Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Заготовки на зиму ) часть 2  (Прочитано 101759 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

веруська84Автор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +131/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2854
  • Настоящее имя: Вера
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Луговое
    • Награды
Заготовки на зиму ) часть 2
« Начало темы : 24 августа 2015, 10:16 »
Делимся рецептами заготовок ;)







Заготовки на зиму часть 1  http://38mama.ru/forum/index.php?topic=14549.2475

Рецепты

« Последнее редактирование: 09 сентября 2016, 14:37 от веруська84 »

 

Гербера

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +13/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 456
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: мальчик и девочка
  • Род.дом: ОПЦ Черняк, ГПЦ Афанасьев
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Декабрьских Событий
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1551 : 18 августа 2019, 09:35 »
Смородину один раз заливаю и закатываю, а яблочки на два раза, первый раз заливаю просто кипятком, минут 10 стоят и на второй раз уже сиропом
Спасибо

Алёнушка71

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 129
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Диана
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Байкальская
  • 89149389133
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1552 : 22 августа 2019, 20:10 »
Девочки, напомните кабачковую икру. Нет время искать. Рецепт, которым здесь делились. Пожалуйста:)

AlexT

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +559/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7344
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: Сынулька - 29 лет и доченька 21 год
  • Род.дом: Роддом в Юбилейном
  • Город/Район: Радужный
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1553 : 22 августа 2019, 20:20 »
Девочки, напомните кабачковую икру. Нет время искать. Рецепт, которым здесь делились. Пожалуйста:)
Рецепт в спойлере, первый пост смотрите  (цветы)
Легче всего создаются трудности

Алёнушка71

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 129
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Диана
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Байкальская
  • 89149389133
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1554 : 22 августа 2019, 21:16 »
AlexT, ой точно. А то у меня паника началась. Потеряла рецепт. Спасибо!!! :)

Skachkova

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Сообщений: 29
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: нет
  • Род.дом: -
  • Город/Район: Марата
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1555 : 05 сентября 2019, 13:15 »
Подскажите,где взять плёнку на вакуумник?Что-то быстро заканчивается.Али-экспрессс не предлагать

kroshka38

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +61/-4
  • Сообщений: 5579
  • Настоящее имя: kroshka38
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: -
  • Город/Район: -
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1556 : 06 сентября 2019, 15:17 »
Подскажите,где взять плёнку на вакуумник?Что-то быстро заканчивается.Али-экспрессс не предлагать
вайлдберриз. с москвы  - неделя, если с новосиба, то дня 3-4

Оля-Лёля

  • Что ни говори, а жизнь мудрее всех нас, живущих и мудрствующих.
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +22/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1299
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сынок Максимка родился 26 февраля 2018 года
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Солнечный
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1557 : 07 сентября 2019, 17:42 »
Горький перец кто-нибудь заготавливает на зиму? Поделитесь проверенным рецептом  (шарик)

unnas

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 891
  • Настоящее имя: Алёна
  • Ваши деточки: Сынулька 14.07.2007г.
  • Род.дом: На Бограда
  • Город/Район: Кировский
  • Улица: Богдана Хмельницкого
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1558 : 08 сентября 2019, 08:50 »
Добрый день, подскажите делает ли кто-нибудь фасоль в томате на зиму?
Поделитесь проверенным рецептиком (стеснительный)

_Elen

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +64/-0
  • Сообщений: 2757
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Александр 25,12,1994 Славик 02,05,2007
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Нижняя Лисиха
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1559 : 08 сентября 2019, 09:29 »
Спасибо что напомнили про фасоль. Делала, вкусно. Рецепт брала с интернете. Я беру там где есть отзывы сделавших.

Донна Анна

  • Предупредительный выстрел эффективнее профилактической беседы.
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +312/-21
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6209
  • Ваши деточки: в наличии
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1560 : 08 сентября 2019, 20:28 »
_Elen, я сделала помидоры (и огурцы) с тархуном. Но еще не пробовала.

_Elen

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +64/-0
  • Сообщений: 2757
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Александр 25,12,1994 Славик 02,05,2007
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Нижняя Лисиха
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1561 : 08 сентября 2019, 22:20 »
_Elen, я сделала помидоры (и огурцы) с тархуном. Но еще не пробовала.
Рано пробовать на надо, пусть настоятся. А вот огурцы я сама не пробовала
Награды
Маме, не боящейся риска и умеющей держать слово! Мамам, всегда имеющим цель и умеющим её добиваться!!! Маме, не боящейся риска и умеющей держать слово! Маме, не боящейся риска и умеющей держать слово! Маме, не боящейся риска и умеющей держать слово! Маме, не боящейся риска и умеющей держать слово! Маме, не боящейся риска и умеющей держать слово!

Skachkova

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Сообщений: 29
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: нет
  • Род.дом: -
  • Город/Район: Марата
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1562 : 10 сентября 2019, 11:51 »
Подскажите,где взять плёнку на вакуумник?Что-то быстро заканчивается.Али-экспрессс не предлагать
Спасибо большое,вы не представляете,как меня выручили!Очень люблю малосольные огурцы,а это единственный способ сохранить их на год,да и свежего арбуза зимой достать хочется...Ещё раз спасибо

Багул

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Сообщений: 47
  • Настоящее имя: Людмила
  • Ваши деточки: Сын 2016
  • Род.дом: Опц
  • Город/Район: Энергетиков
  • Улица: Академическая
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1563 : 11 сентября 2019, 18:34 »
А как малосольные огурцы сохранить на год? И арбуз? По делитесь,пожалуйста...

веруська84Автор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +131/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2854
  • Настоящее имя: Вера
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Луговое
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1564 : 12 сентября 2019, 09:24 »
Багул, Арбуз в сетку и подвесить в подвале) Нынче буду пробовать
12 сентября 2019, 09:23
Багул, Огурцы соленые холодным способом можно) в инете много рецептов) Они получаются, как бочковые

Skachkova

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Сообщений: 29
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: нет
  • Род.дом: -
  • Город/Район: Марата
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1565 : 12 сентября 2019, 09:37 »
А как малосольные огурцы сохранить на год? И арбуз? По делитесь,пожалуйста...
Первый год упаковываю в вакуумонизатор(у меня Рэдмонд),пока всем довольна.Пробовали малосольные огурцы,два месяца пролежали в холодильнике,в упаковке,всё просто отлично.Арбуз только собираемся пролбовать.Приноровилась мариновать мясо на всю неделю и потом просто в мультиварку, и делать обеды мужу,потом просто в микроволновку.Чудо вещь!

Багул

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Сообщений: 47
  • Настоящее имя: Людмила
  • Ваши деточки: Сын 2016
  • Род.дом: Опц
  • Город/Район: Энергетиков
  • Улица: Академическая
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1566 : 12 сентября 2019, 16:03 »
Первый год упаковываю в вакуумонизатор(у меня Рэдмонд),пока всем довольна.Пробовали малосольные огурцы,два месяца пролежали в холодильнике,в упаковке,всё просто отлично.Арбуз только собираемся пролбовать.Приноровилась мариновать мясо на всю неделю и потом просто в мультиварку, и делать обеды мужу,потом просто в микроволновку.Чудо вещь!
Юлия, спасибо! Поняла!

Skachkova

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Сообщений: 29
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: нет
  • Род.дом: -
  • Город/Район: Марата
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1567 : 13 сентября 2019, 17:25 »
Юлия, спасибо! Поняла!
Берите шоколадку и приходите ко мне,упакуем вам овощи и посмотрите "вживую" что и как.Берите арбуз,раз любите

Донна Анна

  • Предупредительный выстрел эффективнее профилактической беседы.
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +312/-21
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6209
  • Ваши деточки: в наличии
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1568 : 17 сентября 2019, 21:19 »
Дамы, кто-нибудь делал маринованную капусту со сливами?…стоит ли...

Оливка(Пантерочка)

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +10/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1162
  • Настоящее имя: Оля
  • Ваши деточки: солнышко мое Инесса
  • Род.дом: Перинатальный центр в Юбилейном
  • Город/Район: Первомайский
  • я мягкая и пушистая
    • https://www.livemaster.ru/baikal-teddy
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1569 : 03 октября 2019, 18:08 »
Багул, Арбуз в сетку и подвесить в подвале) Нынче буду пробовать
12 сентября 2019, 09:23
Багул, Огурцы соленые холодным способом можно) в инете много рецептов) Они получаются, как бочковые

Попробуйте, у меня поплыли они,надо сорта специальные для хранения,и то хранятся 2-3 месяца

Ноябрь

  • ко мне на ты.
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +19/-0
  • Сообщений: 1485
  • Настоящее имя: Н.
  • Ваши деточки: 2
  • Род.дом: МСЧ ИАПО, ГПЦ
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1570 : 03 октября 2019, 19:27 »
для хранения арбузов спрашивайте сорт огонек. до середины ноября хранится точно.

Донна Анна

  • Предупредительный выстрел эффективнее профилактической беседы.
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +312/-21
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6209
  • Ваши деточки: в наличии
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1571 : 09 сентября 2022, 11:34 »
Как мне эта тема помогла в домашнем хозяйстве)
Много лет пользуюсь рецептами Татьяны Геннадьевны и Танюши.

Одаренная пенсионерка

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 84
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: Доча Настя 9 лет
  • Род.дом: Братск
  • Город/Район: Хомутово
  • Улица: Осиновая
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1572 : 14 сентября 2022, 18:51 »
В этом году у меня как никогда проблемы с маринованием томатов и огурцов . Банки мутнеют и дуются . Я уже и соль с сахаром поменяла, проблема хоть и уменьшилась, но осталась. Есть ли какие то варианты ,изменить что то в рецептуре может ...

lidusya

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 99
  • Настоящее имя: Лидия
  • Ваши деточки: Степашка 2008 года, Ванюша 2013года
  • Род.дом: г. Ангарск
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Пискунова
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1573 : 17 сентября 2022, 08:11 »
стерилизация

AlexT

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +559/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7344
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: Сынулька - 29 лет и доченька 21 год
  • Род.дом: Роддом в Юбилейном
  • Город/Район: Радужный
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1574 : 17 сентября 2022, 11:22 »
В этом году у меня как никогда проблемы с маринованием томатов и огурцов . Банки мутнеют и дуются . Я уже и соль с сахаром поменяла, проблема хоть и уменьшилась, но осталась. Есть ли какие то варианты ,изменить что то в рецептуре может ...
Помню один год грешили на соль У меня все нормально с банками, храню в темнушке

Финтифлюшка в розовом

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +123/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3287
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: Сын
  • Род.дом: ОПЦ Бузикова Т.В.
  • Примеряю то, что посоветовали. А мне идет ;)
    • Награды
Ответ: Заготовки на зиму ) часть 2
« Ответ #1575 : 22 сентября 2022, 09:54 »
Я точно грешу на соль. С огурцами 4 банки отличные на старой поваренной соли. А 2 закатала на новой - каменной. Обе помутнели, поставила в холодильник, не вздулись но мутные. Огорчилась.
Мотаю нервы, клубочками.
Вам сколько клубочков?

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!



    Ближайшие семинары:



    Полезная информация:





    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!