Американские БРАУНИЗ

[Irina_L]

Офигенно просто и оч вкусно!
 Нужно:
100г. масла или маргарина,
2 яйца,
200г. сахара
4 ст. ложки какао (или плитка шоколада)
200г. муки
разрыхлитель или сода.

Итак: Сахар растереть с маслом до растворения, добавить яйца, взбить , всыпать какао, затем муку с разрыхлителем. Перемешать чтобы не было комков.
На форму 20-23 см. постелить бумагу для выпечки и выложить полученную массу. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать 20-25 минут. Не ждать, пока пропечется. Вся фишка в том, чтобы снаружи была тоненькая корочка, а внутри - нежная, даже немного кремовая масса.

Саленькие секретики: я все смешивание далаю в блендере - сначала масло с сахаром, потом туда же яца, ну и все остальное. Время замешивания - 5 минут. 
По желанию можно добавить какие угодно орехи или шоколадную крошку. Очень вкусно с шариком славочного пломбира или стаканом молока.

[Irina_L]

Я еще глазурью поливаю. Зацените.
<изображение>
<изображение>

Мням!
А рецептик глазури не подскажете?

[Вишенка]

пошла стряпать ))

24 августа 2010, 15:02

глазурь я делаю так:
6ст.ложек сметаны,9ст.ложек сахара,6ч.л.какао,слив масло.все перемешать и варить 8-10 мин.

это по рецепту..я не всегда соблюдаю пропорции,но всегда вкусно получается.

[*Ива*]

У меня что-то подобное:
100 гр. слив.масла, 5 ст.л. какао, 5 ст.л. молока, 5 ст.л. сахара. Варить до загустения.

[Ravenna]

какие фотки аппетитные. куплю завтра какао и тоже постряпаю

[Вишенка]

мммм,правда вкусные получились )) парочку покрыла белым шоколадом..не знала,что он  так отстойно плавится.

[Черничка]

И тоже вчера вечером постряпала , только он сначала поднялся в два раза, а потом пока остывал, опять осел   так и должно быть?

[Настью]

Постряпала, спасибо девочки, очень вкусно, правда у меня пропекся, но всё равно вкусно.

[Crave]

Ирина, спасибо за рецептик Сегодня приготовила!!!Просто офигенно вкусно!!!!Готовила правда не с какао, а с плиткой шоколада. Пока дегустировала, почти половину съела (ржу)с мороженым самое то!!!!

16 сентября 2010, 20:13

и получилась сверху корочка, а внутри как крем (гуд)пекла минут 15

[rainbow_julia]

испекла, кушали теплый, со сливочным мороженым и чашкой кофе с молоком... Всем (даже мужу-привереде) очень понравилось!

[Varechek]

 ;)Отмечусь, завтра повнимательней почитаю и сделаю, кажеться очень вкусно, спасибо автору

[இБалтушкаஇ]

надо попробовать!

[Аэлита )]

пробуйте, пробуйте, вкуснятина, ммм...

[Femida]

ммм чувствую что вкусно,буду пробовать,однозначно!!!

[Lvovna]

у меня тоже за 15 минут на 180 градусах пропекся весь а я так хотела, чтобы как на фотографии. Но всеравно вкусно Просто тает во рту (два куска растаяли под стаканчик молока только так )

[Кикися]

у меня тоже пропекся за 15 минут... в следующий раз беде караулить ежеминутно ))
отмечаюсь: вкусно, с мороженым прям слов нет

[Женька]

Какой вкусный рецептик! Завтра буду пробовать)))

[Tish]

Девочки, спасибо за рецепт, ну ооооочень вкусно . от себя могу добавить - лучше класть сначала желтки от яиц и пока все перемешиваете белки убрать в холод и добавить их в самом конце - получается воздушней (не знаю почему так, но совет этот про яйца давно в памяти отложился)

[Anka]

пока все перемешиваете белки убрать в холод и добавить их в самом конце

а добавлять их нужно взбитыми или как есть?

[Tish]

взбитыми, взбивать нужно холодные и можно добавить чуть-чуть соли чтобы лучше взбились))

[Солнце]

глазурь я делаю так:

я делаю еще проще: растапливаю пару плиток шоколадных с 50гр слив. масла. Глазурь готова)

[Вишенка]

  шоколад я и так съем

[МаНиГо]

В рецепте-
100г. масла или маргарина,
Девочки, а вы что добавляете?

[Tish]

вчера делала, добавляла маргарин, масла прост не было)

[Солнце]

Марина99, стряпала сегодня брауниз. Добавляла масло. Но я стряпаю всегда только на масле)

[Женька]

Спасибо большое за рецептик, действительно, вкусно!!!
Вот, что у меня получилось: