Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: что вы сегодня приготовили или планируете?  (Прочитано 3085 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

LILULAАвтор темы

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +504/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7617
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
что вы сегодня приготовили или планируете?
« Начало темы : 14 марта 2008, 09:02 »
 (виселица)замучаешься выдумывать блюда для любимок..поделимся кто чо приготовил авось и голова не сломаеца к вечеру (ржу)

 

PinkPanther

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2064
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: есть
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #1 : 14 марта 2008, 14:23 »
Каждый день придумывать что приготовить наверное самое утомительное в жизни женщины. Я поступила так. В excel написала в столбец все блюда что умею готовить и отмечаю когда что делала, чтоб не повторятся часто. Если дело не упускать из вида, гораздо проще жить.

Шеленка (Черешня)

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1102
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: дочка Машута, 20 января 2010 г.
  • Род.дом: ГПЦ, Н.Л.Сверкунова
  • Город/Район: Юбилейный
  • 89о41367о26
    • "рукодельный магазинчик"
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #2 : 14 марта 2008, 15:08 »
я на завтра на вечер планирую порадовать всех в очередной раз лазаньей!

ЛАЗАНЬЯ КЛАССИЧЕСКАЯ   
 
Ингредиенты: Для мясного соуса:
300 граммов говяжьего фарша,
150 граммов хорошей ветчины, нарезанной соломкой,
1 большая морковь,
2 черешка свежего сельдерея,
4 стол. ложки качественного оливкового масла,
1 стакан красного сухого вина,
1 средняя луковица,
1 зубчик чеснока, соль перец,
1 банка томатов в собственном соку (400 граммов)

Для соуса "Бешамель":
0,5 литра молока,
2 стол. ложки муки,
щепотка мускатного ореха,
1 лавровый листик,
100 граммов слив. масла, соль

сухие пласты теста для лазаньи - у меня количество определяется емкостью для запекания, но не больше 250 граммов.
сыр Пармезан

Инструкции:

МЯСНОЙ СОУС
В кастрюльке с толстым дном нагреть оливковое масло. В него положить мелко нарезанный лук и чеснок. На небольшом огне томить до прозрачности лука. Прибавить огонь и добавить морковь и сельдерей, нарезанные соломкой. Тушить 5 минут. Положить фарш и ветчину, довести массу до светло-коричневого цвета. Влить вино, тушить 10 мин. В последнюю очередь влить в соус помидоры, мелко порубленные вместе с соком из банки. Все вместе тушить на небольшом огне около 40 минут.

БЕШАМЕЛЬ
На сковородке растопить сливочное масло, всыпать в него муку и слегка поджарить до орехового запаха. Отдельно вскипятить молоко, всыпать в него щепотку мускатного ореха и лавровый лист. Дать настояться 10 мин. Лаврушку вынуть и тонкой струйкой, помешивая, вливать молочную смесь в нагреваемую сковородку с мукой. Как только общая смесь начнет закипать - она готова. Слегка посолить.

В форму для запекания - высокую налить немного мясного соуса. Закрыть листами сухой лазаньи. Налить еще один слой мясного соуса, сверху - бешамель, посыпать пармезаном, снова листы лазаньи, и так продолжать до того момента, как закончится мясной соус. Сверху него положить листы лазаньи, полить последней порцией бешамели и посыпать пармезаном. Поставить в духовку, нагретую до 180 градусов Цельсия и запекать около 40 минут до образования коричневатой корочки.

Приятного аппетита.

Готовится у меня минимум 2,5 часа, и 3 грязные кастрюли. НО, результат того стоит. Особенно если Вам нравится итальянская кухня!
 
Пристрой для декупажа!
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=349273.0




LILULAАвтор темы

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +504/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7617
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #3 : 14 марта 2008, 15:13 »
 (шарик)класс ..а помедленне можно я записывю (ржу)

слушай но времени на неё убить уууууу..а побыстрее чо нить.. (пардон)

Шеленка (Черешня)

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1102
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: дочка Машута, 20 января 2010 г.
  • Род.дом: ГПЦ, Н.Л.Сверкунова
  • Город/Район: Юбилейный
  • 89о41367о26
    • "рукодельный магазинчик"
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #4 : 14 марта 2008, 15:53 »
Да, долгое это дело - лазанья. В Италии  мясной соус не менее 2-х часов готовят..
Это не то, что в пицерии: сунули в микроволновку и готово...

Николь

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +29/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2165
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сыночек Женя (13.12.2005)
  • Улица: Москва, Зеленоград
  • Люблю детские игрушки!
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #5 : 15 марта 2008, 16:36 »
А я не готовлю! Ура! Готовит теперь свекровь, а мы едим-едим-едим! (язычёк)
[реклама удалена]

LILULAАвтор темы

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +504/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7617
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #6 : 15 марта 2008, 17:01 »
я сегодня одна с детьми..они мне заказали салат крабовый и картоплю жаренную.. легко быстро вкусно..  :))

LILULAАвтор темы

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +504/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7617
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #7 : 22 марта 2008, 11:56 »
таак сегодня в 9-20 подвиг мой очередной приготовила свою любимую кашу гречневую (ржу) салат из пекинской капустки и огурчика лёгонький..и сварила компот! вооот.. детки будут сыты (хлопаю)

mamochka

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 91
  • Настоящее имя: Валентина
  • Ваши деточки: один деточка - мой любимый сыночек
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #8 : 24 марта 2008, 22:47 »
А мне понравился салат (какое то французскле название не помню). В общем вот: листья салата (полосками по где-то 1,5 см шириной), курица копченая (кубиками), помидор (кубиками тоже, но только без мякоти), чернослив (тоненькими полосками), грецкий орех (тоже тонкими полосками). Немножко добавляется либо сметана с майонезом смешанная или еще какой соус любите. Да и когда этот салат укладывается на тарелку, то кольцом посыпается картофелем фри (либо тонкой соломкой нарезать либо на терке и обжарить). Обожаю, попробовала недавно, но сразу влюбилась  (сердце)
[реклама удалена]

Top secret

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +47/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4139
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #9 : 24 марта 2008, 23:42 »
А я седня уже в 8 вечера курицу в духовке запекла....на завтра......это я так думала.......
я обжора.......я съела почти половину курицы........я ща лопну.......
Награды
Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года

LILULAАвтор темы

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +504/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7617
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #10 : 24 марта 2008, 23:43 »
(ржу) зато сына наесца как ммм..

mamochka

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 91
  • Настоящее имя: Валентина
  • Ваши деточки: один деточка - мой любимый сыночек
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #11 : 25 марта 2008, 00:33 »
А я седня уже в 8 вечера курицу в духовке запекла....на завтра......это я так думала.......
я обжора.......я съела почти половину курицы........я ща лопну.......
зато сколько удовольствия....я вот уже тоже захотела курочки с картошкой на противине. А еще вкусно в рукаве запекать (ну такой специальный для запекания). Вот вроде все обычно - курица и картошка, а каждый раз таааак вкусно...ями ями

Top secret

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +47/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4139
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #12 : 25 марта 2008, 00:37 »
да...вкуснотища, не то слово, особенно с голодухи, учитывая чтоя  за весь день съела только одну сосику и пирожное
Награды
Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года

Николь

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +29/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2165
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сыночек Женя (13.12.2005)
  • Улица: Москва, Зеленоград
  • Люблю детские игрушки!
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #13 : 25 марта 2008, 03:59 »
Наташ, отличное сочетание - сосиска и пирожное. Я сейчас вообще не готовлю, так как в гостях, сегодня наслаждалась холодцом!

Любаша

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +19/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1640
  • Настоящее имя: Любовь
  • Ваши деточки: двое
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Академгородок
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #14 : 25 марта 2008, 09:42 »
а я вчера плов забахала и яблочный пирог, сегодня на обед еще не придумала что готовить. Сама кефир буду пить.

LILULAАвтор темы

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +504/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7617
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #15 : 25 марта 2008, 09:53 »
хочу крабовый салатик .. :(

LILULAАвтор темы

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +504/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7617
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #16 : 28 марта 2008, 12:17 »
ой кто киньте идею чо приготовить а? полегче и попроще :)) лень такая вообще.. а нада готовить

Top secret

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +47/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4139
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #17 : 28 марта 2008, 12:41 »
я вчера вечером риса наварила и свининку в кляре пожарила - на седня как раз хватит
Награды
Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года

LILULAАвтор темы

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +504/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7617
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #18 : 28 марта 2008, 12:56 »
думаю сносица в магаз за капустой пекинской и сделать салату на весь день и питацо салатом :)) чо ж меня на салаты то прибило а?

Любаша

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +19/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1640
  • Настоящее имя: Любовь
  • Ваши деточки: двое
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Академгородок
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #19 : 28 марта 2008, 14:44 »
меня тоже на салаты пробило. Наделаю мужу несколько тазиков, смотрю, облизываюсь.

LILULAАвтор темы

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +504/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7617
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #20 : 28 марта 2008, 15:02 »
не ну ты то облизываесся а я то ем. :))

Zeta-Jones

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +30/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 457
  • Настоящее имя: Катя
  • Ваши деточки: Сын и дочка
  • Род.дом: Улан-Удэ и моя Родина
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: 15 Советский переулок
  • Вот мы какие:)
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #21 : 28 марта 2008, 15:12 »
Очень простое блюдо: спагетти с томатным соусом в сыре.
Лук полукольцами обжаривается, добавляются помиборки кубиками или томатная паста, немного тушится, затем +вода      + специи (перец, лаврушка).
Спагетти посыпаются тертым сыром и поливается соусом. Все.
Награды
Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале 2012 «Шагаем вместе»!

LILULAАвтор темы

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +504/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7617
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #22 : 28 марта 2008, 15:18 »
ой спасибо Катенька.. кстат ия правда давно спегетти не ела..пойд у в магаз за сыром :))

Зефир

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 891
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Доченька Полинка родилась 7 июля 2006г.
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: 4 Железнодорожная
  • Мой день рождения в Аквапарке Коктебель. 01.08.09
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #23 : 28 марта 2008, 15:46 »
О,аменя тож на пекинскую капусту прибило)))))
Пихаю в нее всечто есть в доме. С морской капустой прикольно, кстати, мешать. И с тунцом еще.
Я отчалила в отпуск!

LILULAАвтор темы

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +504/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7617
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Re: что вы сегодня приготовили или планируете?
« Ответ #24 : 29 марта 2008, 19:06 »
У меня дела хуже..я просто погибаю без неё чото..прям ваще :)) салатики ткоа с капуской ...даже могу прсото тупо пожувать её вместо салата (я_счаслив)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!







    Ближайшие семинары:







    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!