Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


1-2

Автор Тема: Рецептики!  (Прочитано 54866 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Lady_FoxАвтор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +101/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2663
  • Настоящее имя: Лизавета
  • Ваши деточки: Пока нет малышей, но я оченть-очень-очень их хочу!!!
  • Город/Район: Студгородок
  • Внутри меня свет, которым я хочу согреть этот мир!
    • Награды
Рецептики!
« Начало темы : 16 августа 2011, 14:42 »
Очень люблю готовить!
Причем, готовить вкусно, но, так как у меня всегда время ограниченно, люблю готовить быстро.
Буду выкладывать здесь вкусные рецептики блюд, которые я приготовила. (стеснительный)
И с удовольствием приготовлю что-нибудь по вашим рецептам!
(цветы)
16 августа 2011, 14:34
Вот первый рецептик.
Быстрый и вкусный пирог.

Вот мой рецепт ))

Возьмите покупного слоеного теста (я не буду писать, сколько грамм, это все на ваши вкус, усмотрение и размер вашей формы для запикания )))

а так же, куриного филе, картофеля, грибов (шампиньонов) и сыра. Все в пропорциях 1х1 )))

Разогрейте на сковороде немного подсолнечного масла и высыпьте туда небольшую мелко нашинкованную луковичку. Немного потушите ее, а потом высыпайте мелко нарезанную курицу и картошку (кубиками, но, мелкими) :)

Когда смесь подрумянится и курица приготовится, снимите ее с огня и оставьте томиться под крышкой, добавив специи и соль по вкусу.

Берем глубокую форму и выкладываем в нее нижний слой теста. Делайте так, чтобы края у нижнего слоя были подняты вверх - это упростит "накрывание" верхним слоем.

Затем выложите в образовавшуюся форму наше вкусное и уже полноценное блюдо из сковороды и засыпьте сверху сыром.

Затем, накройте вторым слоем теста, аккуратно залепив стыки (это, чтобы при вынимании пирога из формы задняя стенка не растеряла свою начинку) и ставьте в духовку на 200 градусов на 40 минут. Я использую силиконовую форму - с ней проблем при вынимании нет совсем!



Через сорок минут загляните в духовку - вуа-ля!!!

Простенькое блюдо готово )))



Очень вас прошу, если есть возможность и вы готовите по моим рецептикам - оставляйте в комментариях фотки получившихся блюд )))

 

Lady_FoxАвтор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +101/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2663
  • Настоящее имя: Лизавета
  • Ваши деточки: Пока нет малышей, но я оченть-очень-очень их хочу!!!
  • Город/Район: Студгородок
  • Внутри меня свет, которым я хочу согреть этот мир!
    • Награды
Ответ: Рецептики!
« Ответ #26 : 28 октября 2011, 15:54 »
lady, Стараюсь делать к каждому. Пока не сфотала те, что делала по рецептам других форумчанок здесь :)
Как-нибудь позже повторю. и выложу )))

Lady_FoxАвтор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +101/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2663
  • Настоящее имя: Лизавета
  • Ваши деточки: Пока нет малышей, но я оченть-очень-очень их хочу!!!
  • Город/Район: Студгородок
  • Внутри меня свет, которым я хочу согреть этот мир!
    • Награды
Ответ: Рецептики!
« Ответ #27 : 04 ноября 2011, 23:44 »
Сегодня готовила плов! :) Вот так )))



Lady_FoxАвтор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +101/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2663
  • Настоящее имя: Лизавета
  • Ваши деточки: Пока нет малышей, но я оченть-очень-очень их хочу!!!
  • Город/Район: Студгородок
  • Внутри меня свет, которым я хочу согреть этот мир!
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #28 : 22 января 2012, 18:49 »
Сегодня готовила :)
Это баклажанчики фаршированные :) Пальчики оближешь!
Кому рецептик? :)

Ladylike

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 422
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: дочь и сын
  • Род.дом: ГПЦ Сверкунова Н.Л.
  • Город/Район: Энергетиков
  • Улица: ЖК "Академия"
  • Жизнь хорошая штука — и⊥ʎdʞ ин ʞɐʞ… )))))))
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #29 : 22 января 2012, 21:13 »
Сегодня готовила :)
Это баклажанчики фаршированные :) Пальчики оближешь!
Кому рецептик? :)
<изображение>
Можно мне рецептик (цветы)

Lady_FoxАвтор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +101/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2663
  • Настоящее имя: Лизавета
  • Ваши деточки: Пока нет малышей, но я оченть-очень-очень их хочу!!!
  • Город/Район: Студгородок
  • Внутри меня свет, которым я хочу согреть этот мир!
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #30 : 22 января 2012, 22:49 »
Юля-лапуля, Здесь  их два вида - если заметили по фото, одни более оранжевые, вторые более темные.
Те, что более темные - с фаршем.
Те, что оранжевые - без мяса.
Ингридиенты:
баклажан (1-2 шт, в зависимости от размера).
помидор - 1 большой.
сладкий перец (красный, или зеленый, какой больше нравится).
2 ст. ложки кетчупа.
Половина луковицы,
домашний мясной фарш - 300 гр.
Сыр - чем больше посыпете, тем вкуснее :)


Баклажан нарезать пластиками толщиной 4-5 мм, замочить их в соленой воде, чтобы ушла горечь. Я кладу минут на 20.
Пока они замачиваются, я делаю начинку.
Режу мелкими кубиками помидор.
Затем я мелкой соломкой нарезаю перчик, слегка обжариваю его на сковородке, чтобы появилась румяная корочка, высыпаю к помидору, подсаливаю. Затем так же обжариваю лук. Делаю это в разные заходы, чтобы каждый из овощей сохранил свой индивидуальный вкус, а не смешал его с остальными. Часть лука я добавляю в начинку, в часть я кладу фарш и продолжаю немного тушить, добавив три щепотки соли.
В овощную начинку я вмешиваю кетчуп (можно томатную пасту) и выкладываю на заранее выложенные пластики баклажанов на протвине. Выкладываю небольшим слоем, чтобы не было перебора :) А пока я это делаю, фарш остывает, выложенный в мисочку. Когда вся овощная начинка уже лежит на баклажанах, я вбиваю в фарш одно яйцо, быстро перемешиваю полученную смесь и выкладываю на часть баклажанов.
Посыпаю сыром и ставлю в предварительно разогретую на 200 градусов духовку :)
30 минут (таймер ставила) и можно доставать из духовки очень вкусное блюдо. Кто любит по острее и по пикантнее - экспериментируйте с приправами :)

Ladylike

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 422
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: дочь и сын
  • Род.дом: ГПЦ Сверкунова Н.Л.
  • Город/Район: Энергетиков
  • Улица: ЖК "Академия"
  • Жизнь хорошая штука — и⊥ʎdʞ ин ʞɐʞ… )))))))
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #31 : 23 января 2012, 11:13 »
Спасибо за рецептик (цветы) , вот только смутило то что сразу посыпать сыром и в духовку на 30 мин (удивленный)

♣ღ♣Elena

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +21/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 600
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Софи, 23.12.2010
  • Род.дом: АГПЦ
  • Город/Район: г. Ангарск
  • Улица: 76 кв
  • Друг познается в беде, а муж познается в декрете:)
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #32 : 23 января 2012, 11:31 »

Очень нужная темка- подпишусь!
Вчера был ДР мужа! Приготовила картошечку с фаршем!
Муж говорит, что такого изысканного блюда не ел (ржу) (ржу) (ржу)
Я соусом это все полила!
Как в садике: СПА-СИ-БО!!!! (гуд)
Кстати, есть соусов рецепты?

Lady_FoxАвтор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +101/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2663
  • Настоящее имя: Лизавета
  • Ваши деточки: Пока нет малышей, но я оченть-очень-очень их хочу!!!
  • Город/Район: Студгородок
  • Внутри меня свет, которым я хочу согреть этот мир!
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #33 : 23 января 2012, 11:39 »
Спасибо за рецептик (цветы) , вот только смутило то что сразу посыпать сыром и в духовку на 30 мин (удивленный)
У меня на фото как раз сыр на баклажанах после тридцатиминутного томления в духовке при 200 градуса :)
23 января 2012, 11:38
♣ღ♣Elena, Рецептик в студию ) Если можно - с фото :)

♣ღ♣Elena

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +21/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 600
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Софи, 23.12.2010
  • Род.дом: АГПЦ
  • Город/Район: г. Ангарск
  • Улица: 76 кв
  • Друг познается в беде, а муж познается в декрете:)
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #34 : 23 января 2012, 11:55 »
Ваш рецептик? Картошечки с мясом?)))))

Lady_FoxАвтор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +101/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2663
  • Настоящее имя: Лизавета
  • Ваши деточки: Пока нет малышей, но я оченть-очень-очень их хочу!!!
  • Город/Район: Студгородок
  • Внутри меня свет, которым я хочу согреть этот мир!
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #35 : 23 января 2012, 13:05 »
Ваш рецептик? Картошечки с мясом?)))))
А я думала, вы по своему рецептику готовили  :))

Ladylike

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 422
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: дочь и сын
  • Род.дом: ГПЦ Сверкунова Н.Л.
  • Город/Район: Энергетиков
  • Улица: ЖК "Академия"
  • Жизнь хорошая штука — и⊥ʎdʞ ин ʞɐʞ… )))))))
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #36 : 23 января 2012, 14:11 »
Lady_Fox, а сами баклажанчики солить нужно? Или соль только в начинке?

Lady_FoxАвтор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +101/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2663
  • Настоящее имя: Лизавета
  • Ваши деточки: Пока нет малышей, но я оченть-очень-очень их хочу!!!
  • Город/Район: Студгородок
  • Внутри меня свет, которым я хочу согреть этот мир!
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #37 : 23 января 2012, 15:01 »
Lady_Fox, а сами баклажанчики солить нужно? Или соль только в начинке?
Их сначала надо замочить в соленой воде :) Больше соль для баклажанов не нужна :)

okszim

  • Праздники бывают лишь у тех, кто умеет радоваться жизни!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +160/-0
  • Сообщений: 1332
  • Настоящее имя: Оксана
  • Ваши деточки: много)))
  • Род.дом: ОПЦ, врач Самчук
  • Город/Район: Иркутск
  • Улица: Свердловский
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #38 : 24 февраля 2012, 16:01 »
А есть рецепт проверенный чего-нибудь вкусного из творога?  :)
Еще не все мечты исполнились!!!
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=136762.msg7435509#top
Награды
Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2015 года Спасибо за представление нашего форума на Юбилейном 5 городском карнавале "Шагаем вместе-2014" Маме, не боящейся риска и умеющей держать слово! Спасибо за представление нашего форума на городском четвёртом карнавале 2013 «Шагаем вместе»! Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012 Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале 2012 «Шагаем вместе»!

Roslova

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +30/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 528
  • Настоящее имя: Рослова
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #39 : 24 февраля 2012, 16:03 »
девочки а что делать что бы котлеты не разваливались? (не знаю не знаю)

Lady_FoxАвтор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +101/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2663
  • Настоящее имя: Лизавета
  • Ваши деточки: Пока нет малышей, но я оченть-очень-очень их хочу!!!
  • Город/Район: Студгородок
  • Внутри меня свет, которым я хочу согреть этот мир!
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #40 : 24 февраля 2012, 16:14 »
Roslova, Я добавляю туда один-два яичных желтка, и три столовых ложки панировочных сухарей, заваренных в горячей воде (минут 20 завариваю), чтобы были густыми, как тесто. Не разваливается ))
24 февраля 2012, 16:14
okszim, Есть :) Вечером отправлю :)

Roslova

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +30/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 528
  • Настоящее имя: Рослова
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #41 : 24 февраля 2012, 16:16 »
Roslova, Я добавляю туда один-два яичных желтка, и три столовых ложки панировочных сухарей, заваренных в горячей воде (минут 20 завариваю), чтобы были густыми, как тесто. Не разваливается ))
24 февраля 2012, 16:14
okszim, Есть :) Вечером отправлю :)
спасибо,побежала добавлять (цветы)

Lady_FoxАвтор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +101/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2663
  • Настоящее имя: Лизавета
  • Ваши деточки: Пока нет малышей, но я оченть-очень-очень их хочу!!!
  • Город/Район: Студгородок
  • Внутри меня свет, которым я хочу согреть этот мир!
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #42 : 24 февраля 2012, 16:23 »
Roslova, Не за что :)

Таньга

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +10/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 541
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: У нас трое ребятишек: красавица дочка и два чудных сыночка.
  • Род.дом: ИГПЦ
  • Город/Район: М/р-н Пушкино
  • Улыбнись - завтра может быть еще хуже!
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #43 : 24 февраля 2012, 16:50 »
Я в котлеты добавляю смесь Магги для котлет или Кнорр и обязательно яйцо. Я не отделяю белки от желтков и обваливаю в муке перед жаркой. Не разваливаются и вкусные получаются, туда, кстати, в эти смеси входят панировочные сухари. А вообще тема классная, картошку с фаршем попробую как-нибудь приготовить. :)

Награды
Многодетная  мама форума

Lady_FoxАвтор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +101/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2663
  • Настоящее имя: Лизавета
  • Ваши деточки: Пока нет малышей, но я оченть-очень-очень их хочу!!!
  • Город/Район: Студгородок
  • Внутри меня свет, которым я хочу согреть этот мир!
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #44 : 24 февраля 2012, 21:21 »
isit, А я побаиваюсь этих смесей :) Там уселитель вкуса есть:)

Таньга

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +10/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 541
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: У нас трое ребятишек: красавица дочка и два чудных сыночка.
  • Род.дом: ИГПЦ
  • Город/Район: М/р-н Пушкино
  • Улыбнись - завтра может быть еще хуже!
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #45 : 24 февраля 2012, 23:11 »
А я не переживаю, потому что дети у меня мясо едят только в виде фрикаделек, а взрослые на эту тему не парятся-все вкусное вредно :)
Награды
Многодетная  мама форума

Lady_FoxАвтор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +101/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2663
  • Настоящее имя: Лизавета
  • Ваши деточки: Пока нет малышей, но я оченть-очень-очень их хочу!!!
  • Город/Район: Студгородок
  • Внутри меня свет, которым я хочу согреть этот мир!
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #46 : 25 февраля 2012, 11:59 »
А есть рецепт проверенный чего-нибудь вкусного из творога?  :)
Мой рецепт завтрака для детей из творога :)
Мелкие, когда ко мне приезжают с ночевкой, каждое утро уплетают :) С удовольствием :)
Понадобится: стаканчик сметаны 250 г. (я беру йодированную байкалочку), пачка творога 250 гр. , 4-6 столовых ложек сахарного песка, 1 банан, 1 яблоко, варенье или карамельный сироп, 2 бокала, или стакана под виски. Я беру вот такой:


И так, начнем.
Творог, сметану и сахар взбить в блендере (или миксером) до однородной массы. Банан и яблоко нарезать пластиками.
Берем стаканы, выкладываем тонкий слой массы творожной (столовую ложку). Затем слой бананов => две столовых ложки массы => слой яблок => две столовых ложки массы  => слой бананов (и так до самого верха). Наверху - по вашей фантазии. Я беру либо шоколадом посыпаю через трафареты, либо вареньем или карамелью рожицы по творогу рисую :) Красиво, вкусно и полезно :) И без запекания (что сохраняет все полезные свойства творога, сметаны и фруктов) :)
25 февраля 2012, 11:57
Получается что-то вроде этого:

(фото не мое)

Alena_b

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 441
  • Настоящее имя: Алена
  • Ваши деточки: Юлия 31.07.2000
  • Род.дом: Областная больница, кардиореанимация
  • Город/Район: Свердловский
  • 8-999-681-65-28
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #47 : 25 февраля 2012, 17:58 »
Очень хороший рецепт!
Кабы не было зимы, а всё время лето - не бродили б столько мы в дебрях Интернета. Отвлекал бы сенокос, речка, пляж да бабы, рейтинг сайтов бы не рос, кабы, кабы, кабы!

Не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней!

АНЮТочка

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +13/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 138
  • Ваши деточки: )))
  • Род.дом: ОПЦ
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #48 : 27 февраля 2012, 11:41 »
Как все у вас здесь вкусно, тоже посижу послушаю.  (гуд)

Lady_FoxАвтор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +101/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2663
  • Настоящее имя: Лизавета
  • Ваши деточки: Пока нет малышей, но я оченть-очень-очень их хочу!!!
  • Город/Район: Студгородок
  • Внутри меня свет, которым я хочу согреть этот мир!
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #49 : 27 февраля 2012, 11:50 »
Еще один рецепт с творогом :)
Я его зову "Мой особый тирамису".
Так же взбиваю сметану с творогом 50/50, так же добавляю сахар по вкусу.
Завариваю крепкий кофе, беру коржи под тортик бисквитные готовые, окунаю половинкой в кофе, выкладываю в стакан. Сверху массу творога, затем посыпаю горьким шоколадом по трафарету, или делаю половину стакана творога белым, во вторую вливаю несколько ложек крепкого кофе и снова взбиваю (он получается коричневатым) и выкладываю напополам. И снова по трафарету шоколадку крошу сверху.
В холодильник в нулевую камеру на час. Подавать охлажденным :) (шарик)
Получается на вид вот такое:

АНЮТочка

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +13/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 138
  • Ваши деточки: )))
  • Род.дом: ОПЦ
    • Награды
Ответ: Рецептики
« Ответ #50 : 27 февраля 2012, 12:46 »
Очень аппетитненько. (хлопаю) Обожаю терамису, надо попробовать.

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!



    Ближайшие мероприятия:



    Полезная информация:





    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!