Добрый день!
Сказать, что этот пирог вкусный - значит ничего не сказать! В нашей семье он стал хитом!
Спасибо просторам интернета и конечно же отдельное спасибо автору
(сайт say7.info, форум, автор Олеся 26).
И так приступим.
Тесто:
- 150г масла сливочного
- 150г сахара
- 1пачку ванильного сахара
- 1/2ч.л. разрыхлителя
- 3 яйца
- 150г муки
- 1/2 б консерв.вишни (я беру замороженную вишню, пакетик 400 г., перед тем как стряпать,
достаю ее из морозилки, чтобы растаяла)
Масло с сахаром взбиваем миксером, добавляем яйца взбиваем, добавляем муку взбиваем.
Тесто получается как густая сметана, выливаем в форму (смазываю предварительно)
и выкладываем вишню прямо сверху теста.
Пирог выпекать в разогретой духовке на 180 градусах 30 минут.
Пока пирог в духовке делаем заливку:
- 1 яйцо
- 125мл сливки (любой жирности)
- 50г сахара
Яйцо, сливки, сахар хорошо взбить миксером.
Через 30 минут достаём пирог
Заливку выливаем на пирог
Пирог отправляем опять в духовку на 15 минут
Пирог готов!
