Приглашаем всех на сайт совместных покупок! С нами выгодно, удобно!
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Вчера готовили на обед суп с клецками рецепт.<изображение>
Я готовлю тоже на курином бульоне, с картошечкой, обжариваю морковочку, лучок. А клецки делаю так: желток отделяю от белка (1 яйцо). Белок убираю в холодильник. Мягкое сливочное масло (1 ст.л.) растираю с желтком. Затем, понемногу, частями, добавляю молоко (100-130 мл.) и подсыпаю муку (5-7 ст.л.) - вымешиваю гладкое, эластичное, не жидкое тесто, чуток солю и хорошо перемешиваю. Охлажденный белок взбиваю в пену и добавляю в тесто. Получается . Сама люблю клецки с садика .
Виктоша, Ну так, конечно, вкусно, тут и молоко, и масло, и взбитые белки. Это рецепт не для ленивых, а вот если неохота заморачиваться, то яйцо, мука и соль и клецки готовы