Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Живое разливное пиво! Поделитесь опытом такого бизнеса  (Прочитано 9450 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Надюшка!Автор темы

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12
  • Настоящее имя: Надежда
  • Город/Район: Юбилейный
    • Награды
Живое разливное пиво! Поделитесь опытом такого бизнеса
« Начало темы : 18 февраля 2011, 18:41 »
Добрый день! Появилась идея открыть небольшой "киоск" по продаже пива разливного в поселке недалеко от иркутска. Подскажите может был у кого опыт?  ;)

 

Надюшка!Автор темы

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12
  • Настоящее имя: Надежда
  • Город/Район: Юбилейный
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво! Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #1 : 23 февраля 2011, 21:38 »
 ;)

Кисеныш

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Сообщений: 45
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Доченька 2006 Сыночек 2012 Доченька 2015
  • Род.дом: Второй Иркутск
  • Улица: Ярославского
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво! Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #2 : 24 февраля 2011, 11:21 »
Можно я постою послушаю, тоже интересно.

Надюшка!Автор темы

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12
  • Настоящее имя: Надежда
  • Город/Район: Юбилейный
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво! Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #3 : 24 февраля 2011, 15:00 »
Ага и мне интересно, только что то никто не делится.... ;)

Кисеныш

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Сообщений: 45
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Доченька 2006 Сыночек 2012 Доченька 2015
  • Род.дом: Второй Иркутск
  • Улица: Ярославского
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво! Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #4 : 25 февраля 2011, 10:46 »
Надя, давай делится друг с другом своими мыслями, а потом может кто и подтянется. Мне кажется что самое сложное это СЭС и пожарники. У тебя нет опыта общения с этими товарищами?

Надюшка!Автор темы

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12
  • Настоящее имя: Надежда
  • Город/Район: Юбилейный
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво! Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #5 : 25 февраля 2011, 18:19 »
Надя, давай делится друг с другом своими мыслями, а потом может кто и подтянется. Мне кажется что самое сложное это СЭС и пожарники. У тебя нет опыта общения с этими товарищами?
Неа нету все только на стадии идеи. Мы просто  сами частенько берем разливное пиво. Вчера залезла в инет посмотрела оборудование какое нужно, запросила у них прайс. Впринципе 5 -7 видов пива достаточно, и на закуску рыбку сухарики продавать.
Интересно где его закупают и сколько себестоимость. Нужно просчитать сколько чистой прибыли с 1 литра, и просчитать сколько минимум нужно продать чтобы отработать аренду помещения, зарплату и налоги. Ты не считала?

Кисеныш

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Сообщений: 45
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Доченька 2006 Сыночек 2012 Доченька 2015
  • Род.дом: Второй Иркутск
  • Улица: Ярославского
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво! Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #6 : 26 февраля 2011, 10:00 »
Нет не считала, знаю только что налоги платятся с  м2 (чем больше у тебя площадь, тем больше налогов), а платить их нужно 1 раз в квартал. В общем не много нужно на налоги.

Doggy Style

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 48
  • Настоящее имя: Евгений Владимирович
  • Ваши деточки: Максим 22.10.2007
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво! Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #7 : 01 марта 2011, 00:50 »
знакомый занимался в разгар сезона. Пиво, тоже братское закупал по 40р/л, продавал по 80. Накидывается как правило 100% +/-. В конце сезона все продал, пенку собрал, так сказать, и все.
Хотите до меня достучаться, пжалста, через личку

Вредная Лора

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 396
  • Настоящее имя: Лариса
  • Ваши деточки: Обязательно будут!
  • Город/Район: Помяловского
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #8 : 15 марта 2012, 18:43 »
А подскажите, пожалуйста, у где можно в аренду взять оборудование для продажи этого самого пива?

Ирина+

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +245/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5721
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Доченька Сонечка родилась 27 февраля 2009г.
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Иркутск-II
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #9 : 16 марта 2012, 15:56 »
Накрутка рекомендуемая 50%, найдете место где будут брать дороже - продавайте дороже.
Расходы: ЗП продавца, налог, бутылки (если хорошее место то можно на бутылках тоже зарабатывать ,еслит не очень ,то бутылка в подарок, как один из способов привлечения клиентов), аренда. Единовременно затраты на оборудование торгового места (стойка, витрина). Пивное оборудование поствщики могут дать в пользование, но это как повезет, в разгар сезона его просто может вам не достаться и поставщики будуть следить, что бы продавалось только их пиво и определенное количество. Можно купить свое (цена в районе 40 тыс.) тогда от поставщика не будете зависить.
Имейте в виду, что пиво киснет и довольно быстро. Если не будет оборота, быдете выливать прокисшее пиво.
Так что считайте - сможете вы продавать на вашей точке пива столько ,что бы оно не кисло. Кеги по 50-30 литров. По 30 литров обычно не фильтрованное, его меньше, но срок у него буквально пара дней ,потом его уже пить невозможно.
Хорошо если на точке будет холодильное помещение для хранения кег. Летом это очень актуально, пиво хранится лучше.
Спрашивайте, может еще что то вспомню.
МОЙ ПРИСТРОЙ  42-48 РАЗМЕРЫ. ВСЕ НОВОЕ! http://38mama.ru/forum/index.php?topic=335540.0

Вредная Лора

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 396
  • Настоящее имя: Лариса
  • Ваши деточки: Обязательно будут!
  • Город/Район: Помяловского
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #10 : 17 марта 2012, 12:37 »
Ирина, спасибо за подробный ответ. Вы как я понимаю в теме)). А, можете вы дать телефоны, координаты поставщиков нормальных у кого оборудование можно взять, ну проверенных уже. Можно в личку, чтоб за рекламу не посчитали.

Ирина+

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +245/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5721
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Доченька Сонечка родилась 27 февраля 2009г.
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Иркутск-II
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #11 : 17 марта 2012, 19:24 »
Ирина, спасибо за подробный ответ. Вы как я понимаю в теме)). А, можете вы дать телефоны, координаты поставщиков нормальных у кого оборудование можно взять, ну проверенных уже. Можно в личку, чтоб за рекламу не посчитали.
  Поставщиков не так уж много. Популярные Братское (гелиос), Иркутское (точно не помню, кажется Адмирал Колчак). Но у них оборудование дефицит. У меня сейчас уже нет контактов, поищите в ГИСе или инете. Менее популярные обычно находятся сами ))) (клинское например). У них обычно нет проблем с оборудованием, но их пиво не особо ходовое, а значит есть риск что будет киснуть. 

Рыбачка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +32/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 992
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: 1+1
  • Род.дом: Бограда,Юбилейный
  • Город/Район: п.Новая Разводная
  • надеюсь на лучшее!
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #12 : 17 марта 2012, 19:27 »
А сушеные морепродукты в СП у АГАТ.

Ирина+

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +245/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5721
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Доченька Сонечка родилась 27 февраля 2009г.
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Иркутск-II
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #13 : 18 марта 2012, 00:48 »
А сушеные морепродукты в СП у АГАТ.
Ну можно и у  Инны ))) а вообще рынок на Олега Кошевого, заезд на светофоре. Называется кажется Облпотребсоюз. Там торгуют заморозкой, в основном куры и рыба/морепродукты.  У поставщиков рыба хуже.

Tanputer

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 60
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: Ник 29.04.2011
  • Род.дом: АГПЦ
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #14 : 21 марта 2012, 20:48 »
Накрутка рекомендуемая 50%, найдете место где будут брать дороже - продавайте дороже.
Расходы: ЗП продавца, налог, бутылки (если хорошее место то можно на бутылках тоже зарабатывать ,еслит не очень ,то бутылка в подарок, как один из способов привлечения клиентов), аренда. Единовременно затраты на оборудование торгового места (стойка, витрина). Пивное оборудование поствщики могут дать в пользование, но это как повезет, в разгар сезона его просто может вам не достаться и поставщики будуть следить, что бы продавалось только их пиво и определенное количество. Можно купить свое (цена в районе 40 тыс.) тогда от поставщика не будете зависить.
Имейте в виду, что пиво киснет и довольно быстро. Если не будет оборота, быдете выливать прокисшее пиво.
Так что считайте - сможете вы продавать на вашей точке пива столько ,что бы оно не кисло. Кеги по 50-30 литров. По 30 литров обычно не фильтрованное, его меньше, но срок у него буквально пара дней ,потом его уже пить невозможно.
Хорошо если на точке будет холодильное помещение для хранения кег. Летом это очень актуально, пиво хранится лучше.
Спрашивайте, может еще что то вспомню.

Занимался мой муж этим делом в ангарске. В принципе не  плохо шло пока работали сами (сестра-продавец). Закупались так же братским (не помню как контора называется) и в Сервико, все оборудование было поставщиков (немного, не мало 8 кранов), так же в балтике закупались. Были ситуации когда привозили кегу, то с какими-то хлопьями, то еще с чем-нибудь, поставщики меняли без разговоров. Нареканий не было. За 2 года не было такого, что бы у нас прокисла кега.
Самая главная проблема с которой столкнулись - это пьющие продавцы!!! Бывало, что придешь, а она там пьянющая валяется, просто атас!

Ирина+

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +245/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5721
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Доченька Сонечка родилась 27 февраля 2009г.
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Иркутск-II
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #15 : 22 марта 2012, 08:51 »
Занимался мой муж этим делом в ангарске. В принципе не  плохо шло пока работали сами (сестра-продавец). Закупались так же братским (не помню как контора называется) и в Сервико, все оборудование было поставщиков (немного, не мало 8 кранов), так же в балтике закупались. Были ситуации когда привозили кегу, то с какими-то хлопьями, то еще с чем-нибудь, поставщики меняли без разговоров. Нареканий не было. За 2 года не было такого, что бы у нас прокисла кега.
Самая главная проблема с которой столкнулись - это пьющие продавцы!!! Бывало, что придешь, а она там пьянющая валяется, просто атас!
Прокисает конечно не целая кега, а остаток, а он может быть разный. Все зависит от удачно выбранной точки, проходимости, ее "раскрутки". А продавцы это, по моему ,головная боль любого хозяина тогового бизнеса ,да и в остальных сферах самое проблемотичное это работники. Найти хорошего, порядочного продавца очень тяжело  (да).

stasya@

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 113
  • Настоящее имя: анастасия
  • Ваши деточки: Дашенька 2015
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Нижняя Лисиха
  • Улица: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #16 : 28 марта 2012, 16:10 »
 только летом это актуальный бизнес... а лета у нас мало, конкуренции много)

Tanputer

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 60
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: Ник 29.04.2011
  • Род.дом: АГПЦ
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #17 : 01 апреля 2012, 00:24 »
только летом это актуальный бизнес... а лета у нас мало, конкуренции много)

Не соглашусь с Вами, летом актуально, если на улице в палатке, у нас точка была в торговом комплексе, сезонность на бизнесс никак не влияла.

Aleksandrovnaa-a

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 19
  • Настоящее имя: Яна
  • Ваши деточки: Сыночек Димочка 22.05.2004 Мишаня 13.01.2016
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #18 : 30 сентября 2013, 20:53 »
Не соглашусь с Вами, летом актуально, если на улице в палатке, у нас точка была в торговом комплексе, сезонность на бизнесс никак не влияла.
Подскажите-лицензия на пиво до 5 градусов нужна? И я собираюсь брать в аренду помещение СЭС и Пожарные тоже моя забота? Или кто здаёт мне в аренду помещение?

Масичка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +6/-0
  • Сообщений: 793
  • Настоящее имя: Мария
  • Ваши деточки: любимый сыночек и ягодка дочка****
  • Город/Район: Иркутск
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #19 : 07 мая 2015, 22:28 »
Кто нибудь открыл в итоги свой бутик Разливного пива? Поделитесь впечатлениями)) тоже хочу рискнуть.

Irnichka

  • Строчу как ангел диктует, а он у меня озорной и бесшабашный, но мудрый.....
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +64/-3
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1811
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Сыночка - Тимочка 22.08.2004
  • Род.дом: На Бограда
  • Город/Район: м.р Первомайский
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #20 : 16 июня 2015, 20:42 »
Всем привет. У нас своя мини пивоварня, элитные сорта пива по немецкой технологии. Продаем как в кегах, так и в пэтах по 1 л. Устанавливаем свое оборудование. Пиво живое, не фильтрованое, не пастерилизованное, очень вкусное!


Small_mouse

  • Новичок
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 2
  • Настоящее имя: Диана
  • Ваши деточки: Сын Семен
  • Род.дом: на Бограда
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Боткина
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #21 : 17 сентября 2015, 17:04 »
Всем привет. У нас своя мини пивоварня, элитные сорта пива по немецкой технологии. Продаем как в кегах, так и в пэтах по 1 л. Устанавливаем свое оборудование. Пиво живое, не фильтрованое, не пастерилизованное, очень вкусное!
Скажите а как с вами связаться , узнать по поводу разливного пива?

Irnichka

  • Строчу как ангел диктует, а он у меня озорной и бесшабашный, но мудрый.....
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +64/-3
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1811
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Сыночка - Тимочка 22.08.2004
  • Род.дом: На Бограда
  • Город/Район: м.р Первомайский
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #22 : 17 сентября 2015, 17:13 »
Скажите а как с вами связаться , узнать по поводу разливного пива?
напишите свой телефон. я позвоню

Small_mouse

  • Новичок
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 2
  • Настоящее имя: Диана
  • Ваши деточки: Сын Семен
  • Род.дом: на Бограда
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Боткина
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #23 : 22 сентября 2015, 23:56 »
напишите свой телефон. я позвоню

написали вам на email

Гавая

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +9/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 760
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Лапочка дочка
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Ответ: Живое разливное пиво Поделитесь опытом такого бизнеса
« Ответ #24 : 24 сентября 2015, 21:30 »
Всем привет. У нас своя мини пивоварня, элитные сорта пива по немецкой технологии. Продаем как в кегах, так и в пэтах по 1 л. Устанавливаем свое оборудование. Пиво живое, не фильтрованое, не пастерилизованное, очень вкусное!
Я бы тоже с удовольствием попробовала ваше пиво  ;)  напишите условия или адрес
Награды
Спасибо за представление нашего форума на Юбилейном 5 городском карнавале "Шагаем вместе-2014"

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!







    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!