Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан  (Прочитано 51231 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

!анямама!Автор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +98/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1406
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: у меня 2 мальчика
  • Род.дом: род.дом г. Шелехова
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: микр
    • Награды
Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан
« Начало темы : 28 мая 2011, 21:12 »
Шелеховчане тут выкладывают свои любимые рецептики вкусняшек и праздничных блюд
мы рады видеть гостей в нашей теме (велкам)



у нас всем места хватит!
ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супчики)

ЗАКУСКИ,БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ,РЫБЫ, МЯСА



САЛАТИКИ


ПОСТРЯПУШКИ, ДЕСЕРТЫ


напитки

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Награды
Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент
« Последнее редактирование: 25 сентября 2012, 20:30 от !анямама! »

 

!анямама!Автор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +98/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1406
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: у меня 2 мальчика
  • Род.дом: род.дом г. Шелехова
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: микр
    • Награды
Ответ: Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан
« Ответ #2301 : 23 января 2016, 18:32 »
Татьяна Ларина, и края я делаю вилкой, прикладываю по слепленному края, так красиво получается, главное не проколоть само тесто
Награды
Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент

Дима и Марина

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 118
  • Настоящее имя: Марина
  • Ваши деточки: дочка Маруся 28.07.09 и Сонечка 31.03.13
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: 1 квартал
  • 896ч818з25ч
    • Награды
Ответ: Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан
« Ответ #2302 : 23 января 2016, 19:13 »
Татьяна Ларина, Я тут ещё вспомнила, иногда тыкву добавляю, тыква имеет свойство приобретать вкус того с чем готовиться, поэтому никто и не догадывается)

Vоrоnа

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +124/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1370
  • Настоящее имя: Александра
  • Город/Район: с.Баклаши
    • Награды
Ответ: Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан
« Ответ #2303 : 28 января 2016, 00:00 »
Мой новогодний тортик! 


Малину не нашла, добавила клубнику)
Аня, рецепт дашь?
Очень аппетитно.
Я на НГ готовила три шоколада и еще один с песочными коржами.
Если мое отсутствие ничего не меняет в вашей жизни, то мое присутствие в ней уже не имеет никакого значения...
Награды
Маме, не боящейся риска и умеющей держать слово! Маме, стремящейся к красоте и умеющей добиваться успеха!

Татьяна Ларина

  • На сигаретах пишут "вызывает рак легких", на спиртном "вредит печени". Так почему на мужиках не пишут "п*здец нервной системе"?!
  • Мегародитель
  • ******

  • Онлайн
  • Карма: +212/-4
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12621
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: 1 + 1
  • Род.дом: Бограда, Абраменко Г.Г, ОПЦ Коренных С.А.
  • Город/Район: Университетский
    • Награды
Ответ: Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан
« Ответ #2304 : 28 января 2016, 00:22 »
девочки, вот слепила я чебурек ))) потом в раскаленное "многомасла"?
Ортопедические матрацы Сарма!!! Скидки для форумчан   http://38mama.ru/forum/index.php?topic=265265.new#new
мой тел 89025-76-81-76
Награды
Маме, не боящейся риска и умеющей держать слово!

Дима и Марина

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 118
  • Настоящее имя: Марина
  • Ваши деточки: дочка Маруся 28.07.09 и Сонечка 31.03.13
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: 1 квартал
  • 896ч818з25ч
    • Награды
Ответ: Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан
« Ответ #2305 : 28 января 2016, 07:05 »
Татьяна Ларина, ага, и газеткой сковородку накрыть, чтоб масло не стреляло

СМЕШАРИКИ

  • Люблю своих дочек очень)))
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +51/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 533
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: две доченьки
  • Род.дом: г.Шелехов
  • Город/Район: г. Шелехов
    • Награды
Ответ: Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан
« Ответ #2306 : 29 января 2016, 12:50 »
Татьяна Ларина, ага, и газеткой сковородку накрыть, чтоб масло не стреляло
Я в казане жарю, чтобы масло не стреляло. И вилкой тоже края пробегаю, как Аня.

Лёлишна

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +66/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1147
  • Настоящее имя: Юлия
    • Награды
Ответ: Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан
« Ответ #2307 : 29 января 2016, 13:13 »
ау меня и не стреляет сильно))
29 января 2016, 13:03
в холодные зимние вечера свою семью балую любимой всеми едой (правда сама только облизываюсь):
картофан круглый отвариваем.
Берем свиную грудинку нежирную без хрящей-костей и минимумом сала (исключительно домашнюю, не Усолье конечно же  и т.д. и т.п.) и мороженую тонко совсем режу пластиками. и на сковороду без масла выкладываю. посолим-поперчим, до золотистого цвета обжарится, перевернем. Она ооочень сильно ужаривается, так что я делаю на всю семью три-четыре сковороды. Насколько сильно зажаривать - дело каждого, кто то любит чтоб помягче, тогда проследить, чтоб не пересохла, мои любят похрустеть, поэтому я чуток подсушиваю. Мясо я выкладываю в отдельную тарелку по типу иски, не плоскую, чтоб тепло подольше сохранилось. Вытопленным жирком поливаю картошечку и посыпаю луком зеленым. Вприкуску - капуста квашеная. Своих за уши не оттянешь, они такое мясо называют домашним беконом или мясными чипсами. Очень вкусно, сытно, калорийно, быстро. Я к сожалению могу себе позволить только мясца с капустой, иначе Хеллоу, мои килограммы не заставят себя долго ждать.

Дима и Марина

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 118
  • Настоящее имя: Марина
  • Ваши деточки: дочка Маруся 28.07.09 и Сонечка 31.03.13
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: 1 квартал
  • 896ч818з25ч
    • Награды
Ответ: Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан
« Ответ #2308 : 29 января 2016, 13:50 »
СМЕШАРИКИ, Лёлишна, у меня стреляет, т.к. всегда фарша перекладываю, мои мяса мало)

qwerty

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +27/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 120
  • Настоящее имя: Маша
  • Ваши деточки: сыночек Павлушка, доченька Катюша
  • Род.дом: Шелеховский
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: 4 мкр
  • 8902семь619пять48
    • Награды
Ответ: Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан
« Ответ #2309 : 29 января 2016, 18:03 »
Девочки, поделитесь проверенным рецептом свиных ребрышек (цветы)
У всех жизнь как зебра,а у меня как радуга!
Награды
Маме, стремящейся к красоте и умеющей добиваться успеха!

Лёлишна

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +66/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1147
  • Настоящее имя: Юлия
    • Награды
Ответ: Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан
« Ответ #2310 : 01 февраля 2016, 09:36 »
Маша, я на скорую руку их делаю в духовке с использованием приправы маггги что то там про сочные свиные ребрышки.
А если подготовиться заранее (но это на любителя - сладкая свинина) я из, как и крылья куриные, с вечера мариную в соевом соусе, мёде и чуток майонеза + кетчупа. И они лежат в маринаде до следующего вечера.  и в рукав .Только перед приготовлением мин. за 10-15 рукав вскрываю, чтоб они запеклись, если не вскрыть, они как вареные получаются, не хрустит корочка.

Ledis

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +6/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 498
  • Ваши деточки: Доченька
    • Награды
Ответ: Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан
« Ответ #2311 : 04 февраля 2016, 01:22 »
qwerty, А я в меду мариную, нам нравиться, главное не переборщить.   :)
04 февраля 2016, 01:20
А чтоб масло не стреляло щепотку соли в масло бросить.

SPA

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +32/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 766
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Есть
  • Род.дом: В ОПЦ
    • Награды
Ответ: Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан
« Ответ #2312 : 16 февраля 2016, 20:23 »
Дима и Марина, Vоrоnа,  Вот рецепт http://www.say7.info/cook/recipe/483-Tort-malinovyim.html
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=447036.0Горнолыжный костюм тройка (Куртка, брюки, кофта), рост 158/84. И многое другое.

SPA

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +32/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 766
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Есть
  • Род.дом: В ОПЦ
    • Награды
Ответ: Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан
« Ответ #2313 : 09 марта 2016, 19:03 »
Вот мой торт "Визит" на 8 Марта  Первый раз с мастикой работала..боялась, что не получится...оказалось зря боялась)) получилось с первого раза))

ЛенускаБелоруска

  • Купила мужу костюм - тройку: трусы и два носка. Люблю его, балую!!!
  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +23/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 175
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Дочь
  • Род.дом: Шелеховский
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: 1 квартал
  • Улыбайтесь, люди!
    • Награды
Ответ: Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан
« Ответ #2314 : 10 марта 2016, 14:15 »
SPA, Аня, класс! А рецепт?
Говорите, говорите, я всегда зеваю, когда мне интересно!
Мой парфюмерный и косметический пристрой: http://38mama.ru/forum/index.php?topic=340309.0
Женская обувь 38-40 разм.: http://38mama.ru/forum/index.php?topic=358858.0
Вещи, обувь, школьное для девочки: http://38mama.ru/forum/index.php?topic=358855.0
Женская одежда 48-56 разм.
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=362381.0

SPA

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +32/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 766
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Есть
  • Род.дом: В ОПЦ
    • Награды
Ответ: Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан
« Ответ #2315 : 10 марта 2016, 18:52 »
SPA, Аня, класс! А рецепт?
Спасибо!

тесто:

200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
3 яйца
10 г разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
450–500 г муки
крем:

250 г сахара
2 ст.л. муки
3 яйца
200 г сливочного масла
также:

2–3 лимона



Шаг 1 С лимонов снять цедру.
Шаг 2 Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 3 Добавить яйца, цедру, 100 мл холодной воды, все хорошо перемешать.
Шаг 4 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
Шаг 5 Тесто разделить на 4–5 частей. Сформировать из каждой части колобок, выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).
Тесто разровнять руками, проколоть в нескольких местах вилкой.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15–20 минут.
Испечь таким образом все коржи.
Шаг 6 Приготовить крем.
Из лимонов выжать сок, чтобы получилось 100 мл.
Шаг 7 Яйца взбить.
Шаг 8 Положить в кастрюлю сахар, добавить лимонный сок, 50 мл воды, муку, яйца.
Довести смесь до кипения.
Шаг 9 Снять смесь с огня, добавить масло, все хорошо перемешать.
Дать крему остыть.
Шаг 10 Выпеченный корж смазать остывшим кремом, накрыть следующим коржом, смазать кремом и т.д.
Дать торту пропитаться в течение 8–10 часов.


МАСТИКА

маршмеллоу - 100 г
сливочное масло - 1 ст.л.
сахарная пудра - 200-300 г (пудры может понадобиться больше или меньше)
пищевые красители

Положить маршмеллоу в форму, добавить масло, поставить в микроволновку на 15-20 секунд. Маршмеллоу должно увеличиться в объеме.


Добавить 50-100 г сахарной пудры, перемешать.  добавить пищевые красители.

Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин.






Лёлишна

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +66/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1147
  • Настоящее имя: Юлия
    • Награды
Ответ: Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан
« Ответ #2316 : 11 марта 2016, 09:01 »
 (гуд)

ЛенускаБелоруска

  • Купила мужу костюм - тройку: трусы и два носка. Люблю его, балую!!!
  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +23/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 175
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Дочь
  • Род.дом: Шелеховский
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: 1 квартал
  • Улыбайтесь, люди!
    • Награды
Ответ: Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан
« Ответ #2317 : 11 марта 2016, 10:32 »
Надо попробовать ;)

Лёлишна

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +66/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1147
  • Настоящее имя: Юлия
    • Награды
Ответ: Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан
« Ответ #2318 : 12 марта 2016, 15:30 »
 (идея) (идея) (идея)
Очень прошу помочь мне выиграть йогуртницу, проголосовав за меня)))
Надо просто написать Голосую Лёлишна. ДО 15 марта!!!
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=388341.msg14123405#msg14123405

Дима и Марина

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 118
  • Настоящее имя: Марина
  • Ваши деточки: дочка Маруся 28.07.09 и Сонечка 31.03.13
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: 1 квартал
  • 896ч818з25ч
    • Награды
Ответ: Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан
« Ответ #2319 : 12 марта 2016, 21:53 »
(цветы) (цветы) (цветы)
Очень прошу помочь мне выиграть выпрямитель!, проголосовав за меня)))
Надо просто написать Голосую Дима и Марина. ДО 15 марта!!!
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=388341.msg14123405#msg14123405
СПАСИБО!

Integer

  • Будьте счастливы при малейшей возможности!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +72/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 510
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Сын 27.11.2013г.
  • Род.дом: Родильное отделение ШЦРБ
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: 1-й микрорайон
  • Восемь950Ноль6283НольНоль
    • Награды
Ответ: Праздничные блюда и изюминки Шелеховчан
« Ответ #2320 : 09 апреля 2016, 19:23 »
Ой какая тема вкусная! (хлопаю)
Малевалки на футболках
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=365043.0

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!



    Ближайшие семинары:



    Полезная информация:





    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!