я салат с репой делала: репу, брюкву, кольраби, морковь натирала на тёрке для корейской моркови, нарезала огурцы соломкой немного крупнее. а дальше как вздумается: и майонезом заправляла, и маслом ароматным, и соевым соусом с приправами маласянь, иногда чеснок добавляла. пропорции и состав изменяла пока в огороде овощи эти были в большом количестве