огонь.Я в духовку ставлю в чугунной сковородке.
Попробуйте, вкусно!

Лисица

  • Люблю
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +26/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1208
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Два комплимента от Бога - две доченьки Милана и Лия!
  • Род.дом: ОПЦ, врач Бузикова Т.В., Сорокина О.Л.
  • Город/Район: Юбилейный
  • Улица: ЖК "РОДНИКИ"
  • Наслаждайся каждым прожитым днём!!!
    • Награды
Ответ: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #31 : 25 мая 2010, 18:03 »
Тооже люблю это блюдо, но домашние не понимают...

satko

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 143
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: сыночек Алеша
  • Город/Район: Юбилейный
    • Награды
.
« Ответ #32 : 08 июня 2010, 09:11 »
Спасибо,отличный рецепт! У меня дети из обычных голубцов мясо выковырнут а капусту не едят((( Жалко время свое пока завернешь . Зато теперь проблем нет-быстро,вкусно и ничего не выбрасывается! Ням!
Всё всегда заканчивается хорошо. Если всё закончилось плохо, значит, это ещё не конец.

Пауло Коэльо

Olesia Nik

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +9/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 559
  • Ваши деточки: есть!
  • Род.дом: ОПЦ г.Иркутск
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #33 : 09 июня 2010, 12:36 »
Приготовила,очень вкусно получилось.И ребенок поел и муж пальчики облизал

Mili

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 269
  • Настоящее имя: Людмила
  • Ваши деточки: Сын Саша
    • Награды
Ответ: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #34 : 17 декабря 2011, 03:53 »
Самое время побаловать себя вкусным,смотрите голубцы ленивые рецепт.


Ленивые голубцы с курицей

Нарезаем соломкой капусту. В кастрюлю глубокую кладем слоями капусту, кубиками лук, рис, натертую на терке морковь, солим. Добавляем водички. Затем маленькими кусочками кладем фарш и сверху специи по вкусу.Второй слой: капуста и т. д.
Затем сверху - рубленая зелень и сельдерей кусочками. Добавляем водички.
Тушим на среднем огне 40 минут, не забывая добавлять водички, чтобы не подгорело.
В процессе приготовления перемешиваем.

Продукты :
450 гр. куриного фарша,
3/4 ст. риса,
соль,
смесь перцев (без острого),
капуста (маленький кочешок),
2 морковки,
2 шт. лука среднего,
пучок зелени,
4 ст. ложки нарезанного на кусочки корня сельдерея.

Natysecka

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 93
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: доченька Ариша, 08.08.2011
  • Род.дом: Областной роддом
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Дальневосточная
    • Награды
Ответ: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки.
« Ответ #35 : 02 декабря 2012, 23:45 »
Спасибо за рецептик!!!!

Mili

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 269
  • Настоящее имя: Людмила
  • Ваши деточки: Сын Саша
    • Награды
Ответ: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки.
« Ответ #36 : 27 ноября 2013, 04:33 »
Часто делаю на обед ленивые голубцы рецепт.


Голубцы ленивые

Рис отварить до полуготовности. В чугунке обжарить слегка морковь, болгарский перец, помидоры. Когда овощи будут готовы, добавить мелко нашинкованную и посоленную капусту, через 5 минут добавить готовый рис, все хорошо перемешать и тушить еще 5 минут. После окончания тушения добавить лавровый лист. По желанию можно добавить кориандр.

Продукты
капуста    1   кг   
рис    1   стакан   
морковь    2   шт.   
масло растительное        по вкусу   
перец болгарский    1   шт.   
лавровый лист        по вкусу   
помидоры средний   4   шт.   
кориандр по желанию       по вкусу

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!

    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:





    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!