Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon  (Прочитано 17690 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

ПеппиАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +12/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 194
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon
« Начало темы : 28 ноября 2011, 15:52 »
Синнабон - это всемирно известный бренд булочек с корицей, имеющий более 1100 кафе-пекарен по всему миру и представленный уже в 54 странах.
Классический Синнабон с корицей – это ролл, теплое тесто, которого заполнено корицей, с добавкой из сливочного сыра. Вот и нас тоже появилась возможность отведать этих булочек) пекарня Синнабон находиться в Джемм Моле.
Но мы пошли дальше и научились их  печь дома, без особых денежных затрат)
предлогаю вам рецептик этих вкуснейших и очень каллорийных булочек)
стакан молока
3 яйца (если крупные то 2)
полпачки масла (или маргарина)
100 гр сахара
дрожжи- я беру живые грамм 10-15
600 гр муки (я делаю на глаз, сколько тесто возьмет тк качество муки всегда разное)
соль
начика в тесто
масло сливочное четверть пачки
200 гр сахара (лучше коричневого)
20 гр корицы
крем
50 гр творожного сыра (я беру Natura, продается в Слате, можно Альмете, или Рама Крембонжур)
100 гр сахарной пудры
3 ложки сливочного масла (размеченного)
Приступим:
Молоко слегка подогреть добавить чуть сахара и дрожжи. Пока дрожжи растворяются-поднимаются, взбиваем яйца с сахаром, к яйцам добавляем растопленное масло, затем сахар, все взбиваем. Дрожжи выливаем в емкость где будет замешиваться тесто, туда же добавляем сместь из яйц, масла и сахара. Хорошо перемешиваем. Начинаем добавлять муку, затем соль, потом остатки муки. Даем тесту подойти час.
Для начинки размегчаем масло, смешиваем сахар с корицей.
Для глазури размегченное сливочное масло смешиваем с сыром и пудрой.
Подошедшее тесто раскатываем в большой тонкий пласт, лучше прямоугольный.
Размягренное масло размазываем по тесту, посыпаем смесью сахара с корицей. Скатываем тесто а тугой рулет (чем туже тем лучше) Защипываем края (чтобы булочка при выпечке не раскрутилась) Нарезаем рулет на кусочки желаемой ширины. Выпекать лучше на пекарской бумаге (пергамент) при темперетуре 175 градусов минут 20
Затем когда выпеклись горячие мажем сырной глазурью)
приятного аппетита (цветы)
от себя хочу добавить что булочки получаються даже вкуснее чем в пекарне Синнабон) начику можно класть совершенно любую (я сегодня с шоколадной пастой буду делать) а на утро можно подогреть в микроволновке и с кофе) мммм) вообще недостаток только один-куча каллорий)

вот что получилось у меня сегодня)





« Последнее редактирование: 28 ноября 2011, 17:25 от Пеппи »

 

Иринка с хитринкой

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 191
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Сыночек Максюша
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Юбилейный
    • Награды
Ответ: Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon
« Ответ #51 : 25 января 2013, 15:32 »
Спасибо, Пеппи! Испекла булочки!!! Дети в восторге, и даже муж, который в принципе булки не ест! Крема с учетом комментариев, делала в два раза больше, и не зря! Дети сказали, что ничуть не хуже, чем в пекарне. Но мы в кафе берем всегда пекабоны, там добавляют орехи пекан (где бы их раздобыть???) и  ещё какую-то заливку дополнительно (тоже интересно бы и её узнать!) В общем, рецепт замечательный, огромное спасибо автору!
В интернет-магазине можно попробовать заказать
Мне подарили полотенце с голым мужчиной. Полотенце мужу понравилось, а мужчину он выгнал:)

электрон

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 229
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: пока одна - Настенька
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon
« Ответ #52 : 03 февраля 2013, 20:37 »
выглядит очень вкусно, вот только с дрожжевым тестом проблемы у меня всегда, дам маме рецепт и потом в гости к ней скатаюсь...

♕Ко®олева♕

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +70/-21
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 876
  • Род.дом: Род.дом ИГПЦ
  • Город/Район: Кировский
    • Награды
Ответ: Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon
« Ответ #53 : 03 февраля 2013, 20:42 »
возьму на заметку... спасибо
эх... как тяжко на диете
Полейте моё денежное деревце http://treeofmoney.ru/157358


Синдром Оптимизма

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +161/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2539
  • Настоящее имя: Ирина
  • Улица: мкр.Первомайский
    • Награды
Ответ: Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon
« Ответ #54 : 04 февраля 2013, 13:57 »
чет вчера подумывала на диетку сесть...где ж тут сядешь,когда натыкаешься на такое.
блин,так охота булок этих теперь!
Награды
Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент

электрон

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 229
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: пока одна - Настенька
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon
« Ответ #55 : 10 февраля 2013, 13:11 »
читала этот рецепт недели 2 назад, сейчас открыла его чтобы попробовать сделать эти булочки позже отпишусь, что из этого вышло

электрон

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 229
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: пока одна - Настенька
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon
« Ответ #56 : 16 февраля 2013, 21:14 »
не получились, но все равно вкусно и каллорийно

NatalyЯ

  • Я такая как есть. Другой не буду!
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +580/-31
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6840
  • Ваши деточки: Взрослый сыночек и школьница-дочка
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon
« Ответ #57 : 16 февраля 2013, 21:26 »
попробую еще и по вашему рецепту. Как-то стряпала - получилась вкусняшка  (гуд)...
Интересная штука мозги. Их СОВСЕМ НЕ ВИДНО, но, если их не хватает, это ЗАМЕТНО СРАЗУ!

Ольгура

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1363
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Даренка
  • Род.дом: Областной роддом в м-не Юбилейный
  • Город/Район: Октябрьский
  • Счастлива в разводе!
    • Награды
Ответ: Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon
« Ответ #58 : 16 февраля 2013, 21:55 »
Точно блин!  :)) Я эти булоооочки просто обожаююююю  (стеснительный) спецом за ними в джем ездим, но цена на них очень кусучая  (да) я  пору -тройку  большущих булочек снямкиваю.  (стеснительный) надо попробовать постряпать, а вдруг получиться.  (стеснительный)

Ой ну насчет,пары-тройки это сильно!!!мы одну-то с дочей напополам осилили,уж шибко калорийно!!!брали и с шоколадом и с корицей.Вот тоже хочу сама дома попробовать состряпать...

Miagkie_lapki

  • Ты навсегда в моем сердце моя девочка
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +41/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 558
  • Настоящее имя: Ксения
  • Ваши деточки: Сын, доченька Анечка
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Чита
  • Улица: м/он Северный
  • @miagkie_lapki
    • Награды
Ответ: Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon
« Ответ #59 : 16 февраля 2013, 22:02 »
вот что у меня получилось, уже раз 5 делала, конечно вкуснятина, но уж очень быстро улетают  :))
Награды
Маме, не боящейся риска и умеющей держать слово!

электрон

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 229
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: пока одна - Настенька
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon
« Ответ #60 : 27 февраля 2013, 16:11 »
попробую еще раз сделать сегодня вдруг этот раз получится

Mурайя

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 269
  • Настоящее имя: Инна
  • Ваши деточки: Анастасия 19.12.2007 Иван 13.12.2010
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Севастопольская
    • Награды
Ответ: Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon
« Ответ #61 : 09 октября 2013, 23:45 »
А мне настоящий синнабон совсем не понравился уж слишком сладкие они и дочка тоже не доела, хотя мы сладкое любим. А вот домашние булочки нам очень понравились.
Если не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Галерея моих работ http://38mama.ru/forum/index.php?topic=350876.0

П.С.

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +12/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 105
  • Ваши деточки: есть
  • Город/Район: Батарейная
    • Награды
Ответ: Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon
« Ответ #62 : 25 марта 2014, 20:31 »
Приготовила. Ну оооочень вкусно. Муж в восторге.
Булочки, конечно, из разряда "прощай фигура!", но иногда побаловать себя и родных можно.
Ну и сам процесс ведь тоже энергозатратный (половину калорий отрабатываем на этапе приготовления)  :))
Награды
Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент

_iland_

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 118
  • Ваши деточки: Есть
  • Род.дом: Опц
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon
« Ответ #63 : 31 марта 2014, 16:35 »
Пеппи, приготовила по вашему рецепту, получилось очень вкусно! Спасибо за такой рецепт! (цветы)

лопата с моторчиком

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +64/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2841
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon
« Ответ #64 : 31 марта 2014, 17:42 »
Вкус непривычный у булок. Но я не пробовала их в кафешке, даже не знаю, насколько похожий вкус получился.


Госпожа Капризулька

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 98
  • Ваши деточки: Сладкая доченька 21.08.14г.
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: ИВАТУ
    • Награды
Ответ: Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon
« Ответ #65 : 02 февраля 2015, 10:18 »
СПАСИБО, за рецепт!!!!!))) Просто стоя аплодирую!)) Наивкуснейшие булочки. Они стали частым гостем нашего стола.

АнгелинаРоманова

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 11
  • Настоящее имя: Ангелина
  • Ваши деточки: Владислав 16 лет, красивый юноша в поисках себя, Роман 3 года. Мечтатель и источник энергии)
  • Город/Район: Приморский
    • Награды
Ответ: Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon
« Ответ #66 : 18 августа 2015, 06:00 »
Девочки, к выпечке я не равнодушна была всегда, а к выпечке с корицей вдвойне. НО готовя блюда с этой пряностью я получила негативный опыт просто потому, что покупала ее в магазинах, супермаркетах, часто в измельченном виде. И вот только недавно узнала, что корица то бывает двух видов, причем тот который нам общедоступен не самый лучший!
Думаю потому многие и пишут о том что вкус у булочек непривычный, а иной раз резковатый, они наверняка используют сорт Кассия, который славится горьковатой отдушкой и специфическим привкусом.
А я для себя открыла цейлонскую корицу, но проблема в том, что в магазинах ее не встретишь, да и в городе в целом она не распространена. Зато из Новосибирска можно заказать этот натуральный продукт в палочках и получить сладкую и ароматную корицу прямо со Шри-Ланки!
Век живи, век учись)))

TanushaY.

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 11
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: Две доченьки: Светочка-10.12.2008г. и Лизонька-27.06.2015г.
  • Род.дом: Во Втором Иркутске и на Бограда
  • Город/Район: Иркутск-II
    • Награды
Ответ: Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon
« Ответ #67 : 27 августа 2015, 15:11 »
Спасибо за рецепт!!!

lucky

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 185
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: любимый сыночка Марк (декабрь 2007г.). Сладкая доченька Полина (январь 2014г.)
  • Род.дом: г.Шелехова
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon
« Ответ #68 : 03 сентября 2015, 23:13 »
Стряпаю по этому рецепту уже несколько лет, всегда получаются Офигенно! Огромное спасибо автору  (цветы)

MarinaKiri

  • Новичок
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 1
  • Настоящее имя: Maрина
  • Город/Район: Приморский
    • Награды
Ответ: Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon
« Ответ #69 : 24 января 2016, 15:03 »
Булочки получились очень вкусные!!!

МирЯнка

  • Работать нужно не 12 часов, а головой.
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +94/-4
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2466
  • Настоящее имя: Яна_Евгеньевна
  • Ваши деточки: http://miryanka.gallery.ru/
  • 89025440952
    • Награды
Ответ: Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon
« Ответ #70 : 24 января 2016, 15:10 »
Сегодня как раз попался рецепт этих булок с подробной инструкцией и фото
http://andychef.ru/recipes/cinnabon/
Архитектор - это звучит гордо!
Проектирование домов | Иркутск
Награды
Многодетная  мама форума Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале 2012 «Шагаем вместе»!

Васенька

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13
  • Настоящее имя: Василиса
  • Ваши деточки: В ожидании аиста
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: 4 мкр
    • Награды
Ответ: Булочки с корицей "Классический Синнабон" Cinnabon
« Ответ #71 : 25 июня 2016, 16:13 »
Выглядит просто пальчики оближешь :) Надо испечь)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!



    Ближайшие мероприятия:



    Полезная информация:





    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!