Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Какая сгущенка хорошо варится?  (Прочитано 7863 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Я одна такаяАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +24/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 725
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: У нас два сыночка: Артемий (26.05.2008) и Владислав (10.05.2011)
  • Род.дом: ГПЦ и МСЧ 2 Иркутск
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Ул. Баумана
  • Путь в тысячу миль начинается с первого шага...(Ла
    • Награды
Какая сгущенка хорошо варится?
« Начало темы : 04 февраля 2011, 16:08 »
Покупаю уже в который раз сгущенку, варю 3-4 часа, а она становится темной, но остается жидкой, и совсем не вкусная! Девочки, какая сгущенка хорошо варится?

Знаю, что хорошо (правильно) варится сгущеное молоко Простоквашино, но не вижу его в магазинах.

"Тяжин" остается жидкой, как бы не уверяли продавцы. Назарово тоже периодически подводит.


Достойное постельное белье http://www.ladis-home.ru
« Последнее редактирование: 04 февраля 2011, 20:45 от Klukva »

 

МамуЛенц

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 325
  • Настоящее имя: Елена
  • Род.дом: АПЦ
  • Город/Район: Ангарск-Смоленщина
    • Награды
Ответ: Какая сгущенка хорошо варится?
« Ответ #1 : 04 февраля 2011, 16:14 »
главпродукт попробуй, только смотри с чего сделана, если по госту и из цельного молока должна любая сварится, жидкая которая с нормализованного как правило

Я одна такаяАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +24/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 725
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: У нас два сыночка: Артемий (26.05.2008) и Владислав (10.05.2011)
  • Род.дом: ГПЦ и МСЧ 2 Иркутск
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Ул. Баумана
  • Путь в тысячу миль начинается с первого шага...(Ла
    • Награды
Ответ: Какая сгущенка хорошо варится?
« Ответ #2 : 04 февраля 2011, 20:46 »
МамуЛенц, спасибо! Действительно, сейчас посмотрела Тяжин хоть и по госту сделана, но из нормализованного молока, а не из цельного, видимо, поэтому и не загустевает при варке.

Макинтош

  • если вам нужен доступ к "изменить" 1-пост, пишите тех.поддержке
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +56/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5215
  • Настоящее имя: Veronika
  • Ваши деточки: сын
  • Род.дом: ОПЦ. Бузикова ТВ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Солнечный
    • Награды
Ответ: Какая сгущенка хорошо варится?
« Ответ #3 : 08 февраля 2011, 15:54 »
http://www.1tv.ru/sprojects_edition/si5804/fi6674

Как правильно сварить сгущенное молоко
При варке сгущенки в банке образуются окислы железа, которые попадают в молоко



Чаще всего банки для сгущенки изготавливаются из луженого железа – железа, покрытого тонким слоем другого металла, обычно это олово. При нагревании олово разрушается и вредные вещества из металла поступают в продукт.

Кстати, и при охлаждении луженого железа до минус 13 градусов весь слой олова, защищающего его, разрушится.

Чтобы сделать правильную вареную сгущенку, нужно перелить ее в стеклянную, фарфоровую, керамическую банку и поместить в кастрюлю.

Правильную вареную сгущенку нужно готовить в стеклянной банке

МамуЛенц

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 325
  • Настоящее имя: Елена
  • Род.дом: АПЦ
  • Город/Район: Ангарск-Смоленщина
    • Награды
Ответ: Какая сгущенка хорошо варится?
« Ответ #4 : 08 февраля 2011, 20:15 »
даже не знала что это вредно варить в банке, вот щас куда не посмотри все вредно...и шампунь и колбаса и водка и фруктыовощи и даже вареная сгуха...надо попробовать в стекляшке сварить

allina

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Сообщений: 404
  • Настоящее имя: Алина
  • Ваши деточки: двое
    • Награды
Ответ: Какая сгущенка хорошо варится?
« Ответ #5 : 08 февраля 2011, 20:23 »
даже не знала что это вредно варить в банке, вот щас куда не посмотри все вредно...и шампунь и колбаса и водка и фруктыовощи и даже вареная сгуха...надо попробовать в стекляшке сварить
и дышать вредно...
раньше ели и ничего
а вот то чем смазывают торты сейчас и называют сгущенкой-это совсем не вредно???!!!

Мапуйка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Сообщений: 640
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Сынок Савва, родился 01 октября 2007 года
  • Род.дом: на Бограда
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Гоголя
    • Награды
Ответ: Какая сгущенка хорошо варится?
« Ответ #6 : 08 февраля 2011, 23:31 »
а я уже давно покупаю сразу вареное молоко  (удивленный)  причем тоже назаровское
и забыла, что такое варить его по 3 часа :)
кстати, сейчас полно сгущенки из растительных масел, поэтому, видимо, она и не варится как следует. а главпродукт вообще считаю ужасной маркой

Макинтош

  • если вам нужен доступ к "изменить" 1-пост, пишите тех.поддержке
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +56/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5215
  • Настоящее имя: Veronika
  • Ваши деточки: сын
  • Род.дом: ОПЦ. Бузикова ТВ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Солнечный
    • Награды
Ответ: Какая сгущенка хорошо варится?
« Ответ #7 : 08 февраля 2011, 23:37 »
даже не знала что это вредно варить в банке, вот щас куда не посмотри все вредно...и шампунь и колбаса и водка и фруктыовощи и даже вареная сгуха...надо попробовать в стекляшке сварить
(крейзи) и не говори (я_упала)

Ivana

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 147
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: сыночек-Ванечка (17.07.2008) доченька Дашенька (27.05.2011)
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Смоленщина
    • Награды
Ответ: Какая сгущенка хорошо варится?
« Ответ #8 : 09 февраля 2011, 00:51 »
Вчера варила сгущёнку Назарова 5%, вроде ничего, густая и тёмная.

Светлячка

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Ответ: Какая сгущенка хорошо варится?
« Ответ #9 : 09 февраля 2011, 00:58 »
Густияр - очень хорошая.

НАТУСЯ

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +21/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2513
  • Настоящее имя: Наталия
  • Ваши деточки: сыночек доченька
  • Род.дом: ОПЦ, Коренных С.А. ГПЦ
  • Город/Район: Академгородок
    • Награды
Ответ: Какая сгущенка хорошо варится?
« Ответ #10 : 21 апреля 2011, 16:56 »
Надо что б на банке было написанл только ГОСТ, без тУ(бывают их вместе пишут) и сгущено молоко, а не молочный продукт.
До звезд рукой достать

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!



    Ближайшие мероприятия:









    Полезная информация:





    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!