Свинину нежирную режем на небольшие кусочки,отбиваем, придавая круглую форму, солим, перчим. Затем слой пасированного лука. Сверху на свинину накладываем консервированный или свежий ананас кружочками. Все посыпаем натертым на мелкой терке сыр и слегка поливаем майонезом, лучше из пакетика (для того, чтобы сыр не был сухим). Получается замечательная холодная закуска, а можно подать горячим с каким-нибудь гарниром (лучше с запеченной картошкой).
