Хочу поделиться с вами рецептом пирога, всегда получается вкусный.....
Пирог яблочно кокосовый
5-6 яблолк очистить, разрезать на половинки и вынуть сердцевину
Для теста растопить 200 грамм слив масла( маргарина), остудить добавить 1 стакан песка 50 гр кокосовый стружки( можно меньше, я добавляю меньше), 3 яйца, я стакан сметаны( я добавляю кефир или что есть под рукой из кисломолочного), 1,5-2 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя
Всё хорошо перемешать и вылить в форму, смазанную маслом
На тесто положить половинки яблок( я яблоки режу помельче) срезом вниз и немного утопить в тесте
Выпекать сначала на сильном огне, потом убавить. Готовность проверять палочкой. Я не буду расхваливать, но когда испекла первый раз очень понравился, теперь пеку его часто.
