Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Выпечка с медом  (Прочитано 1229 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

КляксаАвтор темы

  • У меня все отлично! Так мне и надо!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +43/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1209
  • Настоящее имя: Света
  • Ваши деточки: сын, родился 7 июня 2008 г.
  • Род.дом: на Бограда
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Политех
  • 89о86429-две пятерки-6
    • Награды
Выпечка с медом
« Начало темы : 26 февраля 2009, 18:35 »
Девочки, подскажите какой-нибудь наипростейший  (стеснительный) рецептик выпечки с медом - чтобы все смешать, выпечь и съесть (ржу). Ну, могу еще смазать каким-нибудь простеньким кремом... Меда дома - уйма, не ест никто, так испечь хоть что-нибудь бы  (да)
Продам игрушки, книжки http://38mama.ru/forum/index.php?topic=401361.0
На мальчика: одежда, обувь
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=402705.0

 

Ассоль

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Сообщений: 928
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сынок
  • Город/Район: Санкт-Петербург
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #1 : 23 марта 2009, 16:41 »
Если не съели еще весь мед, то лови рецептик.
Торт Татьяна.
Тесто: 5 яиц, 1/2 ст.меда, 1 ст сахара, 1 ст. изюма, 1 ст.чищенных грецких орехов, 1 ст.муки, 1 ч.л.соды.
Яйца взбить ложкой с сахаром, добавить жидкий мед, орехи, изюм (я его не люблю и делаю без него), всыпать муку и соду, размешать и поставить в хлод-к на 6 часов, лучше на ночь.
Затем достать, перемешать, духовку на 220 градусов, разделить тесто на 3 части и выкладывать ложкой на смазанную маслом поверхность (средние размеры формы). По кухне пойдет очень вкусный аромат меда, печется быстро, достать остудить и смазать сметанным кремом. Очень вкусно сделать прослойку из чернослива.
Приятного аппетита!
Можно в тесто добавить любые сухофрукты, не обязательно по рецепту, но грецкие орехи желательно.
Очеень очень вкусный торт, печется быстро и возни с ним нет.
« Последнее редактирование: 24 марта 2009, 11:56 от Ollik »

КляксаАвтор темы

  • У меня все отлично! Так мне и надо!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +43/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1209
  • Настоящее имя: Света
  • Ваши деточки: сын, родился 7 июня 2008 г.
  • Род.дом: на Бограда
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Политех
  • 89о86429-две пятерки-6
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #2 : 23 марта 2009, 16:45 »
Нет, меда хватит еще на полгода  (ржу)
Большое спасибо, в выходные обязательно попробую рецептик!  (цветы)

Ассоль

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Сообщений: 928
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сынок
  • Город/Район: Санкт-Петербург
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #3 : 23 марта 2009, 16:49 »
Попробуйте, не пожалеете, он у меня так сказать фирменный из-за моей лени. (ржу) Нет, правда, аж сама захотела. Есть ещ рецепт рыжика, он посложнее будет, если надо напишу.

КляксаАвтор темы

  • У меня все отлично! Так мне и надо!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +43/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1209
  • Настоящее имя: Света
  • Ваши деточки: сын, родился 7 июня 2008 г.
  • Род.дом: на Бограда
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Политех
  • 89о86429-две пятерки-6
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #4 : 23 марта 2009, 17:04 »
А, гулять так гулять, и Рыжика пиши  (ржу)

ИкРИНКА

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1623
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Доченьке 5 лет
  • Род.дом: ГПЦ (Бограда)
  • Город/Район: пл. Декабристов
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #5 : 23 марта 2009, 18:18 »
Оллик! Спасибо за рецепт. Тоже захотелось...ням ням
Напишите только как коржи печь. Ну в какой емкости, какая Т, сколько по времени?

Ассоль

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Сообщений: 928
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сынок
  • Город/Район: Санкт-Петербург
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #6 : 24 марта 2009, 12:04 »
Отредактировала рецепт, а рыжик чуть позже напишу, есть еще наивкуснейший Винни пух. (смех_оскал)

ИкРИНКА

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1623
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Доченьке 5 лет
  • Род.дом: ГПЦ (Бограда)
  • Город/Район: пл. Декабристов
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #7 : 14 апреля 2009, 17:33 »
Оля, а можно еще раз?
Ну вот разделила я тесто на 3 части. Залила емкость. поставила.
как определить, что готово?

Ассоль

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Сообщений: 928
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сынок
  • Город/Район: Санкт-Петербург
    • Награды
1
« Ответ #8 : 14 апреля 2009, 22:50 »
Будет изумительный запах меда, печется где-то 5-10 минут один корж. Верх коржа потемнеет, можете для верности лучинкой проткнуть-не осталось теста. Да, пусть с кремом подольше понастаивается. Хотя мы и через час едим-вкусно.

ИкРИНКА

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1623
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Доченьке 5 лет
  • Род.дом: ГПЦ (Бограда)
  • Город/Район: пл. Декабристов
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #9 : 15 апреля 2009, 00:14 »
спасибо. теперь осталось небольшую форму для выпечки купить...

johny-girl

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 68
  • Настоящее имя: Евгения Зырянова
  • Ваши деточки: Дианочка, наш первенец, 09.09.2008, Владик, долгожданный сынок, 15.09.2015
  • Род.дом: на Бограда, в Ангарске
  • Город/Район: г. Ангарск
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #10 : 22 апреля 2009, 14:58 »
А давайте еще рецепт Винни-Пуха и Рыжика!!! Я тож медом запаслась, хочу стряпать чего-нить (стеснительный)


Жизнь прекрасна и удивительна!

Мама Рыжикоw:)

  • 8-95о-13-77-588
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +121/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1671
  • Настоящее имя: Полина
  • Ваши деточки: Лиза 2004, Степка 2009, Пелагея 2016
  • Город/Район: Нижняя Лисиха
  • Улица: ж/к Лазурный
  • Рыжий - это образ жизни!
    • ЖЖ Plamio: Рыжий - это образ жизни!..
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #11 : 22 апреля 2009, 15:34 »
И у нас меда еще много, давайте рецептики, особенно Рыжика ;)

rainbow_julia

  • «Большинство людей счастливы настолько, насколько они решили быть счастливыми » А.Линкольн
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +43/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1071
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Мишутка - родился 25 июня 2004 г. Самый симпатичный и умный сыночек. Димулька - родился 24 марта 2010 г. - самая сладкая ягодка!
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Краснодар
  • Улица: Старокорсунская.
  • дадада!!!
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #12 : 22 апреля 2009, 15:42 »
Тоже жду рецептик!!!


Награды
Маме с золотыми руками и добрым сердцем за активную подготовку и участие в Выставке-Ярмарке «Мамины руки 2010»

Вреднюшка

  • Стараюсь быть мягкой и пушистой..
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3096
  • Настоящее имя: ****
  • Ваши деточки: ****
  • Город/Район: Приморский
  • Улица: ****
  • 89О2566-75-6Пять
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #13 : 22 апреля 2009, 15:48 »
Награды
Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе» Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года Спасибо за представление нашего форума на городском четвёртом карнавале 2013 «Шагаем вместе»! Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе»

Ассоль

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Сообщений: 928
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сынок
  • Город/Район: Санкт-Петербург
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #14 : 23 апреля 2009, 11:15 »
рецептики: :))

  Винни-Пух

50 г слив.масла, 1 ст.сахара (можно меньше), 3 яйца,  2 ст.л. меда, 2 ст.л. водки, щепотка соли, з ст. муки, 2 ч.л. соды (у меня в тетрадке у самой стоит вопрос, попробуйте положить 1 хорошую ч.л. соды, реакция с медом все равно будет).

Крем сметанный: 1 литр сметаны+1 ст. сахара.

Тесто готовим на водяной бане. закипятить воду в кастрюльке, сверху поставить миску в которой будет тесто, вода под миской должна потихоньку кипеть.
Кладем в миску масло, сахар, слегка взбитые яйца, прогреть все, постоянно мешая венчиком. Добавить мед. Масса должно побелеть, мешать до тех пор,пока не увеличится в 3 раза! Затем в эту разогретую массу добавить соль и соду негашеную и постоянно помешивая держать на водяной бане 5-7 минут, затем всыпать 2 ст. муки и помешивая, держать еще 5 минут, чтобы все хорошо прогрелось. Выложить тесто на стол и пока не остыло подмесить 1 ст. муки (возьмите меньше - сколько тесто возьмет, подсыпая понемногу). Тесто делим на 8-10 частей (раскатать в тонкие коржи как на пельмени). Температура 150-180 градусов на противне посыпанном мукой. Печется быстро, края обрезать по форме. 
Крем - взбиваем сметану с сахаром.
Рыжик напишу позже -ре проснулся.


Мама Рыжикоw:)

  • 8-95о-13-77-588
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +121/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1671
  • Настоящее имя: Полина
  • Ваши деточки: Лиза 2004, Степка 2009, Пелагея 2016
  • Город/Район: Нижняя Лисиха
  • Улица: ж/к Лазурный
  • Рыжий - это образ жизни!
    • ЖЖ Plamio: Рыжий - это образ жизни!..
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #15 : 24 апреля 2009, 08:37 »
 (гуд) Спасибо за рецепт!
Осталось выбрать время, когда бы своих побаловать!
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012 Маме с золотыми руками и добрым сердцем за активную подготовку и участие в Выставке-Ярмарке «Мамины руки 2010»

johny-girl

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 68
  • Настоящее имя: Евгения Зырянова
  • Ваши деточки: Дианочка, наш первенец, 09.09.2008, Владик, долгожданный сынок, 15.09.2015
  • Род.дом: на Бограда, в Ангарске
  • Город/Район: г. Ангарск
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #16 : 24 апреля 2009, 23:00 »
сегодня завела тесто на татьяну, поставила в холдильник на ночь, завтра испеку расскажу как получилось)))

Кикися

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +30/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 706
  • Настоящее имя: Кикися
  • Ваши деточки: Тимофей 20.02.2013
  • Род.дом: ГПЦ Иркутск, врач Афанасьев Э. Б.
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #17 : 09 мая 2009, 22:13 »
И где же хвасты Татьяной, А Вини-пуха кто-нибудь сделал?

claire

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 126
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Дочка Лизонька родилась 05.02.2008
  • Род.дом: ГПЦ на Бограда
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #18 : 25 мая 2009, 21:46 »
ой как вкусно то!! тоже хочу постряпать!может кто излишки меда продаст?писать в личку

olga_t

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 119
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: 1 Сыночек. зовут Лев. 15.06.2010
  • Род.дом: АПЦ
  • Город/Район: г. Ангарск
  • Улица: 33
  • [реклама удалена]
    • Награды
Ответ: Re: Выпечка с медом
« Ответ #19 : 13 февраля 2011, 22:42 »
рецептики: :))

  Винни-Пух

50 г слив.масла, 1 ст.сахара (можно меньше), 3 яйца,  2 ст.л. меда, 2 ст.л. водки, щепотка соли, з ст. муки, 2 ч.л. соды (у меня в тетрадке у самой стоит вопрос, попробуйте положить 1 хорошую ч.л. соды, реакция с медом все равно будет).

Крем сметанный: 1 литр сметаны+1 ст. сахара.

Тесто готовим на водяной бане. закипятить воду в кастрюльке, сверху поставить миску в которой будет тесто, вода под миской должна потихоньку кипеть.
Кладем в миску масло, сахар, слегка взбитые яйца, прогреть все, постоянно мешая венчиком. Добавить мед. Масса должно побелеть, мешать до тех пор,пока не увеличится в 3 раза! Затем в эту разогретую массу добавить соль и соду негашеную и постоянно помешивая держать на водяной бане 5-7 минут, затем всыпать 2 ст. муки и помешивая, держать еще 5 минут, чтобы все хорошо прогрелось. Выложить тесто на стол и пока не остыло подмесить 1 ст. муки (возьмите меньше - сколько тесто возьмет, подсыпая понемногу). Тесто делим на 8-10 частей (раскатать в тонкие коржи как на пельмени). Температура 150-180 градусов на противне посыпанном мукой. Печется быстро, края обрезать по форме. 
Крем - взбиваем сметану с сахаром.
Я такой с яблоками делаю у меня он называется медовый с яблоками

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!









    Ближайшие семинары:







    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!