Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


1-2

Автор Тема: Манник  (Прочитано 14548 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

ЯпонияАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 234
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: 2 сыночка
  • Род.дом: Бограда
  • Улица: Хомутово, Западный
    • Награды
Манник
« Начало темы : 15 февраля 2009, 21:43 »
Сделала манник, мне очень понравилось просто и вкусно:
3 яйца смешать с 1ст кефира и 1ст манки -- оставить на 40 минут, чтобы манка набухла.
Через 40 минут включить духовку на 200, и приготовить форму для выпечки (для кексов, которая с дыркой посередине) смазать ее маслом и присыпать мукой.
В яйца\кефир\манку добавить 1 ст сахара, хорошо размешать. Отдельно смешать 4 ст.л муки и 1 неполную чл. соды. Ввести в тесто и быстро рамешивать и сразу в форму. Выпекать 35-40 минут.

 

Гость

  • Гость
Re: Манник
« Ответ #26 : 21 февраля 2009, 20:34 »
начала делать манник... только смажу его еще кремом из  сгущенки и шоколадного масла)
пусть мужчина порадуется)
сама завтра попробую - расскажу как получилось)

Confetteria

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +34/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1657
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Иркутск-Краснодар
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #27 : 21 февраля 2009, 21:29 »
сегодня постряпала, мужу оооочень понра (гуд) .............уже нет манника, такой вкусный был (да)
Награды
Маме, не боящейся риска и умеющей держать слово!

Клякса

  • У меня все отлично! Так мне и надо!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +43/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1217
  • Настоящее имя: Света
  • Ваши деточки: сын, родился 7 июня 2008 г.
  • Род.дом: на Бограда
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Гоголя
  • 89о86429-две пятерки-6
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #28 : 26 февраля 2009, 18:33 »
сегодня постряпала, мужу оооочень понра (гуд) .............уже нет манника, такой вкусный был (да)
Я тоже в выходные манник стряпала - умели его с мужем мгновенно, притом никаким кремом его даже не смазывали - во как изголодались по стряпне  (ржу)

ЛенЧа

  • 8-950-051-87-0один
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +110/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5586
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: 17.05.08 сына Дима, 02.12.13 доча Алиса
  • Род.дом: ГПЦ
  • Улица: Академическая
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #29 : 26 февраля 2009, 19:19 »
да, я тоже пекла на выходных. Вот такой бисквит получился (гуд)

Sun butterfly

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +84/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1447
  • Настоящее имя: Марина
  • Ваши деточки: Никита Максим
  • Род.дом: ГПЦ (Бограда) Сверкунова Н.Л.
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #30 : 31 марта 2009, 22:18 »
Хочу сказать огромное спасибо Тане за рецепт манника. Получилось оччень вкусно (гуд). Только я в противне делала, поэтому получился не сильно воздушный.
Награды
Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале!

WildCat

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 263
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Сын - Владислав (31.12.2008). Доченька - Елизавета (26.06.2013)
  • Род.дом: Областной роддом
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Красноярская
  • Кошка отмурлыкается в любой ситуации
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #31 : 30 мая 2009, 00:26 »
Тоже люблю манник.
У меня чуток отличается рецептик:
0.5 пачки маргарина - растопить
1 яйцо
0.5-1 ст.сахара (кому как нравится или, быть может, кто на диете))
0.5 л кефира (теплого)
1 ст. манки
5-7 ст.л. муки
0.5 ч.л. соды (на муку)
Добавить ягоды всякие
И запекаю до темного золотистого цвета.


« Последнее редактирование: 30 мая 2009, 00:32 от WildCat »

ОЛесик

  • Жизнь прекрасна!!! иногда ужасна...
  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +12/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 463
  • Настоящее имя: Олеся
  • Ваши деточки: Две сладкие лапульки
  • Род.дом: Иркутск-2
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Кинотехникум
  • Юдо, оно же чудо
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #32 : 04 июня 2009, 20:38 »
Испекли сегодня манник. 

ММММ вкусненько попили чаю :-)

Только на 200 градусов в нашей духовке он через 7 минут начал подгорать, поэтому убавила где то примерно на 130-140 градусов и пекла 40 минут

Линда

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 90
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Три любимых сыночка.
  • Род.дом: 2 Иркутск
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: переулок 9-советский, дом 22.
  • Сынок мой
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #33 : 19 июня 2009, 09:22 »
сегодня тоже постряпаю (я_счаслив)

Финтифлюшка в розовом

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +123/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3287
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: Сын
  • Род.дом: ОПЦ Бузикова Т.В.
  • Примеряю то, что посоветовали. А мне идет ;)
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #34 : 27 сентября 2009, 22:43 »
Добавила в тесто остатки творожной массы (янтовкие творожки) - оказалось вкусно! Тесто универсальное просто  :))
Мотаю нервы, клубочками.
Вам сколько клубочков?

osp

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +10/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 500
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: дочь - Санечка 11 августа 2001год, дочь - Анечка 30 июля 2013 год
  • Род.дом: старшую-ул.Баграда, младшую- ул.Жукова,9
  • Город/Район: Иркутск-II
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #35 : 20 января 2010, 16:46 »
я его очень люблю за простоту и часто стряпаю, а муку в него я вообще не кладу, воть!
     
HAND MADE от OSP  http://38mama.ru/forum/?topic=34927.0
Хотим взять ТАКСУ!  http://38mama.ru/forum/index.php?topic=57470.0
"Не каждый верит живописи, но каждый верит фотографии". Ansel Adams.http://38mama.ru/forum/index.php?topic=119296.new#new
ЖЖ  http://my-chudo-yudo.livejournal.com/

Счастье наступит в мире,
Будут смеяться все.
Много юмора на свете и шагает по планете
девушка - ОСП!

Финтифлюшка в розовом

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +123/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3287
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: Сын
  • Род.дом: ОПЦ Бузикова Т.В.
  • Примеряю то, что посоветовали. А мне идет ;)
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #36 : 20 января 2010, 17:50 »
Оля я тоже на кукинге в теме посвященной маннику видела рецепт вообще без муки и девочки написали - что вкус - очень-очень вкусный! Тоже вот подумываю попробовать. Только нужно теперь форму мне новую купить, а то старая была на 24 см, а нас с сыном теперь двое, вот я одна и наворачиваю свое творение - кушай доча, расти попа  (смех_оскал)

мамалё

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 92
  • Настоящее имя: Наташа т.89526266043
  • Ваши деточки: дочь Алёна 18.09.1995г
  • Род.дом: Зиминский Родильный дом
  • Город/Район: Зима
  • Улица: 1набережная
  • Дети-это счастье
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #37 : 15 февраля 2010, 17:26 »
Япония спасибо за рецепт просто пальчики оближешь

Росинка

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 289
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: Доченька
  • Род.дом: Юбилейный
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #38 : 17 февраля 2010, 15:50 »
Отличный рецепт, буду пробовать!

отмычка

  • дай бог здоровья нашим деткам!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 594
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: У меня любимый сынуля по имени Илья:)Родился 9 января 2008 года весом 2640 ростом 51 см в 36 недель.
  • Род.дом: на Бограда
  • Город/Район: Санкт-Петербург
  • Улица: Выборгский район
  • переехала на пмж в Спб.
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #39 : 25 февраля 2010, 18:43 »
ктстаи ни разу не оставляла тесто манника чтоб манка набухла - надо будет в след раз оставлять минут на 30-40, хорошо что тут прочитала!
если бы мне нравилось доставать людей, я бы работала акушером
номер моей машинки:)

ВезучаяЯ

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 848
  • Настоящее имя: ВезучаяЯ
  • Ваши деточки: Доченька
  • Город/Район: Октябрьский
  • Наша жизнь это то, что мы о ней чувствуем.
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #40 : 25 февраля 2010, 20:55 »
очень вкусный манник получается, я еще банан кладу сверху , чуть приминая, красиво и вкусно!

Якитория

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +6/-3
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 279
  • Настоящее имя: Виктория
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #41 : 19 марта 2010, 22:26 »
Очень вкусная и главное быстрая в приготовлении штучка (я_счаслив)! Готовлю, каждую пятницу, что бы в субботу позавтракать (стеснительный)
Для тех, кто постится...или просто соблюдает диету, делюсь рецептиком "легкого" манника:
Ингредиенты:
*манка - 1 ст.
*сахар - 1 ст. (я добавляю мед или тростниковый, темный сахар)
*вода - 1 ст.
*соль - щепотка.
*масло растительное - 1/2 ст.
*сода гашеная - 1/2 ч. л.
*мука - 1/2 ст.
*яблоко - 1 шт. (кто любит по сочнее, можно несколько)
*ягоды (по вкусу, если кислые, то сахарку побольше)
Приготовление:
1.В миске смешать сахар с манкой и залить водой, дать постоять 30 минут.
2.Затем добавить масло, соду, муку,столько, чтобы тесто было как густая сметана.
3.Вылить половину теста в смазанную маслом форму.
4. Яблочко почистить, нарезать тонко ломтиками, и выложить слоем на тесто.
5.Потом равномерно распределить ягодки.
6.Залить оставшимся тестом, аккуратно, чтобы ягоды остались на своем месте.
7.Выпекать минут 20-30 мин. в зависимости от духовки до образования румяной корочки.




Если ваше счастье не в деньгах, шлите их мне (девочка_куул)

Irishka

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +14/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 374
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Сыночек Егорка, 14 июня 2009года, малыш Максимка, 13 января 2017 года
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #42 : 21 марта 2010, 00:44 »
Супер вкусный манник получился (гуд)!!! Я вместо кефира детскую кисломолочку налила, сына не пьет ни в какую, а берем бесплатно... Съела половину, пока мои спят (язычёк)

Nastik

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 255
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: сыночек Даня 25.09.2007
  • Род.дом: ОПЦ Юбилейный, Черняк Б.А.
  • Город/Район: Университетский
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #43 : 22 марта 2010, 11:39 »
Девочки спасибо вам большое за рецепт манника, я и не думала что вот так все просто и вкусно, на выходных с утреца забацала, кефира не нашлось, добавила сметанку, тесто просто воздушное и ммммммвкуснотища, муж пришел как раз с суток и был в легком шоке, порадовала жена!!!!!! (цветы) (цветы) (цветы) (цветы)

Евсевия

  • 8-964-35-67-253
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +14/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 573
  • Настоящее имя: Евгения
  • Ваши деточки: два сына
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Академгородок
  • Носить ребёнка - безмерное наслаждение
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #44 : 22 марта 2010, 12:06 »
давно знаю манник - меня бабушка научила ещё в школе его печь, по её рецепту все ингридиенты смешиваю (на 40 минут не оставляю манку в кефире и яйцах), иногда заменяю кефир сметаной, бывает, что верх посыпаю немного поджареными семечками и тогда вкуснотища хрустящая. Попробую с 40 минутами поэкспериментировать, интересно как это на вкус повлияет
Все прекрасное в человеке - от лучей солнца и от молока Матери. Максим Горький

Nastik

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 255
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: сыночек Даня 25.09.2007
  • Род.дом: ОПЦ Юбилейный, Черняк Б.А.
  • Город/Район: Университетский
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #45 : 22 марта 2010, 12:25 »
Вот как раз за счет того что тесто постояло, манка набухла манеха, и тесто такое легкое (хлопаю) и как я писала выше воздушное, ваще ни магу, так понравилось, хотела еще фруктиков добавить, забыла, в сл.раз попробую!!!

Якитория

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +6/-3
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 279
  • Настоящее имя: Виктория
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #46 : 22 марта 2010, 13:13 »
очень нежный манник получается с яблоком, я обычно замарачиваюсь и яблоки на сковороде с маслом слив, корицей  и вином тушу...но если возиться не охота, просто наливаете тесто, выкладываете яблочки, сверху сахарком и корицей, заливаете 2й частью теста
« Последнее редактирование: 23 марта 2010, 15:43 от Якитория »

NaDushka

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 305
  • Настоящее имя: Надежда
  • Ваши деточки: Дочь Мария - 21.09.09, сын Денис - 09.02.12!
  • Род.дом: ГПЦ, дочь у Сверкуновой Н.Л., сын у Дорошенко Е.Ю.
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #47 : 22 марта 2010, 20:32 »
И мы с мужем обожаем манник. От Преснякова младшего ;) Не раз рекламировал его по телевизору в разных передачах.  И тоже муку не надо добавлять.  Просто смешиваю всего по стакану: кефира, манки, сахара, 1 яйцо, соль по вкусу, 1/2 ч.л. соды, 50-80 гр. растопленного сливочного масла в конце добавляю тонкой струйкой и в духовку. А самое главное, побольше корицы, изюм и орешки толченые! Совершенно нет вкуса манной каши, как мы боялись.  Объядение. Всегда пропекается, долго держать не надо, минут 15-20, иначе суховат будет. Здорово то, что можно экспериментировать как угодно, я и с яблоками делала и манку с пшеничной крупой смешивала (на мой взгляд, даже вкуснее), хочу еще попробовать с отрубями, чтоб еще и полезно было.  А теперь попробую по вашему рецепту, спасибо!!! (цветы)
Счастье наших детей определяется их способностью думать, обучаться и принимать самостоятельные решения!

Arwyn

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +61/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 617
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: двое
  • Род.дом: -
  • Город/Район: Смоленщина
  • ...тихий омут...
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #48 : 22 марта 2010, 20:48 »
 Мое семейство тоже манник любит. Манку всегда выдерживаю  в кефире примерно с час для набухания. Ну а муку - когда добавлю, когда нет.. все равно оооочень вкусно получается. А если потом вареной сгущенкой манник покрыть ....ммм..  вкуснятина!  (гуд)

Дыхание ветра

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 184
  • Настоящее имя: Эльвира
  • Ваши деточки: двое - дочурка и сынок
  • Город/Район: г.Братск
  • Учусь легкости в который раз
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #49 : 22 марта 2010, 21:01 »
Никогда манник не готовила, а тут почитала - аж аппетит разыгрался, обязательно завтра спеку. Подскажите а сколько примерно в духовке его держать, чтобы пропекся? а то я частенько не удержавшись раньше вынимаю, и пирог "садится" :(

Зимушка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +17/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 556
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: две лапочки дочки!!!
  • Род.дом: юбилейный и иркутск II
  • Город/Район: Академгородок
  • Главное!!! поставить правильную цель!
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #50 : 22 марта 2010, 23:43 »
моя свекровь делает манник с шоколадом и маком !  (гуд) очень вкусно!! (я_счаслив)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!

    Ближайшие семинары:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!