Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Торт "Дрова под снегом"  (Прочитано 2474 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Люлиля ВареньевнаАвтор темы

  • Грани счастья
  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 108
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Два чудесных сына )
    • Награды
Торт "Дрова под снегом"
« Начало темы : 07 января 2011, 23:14 »
   
Торт очень вкусный, эффектный, но если вы переживаете за  свою фигуру, то дальше не читайте, т.к. второе название этот торта "Прощай  талия" (ржу)

 
Тесто: 3 яйца, 5 ст. ложек сахара, 2 ст. ложки меда, 50 гр.  масла, 1 ч. ложку гашеной соды (либо 2 ч.л. разрыхлителя), 3,5 стакана муки
Начинка: 500 гр. вишни без косточек (можно заменить на  кислые яблоки, можно скомбинировать)
  Украшение: 400-500 мл. сливок 35% жирности, 100 грамм сахарной пудры,  грецкие орехи, плитка шоколада.
 
  Замесить тесто (просто смешать ингредиенты).  Скатать жгут, разделить на  16 равных частей.
  Каждую часть раскатать в длинный прямоугольник, по середине цепочкой выложить  вишню (Если используете яблоки, то их нужно предварительно очистить и нарезать  соломкой.) Скатать трубочку.
  Трубочки выпекать 15-20 минут при 180 градусах.
  Растопить шоколад, смазать им сверху каждую трубочку. Остудить.
  Пока трубочки остывают,  сливки взбить с сахарной пудрой, грецкие орехи  измельчить.
  Выложить 5 трубочек в ряд на блюдо, сверху хорошо промазать взбитыми сливками,  посыпать орехами, далее сверху положить 4 трубочки, затем 3, 2, 1. Каждый слой  промазывать сливками и посыпать орехами. Останется одна трубочка запасная, ее  можно положить рядом, как выпавшую из поленницы. Сверху все ещё раз промазать  остатками сливок и посыпать орехами.
  Поставить в холодильник, пусть все хорошенько пропитается и застынет.
  Лучше вообще оставить на ночь, если хватит силы воли  :))


 
Ты счастлив не потому, что всё хорошо… А всё хорошо, потому что ты счастлив!

 

проша

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 99
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: дочурка Анастасия 14.09.1997 сыночек Прохор 10.11.2008
  • Город/Район: Иркутск-II
  • Улица: Шпачека
  • Дети очень часто умнее взрослых и всегда искреннее
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #1 : 07 января 2011, 23:23 »
ням ням  (книга) надо обязательно  попробовать.

Лисичка!!!

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +126/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1387
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: Сынуля Александр 09.04.2010г.,родился 1265 кг, 37см.
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Иркутск-II
  • 89о25 662о99 ЭпИляЦиЯ-Шугаринг по приятным ценаМ
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #2 : 07 января 2011, 23:25 »
Интересный рецептик, а его потом резать или отдельно трубочки брать? Он мягкий потом получается?
[реклама удалена]

НадеждаС

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 79
  • Настоящее имя: Надежда
  • Ваши деточки: Марк - 02.08.2003г.
  • Род.дом: роддом во 2-ом иркутске
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Безбокова
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #3 : 07 января 2011, 23:27 »
выглядит просто аппетитненько..   (гуд)(да) Обязательно попробую постряпать за оставшиеся выходные.....

Nayada

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +41/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 246
  • Настоящее имя: Надежда Владимировна Ольшевская
  • Ваши деточки: Ксения, Анастасия и Артур
  • Город/Район: Университетский
  • Улица: Н-Иркутский (ул. Алгоритм)
  • Толкнули, встала, поправила корону и пошла дальше!
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #4 : 08 января 2011, 00:00 »
завтра попробую соорудить:) спасибо, Юля, за рецептик!

МашАля

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +65/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 108
  • Настоящее имя: МашАля
  • Ваши деточки: Две крошки: Машенька 15.08.2005г, Алевтинка 12.05.2010г.
  • Род.дом: ОПЦ "Юбилейный", врач Григорьева И.Н.
  • Город/Район: Солнечный
  • Улица: проспект М. Жукова
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #5 : 08 января 2011, 00:01 »
Девочки, а чем мед можно заменить?

♥жена_капитана♥

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 392
  • Настоящее имя: Саяна
  • Ваши деточки: Две лапочки дочки: Амина 13 числа 9 года, Сойжина 9 числа 13 года Сверкунова Н.Л.
  • Род.дом: ГПЦ Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: ул. Пискунова
  • А там, в заоблачной дали есть жизнь своя.....
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #6 : 08 января 2011, 00:03 »
пилин, вкуснятина. чтоб ее ЭТУ  диету...


৩Деметра৩

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +44/-0
  • Сообщений: 563
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Двое) есть)
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ
  • Город/Район: Кировский
  • Улица: Центр
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #7 : 08 января 2011, 00:04 »
Выглядит  - оччччччеееееееееень вкусно)

Алёнка

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 63
  • Настоящее имя: Алёна
  • Ваши деточки: Дочь Настенька, 05.03.2010
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Юбилейный
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #8 : 08 января 2011, 00:07 »
Хочу!!!! :) спасибо за рецептик!

Люлиля ВареньевнаАвтор темы

  • Грани счастья
  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 108
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Два чудесных сына )
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #9 : 08 января 2011, 00:32 »
Рада, что приглянулся вам рецепт :)
Интересный рецептик, а его потом резать или отдельно трубочки брать? Он мягкий потом получается?
Когда пропитается, получается довольно мягким. Легко режется поперек.
Но если попытаться разрезать сразу, то разъезжается. Второе фото как раз в разрезе, немного разъехался  (стеснительный)
Если не терпится, можно и по трубочкам разобрать ;)

Девочки, а чем мед можно заменить?

Ксюша, мед можно просто не добавлять.

Струна

  • Живи, сохраняя покой. Придет весна, и цветы распустятся сами.
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +86/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1688
  • Настоящее имя: Лена
  • Ваши деточки: Два сладких сыночка и лапочка дочка!
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #10 : 08 января 2011, 02:34 »
Ням-ням..спасибо за рецепт. (цветы) Обязательно попробую как-нибудь.
Награды
Многодетная  мама форума

♥жена_капитана♥

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 392
  • Настоящее имя: Саяна
  • Ваши деточки: Две лапочки дочки: Амина 13 числа 9 года, Сойжина 9 числа 13 года Сверкунова Н.Л.
  • Род.дом: ГПЦ Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: ул. Пискунова
  • А там, в заоблачной дали есть жизнь своя.....
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #11 : 12 января 2011, 15:45 »
У мужа д.р. точно эту вкусняшку постряпаю

SvoiLudi

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +26/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 43
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #12 : 12 января 2011, 15:55 »
Хороший тортик, я такой давно пеку в разных вариантах теста (медовое, сметанное, слоеное). Вкуснотища  (гуд)
Насколько помню, его еще называют "Монастырская изба".
12 января 2011, 15:53
У мужа д.р. точно эту вкусняшку постряпаю

Ага! Света, а как же диета? (ржу)

♥жена_капитана♥

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 392
  • Настоящее имя: Саяна
  • Ваши деточки: Две лапочки дочки: Амина 13 числа 9 года, Сойжина 9 числа 13 года Сверкунова Н.Л.
  • Род.дом: ГПЦ Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: ул. Пискунова
  • А там, в заоблачной дали есть жизнь своя.....
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #13 : 12 января 2011, 18:55 »
 Нееее, все под контролем. Муж на работу понесет. ааааааа так я б с удовольствием нагрешила (стеснительный)
12 января 2011, 18:53
Само тесто какое получается в готовом ввиде? как бисквит или рассыпчатое песочное?

SvoiLudi

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +26/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 43
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #14 : 12 января 2011, 22:45 »
Нееее, все под контролем. Муж на работу понесет. ааааааа так я б с удовольствием нагрешила (стеснительный)
12 января 2011, 18:53
Само тесто какое получается в готовом ввиде? как бисквит или рассыпчатое песочное?

"Дрова" после выпечки как бисквит обычно. А в готовом виде тортик у меня обычно мягкий, режется легко. Но я пропитываю очень-очень сметаной.

Люлиля ВареньевнаАвтор темы

  • Грани счастья
  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 108
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Два чудесных сына )
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #15 : 12 января 2011, 23:28 »
"Дрова" после выпечки как бисквит обычно. А в готовом виде тортик у меня обычно мягкий, режется легко. Но я пропитываю очень-очень сметаной.
(да) бисквит, а если передержать в духовке, то вообще ближе к пряникам получается, и очень трудно потом сделать мягким.

Tattty

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +22/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 910
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: доча, апрель 2008
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Юбилейный
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #16 : 12 января 2011, 23:34 »
выглядит просто ВОЛШЕБНО!!!! хочу тортик

sneg

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-0
  • Сообщений: 258
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: любимая дочка
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Топкинский
  • Улица: топкинский
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #17 : 12 января 2011, 23:46 »
сделала ;) получилось вкусно, только тесто было слишком густое сначала, хотя я даже не всю муку добавила. пришлось разбавлять. ну и больше на пряник похоже. вобщем надо еще с тестом поэксперементировать (стряпает)
Ветер в голове - мысли всегда свежие

SvoiLudi

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +26/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 43
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #18 : 13 января 2011, 10:58 »
сделала ;) получилось вкусно, только тесто было слишком густое сначала, хотя я даже не всю муку добавила. пришлось разбавлять. ну и больше на пряник похоже. вобщем надо еще с тестом поэксперементировать (стряпает)

попробуй тесто на сметане  (гуд)

Balamuta

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +14/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 201
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Настенька 10.07.09, Марк 14.04.2013
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: д. Грановщина
  • Улица: Солнечная
    • balamuta
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #19 : 17 января 2011, 22:36 »
Я испекла себе  на д р , еще не пробовали, вот только не нашли 35% сливок, только 20% поэтому они жидкие получились и все вниз скатились. Я думаю доллжно быть вкусно, но не очень красиво получилось. ;)
Награды
Маме с золотыми руками и добрым сердцем за участие в Выставке-Ярмарке «Мамины руки 2010»

♥жена_капитана♥

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 392
  • Настоящее имя: Саяна
  • Ваши деточки: Две лапочки дочки: Амина 13 числа 9 года, Сойжина 9 числа 13 года Сверкунова Н.Л.
  • Род.дом: ГПЦ Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: ул. Пискунова
  • А там, в заоблачной дали есть жизнь своя.....
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #20 : 18 января 2011, 19:19 »
попробуй тесто на сметане  (гуд)

Делала на сметане. Все равно как пряник. А так вкусненько, только я ожидала, что вообще мягкий будет.
Крем у меня тоже жидкий, полешки плавали  в нем.

Люлиля ВареньевнаАвтор темы

  • Грани счастья
  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 108
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Два чудесных сына )
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #21 : 18 января 2011, 22:30 »
Делала на сметане. Все равно как пряник. А так вкусненько, только я ожидала, что вообще мягкий будет.
Крем у меня тоже жидкий, полешки плавали  в нем.
Светлана, попробуйте ставить в духовку на меньшее время. Должно быть не таким жестким.
Для крема нужны сливки именно 30 и более %. И главное не переусердствовать, если взбиваете при помощи комбайна. Лучше использовать венчик. Крем должен быть воздушным, держать форму. При комнатной температуре слегка "плыть".

Я испекла себе  на д р , еще не пробовали, вот только не нашли 35% сливок, только 20% поэтому они жидкие получились и все вниз скатились. Я думаю доллжно быть вкусно, но не очень красиво получилось. ;)
О, знакомые всё лица  ;)
Анюта, тебя с днем рождения (поздравляю)

Balamuta

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +14/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 201
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Настенька 10.07.09, Марк 14.04.2013
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: д. Грановщина
  • Улица: Солнечная
    • balamuta
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #22 : 19 января 2011, 14:34 »
СПАСИБО! (хлопаю) (хлопаю) (хлопаю) ОООчень приятно!
Награды
Маме с золотыми руками и добрым сердцем за участие в Выставке-Ярмарке «Мамины руки 2010»

Рисофа

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +23/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 794
  • Настоящее имя: Ирина
  • Город/Район: Иркутск
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #23 : 19 января 2011, 14:41 »
Обязательно попробую,но без меда,мои мед не очень.Очнь на Пончо похож.Только Пончо я со снетанным кремом делаю,и он не сползает,можно наверное и здесь сметанный крем попробовать.
    А тесто сильно тугое должно быль?Чтобы раскатывать.
Награды
Многодетная  мама форума

Femida

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +73/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1268
  • Настоящее имя: Леся
  • Улица: -
  • Хочешь красивое слайд-шоу? Обращайся))
    • Награды
Ответ: Торт "Дрова под снегом"
« Ответ #24 : 22 января 2011, 20:28 »
ммм какой вкусный рецептик, надо попробовать)))

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!







    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!