Нужен совет - готовим просто...

[Fallen no-angel]

Итак, с чего бы начать... Обзор выступающих частей моей "хатки бобра" показал наличие на одной из лоджий этого чуда зарубежной индустрии добычи морепродуктов....

Так как мой партнер по браку сегодня зарабатывает на очередные сапоги или пальто, желаю накормить "от пуза" по приходу. Сложные рецепты типа рыба в фольге+шампиньоны+белое вино+лимоны+чеснок и всё это в сметанном соусе уже было. На этот раз мне нужен идеально простой способ,  в результате которого должны получится рыбные стейки ПРОЖАРЕННЫЕ, а не парено-вареные. Посоветуйте, чем и в какой пропорции натирать рыбу и как избежать "пересушивания" продукта при жарке...


Теперь похвалюсь.....

[Колибри]

Я офигела - классные блюда!!!

[Ice]

У меня муж тоже любит красную рыбу именно жареную. Я чищу, режу на кусочки, убираю кости. Беру три мисочки:  в первую муку, во вторую яйца чуть посоленные, а в третью сухари молотые (продаются). Все в порядке очереди обваливаю, сначала в 1, потом во 2-ую, потом в 3. И жарить на медленном огне с двух ст-н до румяной корочки. Вариант беспроигрышный.

[Fallen no-angel]

Вариант беспроигрышный.

Учту, действительно не сложный рецепт, а главное с ЯЙЦАМИ!!!

[Бесёнок]

Не ангел - ты молодец!!!! надо мужу дать почитать... мож тоже ченить придумает

[Fallen no-angel]

Не ангел - ты молодец!!!! надо мужу дать почитать... мож тоже ченить придумает

спасибо. Кстати, это и есть ответ на вопрос одной, эээээ, ну очень "приставучей" дамы - "зачем всё это?"

Вот именно за этим: чтобы кто-то из мужчин, прочитав вдохновился на небольшой, но такой приятный сюрприз для своей женщины. А еще один счастливый момент для любой семьи - это плюс...

Кстати, кроме готовки у меня есть еще одна фишка готовая для моего партнера - но это я напишу в ветке где "рукодельничают"  

[Бесёнок]

Прямо мастер на все руки!!!

[Fallen no-angel]

Прямо мастер на все руки!!!

нет, не на все. Ненавижу работать руками - все ремонты у меня купленные, гвоздей практически не забиваю.... не буду приписывать себе того, чего у меня точно нет.

[Мерит]

нет, не на все. Ненавижу работать руками - все ремонты у меня купленные, гвоздей практически не забиваю.... не буду приписывать себе того, чего у меня точно нет.

 Настоящий мужчина не делает ничего руками.. он имеет средства на оплату труда других   


Добавлено: 26 ноября 2009, 19:13
  ЛУЧШАЯ РЫБА это КУРИЦА..



 безумно просто в исполнении.  нужно иметь такой ( как на фото) протвень.. тескома с крышкой.. картошку, курицу, немного масла.. соль.. специи: обычно покупаю приправу( на байкальском рынке) для приготовления цыпленка табака и укроп..

 Курица режется пополам.. или еще проще и вкуснее купить полуфабрикаты цеплята табака.. ( на центральном рынке). В протвень - вниз картошка, сверху курица, поливаю двумя, тремя столовыми ложками  масла( растительное) ( готовлю смесь из стакана масла и пакетика приправы для цыпленка табака, оно храниться в холодильнике , а так как курицу готовлю три раза внеделю.. то эта смесь  не успевает испортиться.. ), закрываю крышкой и мин на 5-7 в духовку. Затем крышку снимаю.. курицу с картошкой подрумяниваю с одной стороны.. , затем с другой.. в завершении посыпаю укропчиком и ВСЕ.. МУЖ вВосторге.


Добавлено: 26 ноября 2009, 19:14

Девчонки, вы чего набросились..
Классно все!
я ем все, что готовит мой муж и восхищаюсь, прежде всего тем, что он делает это для меня!
Умеет и пироги стряпать, и блины.
Хотя..
Как-то борщ с гречкой сварил

 восхищатся надо всем.. что ДЛЯ вас приготовили.. мне омлет без масла.. например.... ничего вкусно.. 

[Fallen no-angel]

Спасибо, Мерит!!! Обязательно попробую сделать для партнера по браку, сам я такое не ем....

И еще омлет очень люблю!!!

[Мерит]

Спасибо, Мерит!!! Обязательно попробую сделать для партнера по браку, сам я такое не ем....

И еще омлет очень люблю!!!
[/quote

  Омлет и я люблю , а курицу не ем..  ]

[Fallen no-angel]

Омлет и я люблю , а курицу не ем..  ]

Вот оно как подобралось..... действительно смешно!!!   

для своих готовим, а сами не гугу... 

[Дачница]

Рыба-для меня выход из положения, когда нет времени и желания мудрить с едой
Горбушу на протвень, намазать чем-нибудь (кефир, сметана, майонез), добавть мороженых овощей. Все. Ужин готов