Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам  (Прочитано 27975 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

ВареникАвтор темы

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 54
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Доченька Олеся, родилась в декабре 2008 г., сынок Никита, родился в мае 2012г.
  • Род.дом: Областной перинатальный центр, Юбилейный, 100
  • Город/Район: Юбилейный
  • Улица: -
    • Награды
Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Начало темы : 07 февраля 2013, 11:01 »
Поделюсь своим фирменным рецептом приготовления сухариков с чесноком  к супу, да и не только- можно просто похрустеть!!!
1.Покупаю для них только хлеб "Народный" (Иркутский хлебозавод), пробовала из другого- получаются не очень  вкусные.
2. Режу на мелкие ровные кусочки
3. Подсушиваю в духовке (что бы слегка подрумянились). Главное не делать слишком зажаренными.
4. Пока хлеб в духовке, готовлю "заправку": чищу чеснок, выдавливаю его через чесноковыжималку  в миску, добавляю растительное масло, перемешиваю. (на 1 булку народного, где то зубчиков 6 чеснока и 80-100 мл. масла. Можно и больше чеснока, если хочется поострее)
4. Вытаскиваю сухарики, пока горячие (это важно) высыпаю в глубокую емкость и начинаю перемешивать  с солью и заправкой . Только сразу не надо всю заправку выливать. Нужно постепенно солить, наливать заправку, мешать и по новой! Тогда все сухарики равномерно будут соленые пропитанные  и чесночные!!!!!И очень полезные и вкусные!!!!! Из миски сухари высыпаю обратно на противень и пусть там остаются несколько часов, пока хорошо не остынут (Иначе они могут  быть не такие хрустящие). А кушать можно как только заправите. Приятного аппетита!  ;)

 

Звезда в Шоке

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +168/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5476
  • Настоящее имя: KIRA
  • Город/Район: Краснодар
  • Улица: Центральный
  • 89501301188 viber
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #1 : 07 февраля 2013, 11:06 »
Вареник, аж слюнка потекла  :)) . А я так же раньше делала, теперь по другому, побыстрее и что б зубки пощадить, не хрустеть сильно (люблю так погрызть, без блюд  :)) ) Так же народный берем или еще есть такой плотные черный хлебушек с семечками, режу. В сковородку наливаю масла растительного, туда выдавливаю чеснока, солю, чуть начало поджариваться, туда же сухарики, активно перемешиваю, сильно поджаривать не получается, чеснок горит. Ну так вкусненько, мягкие сухарики, местами поджаренные и чесночек прилипший, мммм  (вкусно)

Вчера я бежала запломбировать зуб и смех меня брал на бегу: всю жизнь я таскаю свой будущий труп и рьяно его берегу

ВареникАвтор темы

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 54
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Доченька Олеся, родилась в декабре 2008 г., сынок Никита, родился в мае 2012г.
  • Род.дом: Областной перинатальный центр, Юбилейный, 100
  • Город/Район: Юбилейный
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #2 : 07 февраля 2013, 11:25 »
А мы любим похрустеть! (ржу) и зубов не жалеем!
    Я тоже пробовала и обжаривать и другие способы, но остановилась на этом , так как посчитала, что это самый полезный и самый вкусный вариант! Во первых сухарики  не обжариваются в масле, а "едим" масло, чеснок  в натуральном виде. И сухари сушеные для желудка полезнее.
    А хлеб с семечками надо попробовать.......   

Кытя

  • Да, я полна и это минус, зато я сексуальна - это плюс!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +80/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1832
  • Настоящее имя: Светлана
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Лыткина
  • Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали...
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #3 : 07 февраля 2013, 11:28 »
Ух ты!! Вот именно этот рецепт и нужен был... Любим тоже похрустеть, а в сковородке слишком жирно получается, как-то даже горело местами  (стеснительный) и не хрустяще  (да)  Порадую мужа на выходных... а потом на диету  (да) :))
От работы дохнут кони, ну а я бессмертный пони...
Все вокруг такие невинные... Такие хорошие... У меня такое ощущение, что в аду буду гореть я одна!

Звезда в Шоке

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +168/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5476
  • Настоящее имя: KIRA
  • Город/Район: Краснодар
  • Улица: Центральный
  • 89501301188 viber
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #4 : 07 февраля 2013, 11:32 »
ну я таким способом делала всего 3 раза, жирновато канеш, но в последний раз масла не так многа лила. В духовке давно не делала, надо сделать

Tattty

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +22/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 925
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: две лапочки дочки, 2008 и 2017
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ
  • Город/Район: Юбилейный
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #5 : 07 февраля 2013, 11:36 »
Вареник, так так так :) спасибо за рецептик! (гуд)

ВареникАвтор темы

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 54
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Доченька Олеся, родилась в декабре 2008 г., сынок Никита, родился в мае 2012г.
  • Род.дом: Областной перинатальный центр, Юбилейный, 100
  • Город/Район: Юбилейный
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #6 : 07 февраля 2013, 17:59 »
Рада, что кто то этот рецепт ждал :) . Я думаю эти сухарики с чесноком особенно хорошо кушать и нам и деткам именно сейчас- в период всяких ОРВИ. Чеснок всякие микробы убивает.....! ;)

LadyLi

  • У хорошего человека и мысли хорошие...
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +15/-3
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1100
  • Ваши деточки: Доченька)
  • Город/Район: Октябрьский
  • Живу, грешу, умру, отвечу...
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #7 : 20 марта 2013, 21:48 »
Ммм как вкусно! А все же сколько по времени и на сколько градусов ставить?

Кытя

  • Да, я полна и это минус, зато я сексуальна - это плюс!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +80/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1832
  • Настоящее имя: Светлана
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Лыткина
  • Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали...
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #8 : 20 марта 2013, 23:19 »
ну, я отписываюсь :) делала - ОБЪЕДЕНИЕ!!!
Сухарики поджаривала на свой вкус, чтобы они подрумянились. Как любитель чеснока добавила его по вкусу (больше чем в рецепте  (гуд) ).
Еще раз спасибо за рецепт!!!  (цветы)

пысы. Хлеб брала, как указан в рецепте, и, правда, он лучше к таким сухарикам подходит  (да)

ВареникАвтор темы

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 54
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Доченька Олеся, родилась в декабре 2008 г., сынок Никита, родился в мае 2012г.
  • Род.дом: Областной перинатальный центр, Юбилейный, 100
  • Город/Район: Юбилейный
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #9 : 21 марта 2013, 00:36 »
Ммм как вкусно! А все же сколько по времени и на сколько градусов ставить?
Я ставлю на 200 посередине духовки минут на 25, чтобы слегка подрумянились, сильно поджаренные -не очень вкусные, периодически их лопаткой перемешиваю(1-2 раза).  Время ориентировачное, все зависит от духовки. Надо смотреть по цвету сухарей!
21 марта 2013, 00:29
ну, я отписываюсь :) делала - ОБЪЕДЕНИЕ!!!
Сухарики поджаривала на свой вкус, чтобы они подрумянились. Как любитель чеснока добавила его по вкусу (больше чем в рецепте  (гуд) ).
Еще раз спасибо за рецепт!!! 
Здорово (хлопаю)!!! Конечно надо рецепт под свои вкусы "подгонять"! Очень рада, что понравились!  :))

Meere

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +6/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 329
  • Настоящее имя: Марина
  • Ваши деточки: Сынуля Матвей
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Синюшина гора
  • Улица: б-р Рябикова
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #10 : 21 марта 2013, 17:44 »
Я еще не пробовала, но чувствую, что замечательный рецепт!! Такие сухарики да в салат Цезарь, ммм))



Ирина+

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +313/-3
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6909
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Доченька Сонечка родилась 27 февраля 2009г.
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Иркутск-II
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #11 : 22 марта 2013, 01:21 »
У этих сухариков ОДИН минус.... за вечер схрумали, с дочей вдвоем, ПОЛ БУЛКИ хлеба  (нифигасе), живот как шарик, а рученки так и тянутся к чашке  (девочка_злая)  (вкуснятина)
МОЙ ПРИСТРОЙ  42-48 РАЗМЕРЫ. ВСЕ НОВОЕ! http://38mama.ru/forum/index.php?topic=335540.0

Татьяна Ларина

  • На сигаретах пишут "вызывает рак легких", на спиртном "вредит печени". Так почему на мужиках не пишут "п*здец нервной системе"?!
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +219/-4
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13318
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: 1 + 1
  • Род.дом: Бограда, Абраменко Г.Г, ОПЦ Коренных С.А.
  • Город/Район: Университетский
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #12 : 22 марта 2013, 01:31 »
прям захотелось!!!
Ортопедические матрацы Сарма!!! Скидки для форумчан   http://38mama.ru/forum/index.php?topic=265265.new#new
мой тел 89025-76-81-76
Награды
Маме, не боящейся риска и умеющей держать слово!

LadyLi

  • У хорошего человека и мысли хорошие...
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +15/-3
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1100
  • Ваши деточки: Доченька)
  • Город/Район: Октябрьский
  • Живу, грешу, умру, отвечу...
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #13 : 22 марта 2013, 20:07 »
У этих сухариков ОДИН минус.... за вечер схрумали, с дочей вдвоем, ПОЛ БУЛКИ хлеба  (нифигасе), живот как шарик, а рученки так и тянутся к чашке  (девочка_злая)  (вкуснятина)
Во во :) пол булки да еще и в масле! Это ж сколько калорий  (нифигасе)

ВареникАвтор темы

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 54
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Доченька Олеся, родилась в декабре 2008 г., сынок Никита, родился в мае 2012г.
  • Род.дом: Областной перинатальный центр, Юбилейный, 100
  • Город/Район: Юбилейный
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #14 : 06 апреля 2013, 11:03 »
Во во :) пол булки да еще и в масле! Это ж сколько калорий  (нифигасе)
.....и калорий..... и пользы - хоть отбавляй!  ;)
06 апреля 2013, 10:55
У этих сухариков ОДИН минус.... за вечер схрумали, с дочей вдвоем, ПОЛ БУЛКИ хлеба  (нифигасе) , живот как шарик, а рученки так и тянутся к чашке  (девочка_злая) (вкуснятина)
АНАЛОГИЧНО!!!! Все члены семьи не могут пройти мимо чашки с сухариками равнодушно, каждый горсточку да и возьмет (смех_оскал)
06 апреля 2013, 10:58
....Как любитель чеснока добавила его по вкусу (больше чем в рецепте  (гуд) ).

  Я, кстати, забыла указать что чеснок у меня очень крупный (мама украинский выращивает), поэтому надо ориентироваться действительно  по вкусу, самому  (да)

радостная

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +6/-0
  • Сообщений: 567
  • Настоящее имя: Ната
  • Ваши деточки: 2 деток
  • Род.дом: МУЗ СГБ роддом
  • Город/Район: иркутская область
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #15 : 06 апреля 2013, 11:07 »
отличный рецептик, я + ко всему еще добавляю сухого укропчика , или каких не будь специй, тоже вкусно получается ;)

ВареникАвтор темы

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 54
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Доченька Олеся, родилась в декабре 2008 г., сынок Никита, родился в мае 2012г.
  • Род.дом: Областной перинатальный центр, Юбилейный, 100
  • Город/Район: Юбилейный
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #16 : 07 апреля 2013, 14:37 »
отличный рецептик, я + ко всему еще добавляю сухого укропчика , или каких не будь специй, тоже вкусно получается ;)
Интересно....надо попробовать!!!!! ;)

♥♥♥francuazka♥♥♥

  • Кому-то боженька дает при рождении рученьки золотые, кому-то - головушку светлую, а кому-то - жопоньку с приключениями...
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +251/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1633
  • Настоящее имя: марина
  • Ваши деточки: Мое маленькое счастье Лешик , февраль 2012
  • Род.дом: Иркутск - 2 , два замечательных человека Кожевникова О.Г и Юшков В.В
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: кинотехникум
  • Дети они как звезды на погонах их заслужить надо
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #17 : 13 ноября 2013, 11:12 »
Я тоже такие сухарики делаю но специально хлеб не покупаю режу тот что порой подсыхает лежит. И я еще добавляю к чесноку и маслу сухой куриный бульон получается очень вкусно.
Дневник Алексея http://38mama.ru/forum/index.php?topic=240054.0
Мои рукотворилки  http://38mama.ru/forum/index.php?topic=267338.msg10160984#msg10160984
Любимый парфюм по невероятно низким ценам. http://38mama.ru/forum/index.php?topic=389124.msg14139391#msg14139391
Награды
Спасибо за представление нашего форума на Юбилейном 5 городском карнавале "Шагаем вместе-2014"

Финтифлюшка в розовом

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +123/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3287
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: Сын
  • Род.дом: ОПЦ Бузикова Т.В.
  • Примеряю то, что посоветовали. А мне идет ;)
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #18 : 02 мая 2015, 14:39 »
Поднимаю тему - сухари действительно просто неприлично вкусные ! Специально купила булку народного хлеба, при резке он еще слипался слегка- но в сухарях выдал нечто вкуснючее хрустящее.
Сразу пол противня съели , пришлось убрать подальше от греха))
Мотаю нервы, клубочками.
Вам сколько клубочков?

Лунная кошка

  • Хочешь чего-то добиться - действуй САМ.
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +115/-2
  • Сообщений: 975
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: роддом на Бограда
  • Город/Район: где дети, там и дом
  • Человек-Сам кузнец своих трудностей.
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #19 : 27 мая 2015, 22:23 »
А как потом с запахом чеснока? Нормально? Может он убивается в духовке? Вкусно-то вкусно, но как на улицу потом идти  :)) ?
 Но я все равно сделаю.
 Все лучше и здоровей, чем всякие там кириешки.
Могу довести до любви,до ненависти, до ЗАГСа, до психушки. Вам куда?

Ирина+

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +313/-3
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6909
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Доченька Сонечка родилась 27 февраля 2009г.
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Иркутск-II
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #20 : 28 мая 2015, 10:09 »
А как потом с запахом чеснока? Нормально? Может он убивается в духовке? Вкусно-то вкусно, но как на улицу потом идти  :)) ?
 Но я все равно сделаю.
 Все лучше и здоровей, чем всякие там кириешки.
Я в духовку после не ставлю, вроде все нормально с запахом. Кушаем все хором, ну и в основном вечером, на утро запах (после конечно гигиенических процедур) не замечала  (пардон)
28 мая 2015, 10:08
Сделайте, очень вкусно  (гуд)

Гавая

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +10/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 833
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Лапочка дочка
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #21 : 28 мая 2015, 11:00 »
Я делаю из батона "крепыш" корки срезаю, режу, сушу в духовке температура 150-180 градусов, как золотистыми станут достаю, поливаю маслом оливковым + чеснок+ розмарин  или (тимьян)+ соль+ черный перец, перемешиваю лопаткой и на пару минут обратно в духовку.
Награды
Спасибо за представление нашего форума на Юбилейном 5 городском карнавале "Шагаем вместе-2014"

ShemlariS

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Сообщений: 112
  • Настоящее имя: Лариса
  • Ваши деточки: сын
  • Род.дом: иркутск2
  • Город/Район: Иркутск-II
  • Улица: иркутск2
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #22 : 28 мая 2015, 14:16 »
Спасибо за рецепты, обязательно попробую приготовить

Скобочка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +90/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 604
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: 2 доченьки
  • Род.дом: Бограда и ОПЦ
  • Город/Район: Юбилейный
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #23 : 28 мая 2015, 14:23 »
А я добавляю сыр. На мелкой терке и в заправку. И тоже в духовку на пару минут обратно ставлю.  (шарик)

Xenia

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +32/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2760
  • Настоящее имя: Оксана
  • Город/Район: ТСЖ Молодёжный
  • кератиновое выпрямление, ботокс обьем волос
    • Награды
Ответ: Вкусные сухарики с чесноком к первым блюдам
« Ответ #24 : 10 июня 2015, 11:29 »
Девочки а что за хлеб такой "Народный" вчера на ЦР смотрела это с отрубями который круглая булка?
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=283375.0
выпрямление, обьем  ботокс волос

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!



    Ближайшие семинары:



    Полезная информация:





    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!