Приглашаем всех на сайт совместных покупок! С нами выгодно, удобно!
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
рецептики: Винни-Пух50 г слив.масла, 1 ст.сахара (можно меньше), 3 яйца, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. водки, щепотка соли, з ст. муки, 2 ч.л. соды (у меня в тетрадке у самой стоит вопрос, попробуйте положить 1 хорошую ч.л. соды, реакция с медом все равно будет).Крем сметанный: 1 литр сметаны+1 ст. сахара.Тесто готовим на водяной бане. закипятить воду в кастрюльке, сверху поставить миску в которой будет тесто, вода под миской должна потихоньку кипеть.Кладем в миску масло, сахар, слегка взбитые яйца, прогреть все, постоянно мешая венчиком. Добавить мед. Масса должно побелеть, мешать до тех пор,пока не увеличится в 3 раза! Затем в эту разогретую массу добавить соль и соду негашеную и постоянно помешивая держать на водяной бане 5-7 минут, затем всыпать 2 ст. муки и помешивая, держать еще 5 минут, чтобы все хорошо прогрелось. Выложить тесто на стол и пока не остыло подмесить 1 ст. муки (возьмите меньше - сколько тесто возьмет, подсыпая понемногу). Тесто делим на 8-10 частей (раскатать в тонкие коржи как на пельмени). Температура 150-180 градусов на противне посыпанном мукой. Печется быстро, края обрезать по форме. Крем - взбиваем сметану с сахаром.