Быстрый пирог

[Kosh.Ka]

Когда времени до прихода мужа остается не много, а приготовить все же нормальный ужин хочется, могу посоветовать испесь вот такой пирог!
200 гр. сметаны
3 яйца
150 гр. майонеза
1 стакан муки
1 ч.л. соды
сахар/соль

Все это замешиваете, тесто получается житкое, это так и надо. Не пугайтесь.

Начинки можете телать любые - я делаю либо фарш+картошка+лук либо рыба+рис+лук.

Выливаете одну половину теста в форму, далее выкладываете начинку и все это заливаете второй половиной теста и отправляете в духовку до подрумянивания)

Рецепт проверенный мной и мужем) Съел больше половины пирога)))

 

[oksiii]

ну я угораю, все вчера прочитали и седня давай стряпать,
я щас тоже вот тесто сделала, а начинка тунец консер.+рис отвар. +лук и морковь обж.
тоже фото выложу 

девочки кладите фотки еще как пирог выглядит в разрезе 

пошла печь, надеюсь получится, а то иначе мои голодными будут 

[Листик]

Я тоже в  субботу займусь такой вкуснятиной.........муж все просит что-нибудь печеное)))))

[Барракуда]

Вот и я не устояла - тоже сваяла чудо-пирог. Только пришлось внести коррективы, т.к. как обычно оказалось, что не все продукты есть в нужном объеме, итак вместо сметаны кефир, но об этом уже писали, майонез чуть меньше, чем по рецепту, кефира, соответственно, больше. Начинка: обжаренный фарш говяжий + морковь + соевый соус + все это пропарила-обжарила + 2 крупных картофелины на крупной терке.
получилось у меня вот что:
http://radikal.ru/F/s19.radikal.ru/i192/0910/65/f3caf6b4aa48.jpg.html
http://radikal.ru/F/i053.radikal.ru/0910/91/dcd5e5b004ff.jpg.html

А на вкус - ммммммм - пальчики оближешь, просто нямушка! Неожиданно! Спасибо автору!

[K@Ti]

Девочки так вкусно пишите. Обязательно состряпаю.

[Листик]

Девочки может не вижу, но подскажите пожалуйста - сколько надо сахара, а сколько соли????????

[_Изменившаяся_]

О, я тоже такой пирог делаю. Только вместо сметаны кладу кефир. И начинку делаю из красной рыбы (или мелко порубленного мяса) + немного обжаренный лук+ зелень+ сыр

[Барракуда]

соль/сахар на глаз вроде бы, я положила 1 ч.л. соли и щепотку сахара, так просто для скуса


Добавлено: 22 октября 2009, 20:53
я тоже из рыбы хочу попробовать очень, даже уверена, что очень вкусно! Тока вот в холодильнике, как говорят, мышь ... и та ...

[ЕЛЕNА]

надо тоже попробывать, а то я вообще ничего печь не умею

[_Изменившаяся_]

соль/сахар на глаз вроде бы, я положила 1 ч.л. соли и щепотку сахара, так просто для скуса


Добавлено: 22 октября 2009, 20:53
я тоже из рыбы хочу попробовать очень, даже уверена, что очень вкусно! Тока вот в холодильнике, как говорят, мышь ... и та ...

С начинкой из рыбы, на мой взгляд, - самый удачный вариант. Очень хорошо это тесто с рыбой сочетается.

[ИкРИНКА]

А я вчера у наташи Naty пробовала с капустой - тоже очень очень вкусно.

[Амочка]

А тесто по этой рецептуре на противень хватит? Или в двойном объеме заводить?

[zhuchok]

Испекла сегодня! получилось неплохо, вот только соды положила с горкой и небольшой привкус все-таки был (может плохо замешала). Начинка: рис, лук, морковь, банка сайры. Мужу понравилось.
Я делала в круглой форме, для противня - наверное надо 1,5-2 объема имхо.

[УмаТурман]

Внесу свою лепту, очень вкусный рыбный пирог
3 яйца
250гр. майонеза
соль на кончике ножа
мука, замесить тесто как на оладьи.
По желанию обжарить лук, морковь.
Половину теста вылить в форму, положить начинку, филе рыбы, залить оставшейся половиной теста, посыпать сыром.
Пальчики оближешь

[Олечка]

Внесу свою лепту, очень вкусный рыбный пирог
3 яйца
250гр. майонеза
соль на кончике ножа
мука, замесить тесто как на оладьи.
По желанию обжарить лук, морковь.
Половину теста вылить в форму, положить начинку, филе рыбы, залить оставшейся половиной теста, посыпать сыром.
Пальчики оближеш

Этого теста хватит на стандартный протвень?

[УмаТурман]

скорее нет, чем да


Добавлено: 22 октября 2009, 23:01
но, вообще он должен быть тонким

[_Изменившаяся_]

Этого теста хватит на стандартный протвень?

Думаю, не хватит, я по такой рецептуре в круглой форме выпекаю.

[oksiii]

У меня все получилось  , вкусно-о-о-о-о, спасибо за рецептик, буду теперь брать тесто за основу
в следующий раз попробую с мясной начинкой


  радикал фотки не грузит, завтра попробую
в общем то пекла в форме для пиццы, поэтому получился тонким
почти такой же как и у Барракуда


 ура получилось

[Листик]

А я до субботы не дождалась - сбегала купила сметану и яйца - сейчас начну творить)))


Добавлено: 23 октября 2009, 13:07
Рецептик просто класс  И правда готовится очень быстро и тесто такое нежное..........
Я сделала такую начинку: банка сайры в масле - лук - 3 вареных яйца - все перемешала)))))))

Вот моё фото  


Он правда немного поломался, когда я его на тарелочку перекладывала

[Одри]

Тесто похоже на бисквитное. Поэтому подойдёт не только мясная и рыбная начинка. Можно делать сладкие пироги с яблоками или ягодами!

[Клякса]

Я испекла с мясом, луком, рисом и помидорками - очень вкусно и быстро!  Муж сказал занести рецепт в список избранных 

[sungerl]

попробуем

[K@Ti]

Вчера сделала такой пирог, с рыбной начинкой. Очень понравился. Екатерина спасибо за рецепт.

[ИкРИНКА]

Сегодня делала втрой раз. С начинкой из капусты с яйцом.
ПОлучилось нааамного вкуснее чем в первый и вообще очень удачный рецепт. Спасибо

[Бегущая по волнам]

Внесу свою лепту, очень вкусный рыбный пирог
3 яйца
250гр. майонеза
соль на кончике ножа
мука, замесить тесто как на оладьи.
По желанию обжарить лук, морковь.
Половину теста вылить в форму, положить начинку, филе рыбы, залить оставшейся половиной теста, посыпать сыром.
Пальчики оближешь

давно хотела такой простой рецептик, спасибо большое
завтра буду делать 

[Байкалочка]

Девочки! Муж в восторге, так вкусно! Честно говоря я даже и не ожидала такого результата! Начинка капуста+фарш. Вот фото отчётик!
В духовке жаримся         
Готово!!!           
В разрезе       
Всем советую!Думаю что этот рецепт будет теперь у меня на всю жизнь записан в рецептах!
СПАСИБО!!!