Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Выпечка с медом  (Прочитано 1268 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

КляксаАвтор темы

  • У меня все отлично! Так мне и надо!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +43/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1215
  • Настоящее имя: Света
  • Ваши деточки: сын, родился 7 июня 2008 г.
  • Род.дом: на Бограда
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Политех
  • 89о86429-две пятерки-6
    • Награды
Выпечка с медом
« Начало темы : 26 февраля 2009, 18:35 »
Девочки, подскажите какой-нибудь наипростейший  (стеснительный) рецептик выпечки с медом - чтобы все смешать, выпечь и съесть (ржу). Ну, могу еще смазать каким-нибудь простеньким кремом... Меда дома - уйма, не ест никто, так испечь хоть что-нибудь бы  (да)

 

Ассоль

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +36/-0
  • Сообщений: 932
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сынок
  • Город/Район: Санкт-Петербург
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #1 : 23 марта 2009, 16:41 »
Если не съели еще весь мед, то лови рецептик.
Торт Татьяна.
Тесто: 5 яиц, 1/2 ст.меда, 1 ст сахара, 1 ст. изюма, 1 ст.чищенных грецких орехов, 1 ст.муки, 1 ч.л.соды.
Яйца взбить ложкой с сахаром, добавить жидкий мед, орехи, изюм (я его не люблю и делаю без него), всыпать муку и соду, размешать и поставить в хлод-к на 6 часов, лучше на ночь.
Затем достать, перемешать, духовку на 220 градусов, разделить тесто на 3 части и выкладывать ложкой на смазанную маслом поверхность (средние размеры формы). По кухне пойдет очень вкусный аромат меда, печется быстро, достать остудить и смазать сметанным кремом. Очень вкусно сделать прослойку из чернослива.
Приятного аппетита!
Можно в тесто добавить любые сухофрукты, не обязательно по рецепту, но грецкие орехи желательно.
Очеень очень вкусный торт, печется быстро и возни с ним нет.
« Последнее редактирование: 24 марта 2009, 11:56 от Ollik »

КляксаАвтор темы

  • У меня все отлично! Так мне и надо!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +43/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1215
  • Настоящее имя: Света
  • Ваши деточки: сын, родился 7 июня 2008 г.
  • Род.дом: на Бограда
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Политех
  • 89о86429-две пятерки-6
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #2 : 23 марта 2009, 16:45 »
Нет, меда хватит еще на полгода  (ржу)
Большое спасибо, в выходные обязательно попробую рецептик!  (цветы)

Ассоль

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +36/-0
  • Сообщений: 932
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сынок
  • Город/Район: Санкт-Петербург
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #3 : 23 марта 2009, 16:49 »
Попробуйте, не пожалеете, он у меня так сказать фирменный из-за моей лени. (ржу) Нет, правда, аж сама захотела. Есть ещ рецепт рыжика, он посложнее будет, если надо напишу.

КляксаАвтор темы

  • У меня все отлично! Так мне и надо!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +43/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1215
  • Настоящее имя: Света
  • Ваши деточки: сын, родился 7 июня 2008 г.
  • Род.дом: на Бограда
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Политех
  • 89о86429-две пятерки-6
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #4 : 23 марта 2009, 17:04 »
А, гулять так гулять, и Рыжика пиши  (ржу)

ИкРИНКА

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1623
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Доченьке 5 лет
  • Род.дом: ГПЦ (Бограда)
  • Город/Район: пл. Декабристов
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #5 : 23 марта 2009, 18:18 »
Оллик! Спасибо за рецепт. Тоже захотелось...ням ням
Напишите только как коржи печь. Ну в какой емкости, какая Т, сколько по времени?

Ассоль

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +36/-0
  • Сообщений: 932
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сынок
  • Город/Район: Санкт-Петербург
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #6 : 24 марта 2009, 12:04 »
Отредактировала рецепт, а рыжик чуть позже напишу, есть еще наивкуснейший Винни пух. (смех_оскал)

ИкРИНКА

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1623
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Доченьке 5 лет
  • Род.дом: ГПЦ (Бограда)
  • Город/Район: пл. Декабристов
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #7 : 14 апреля 2009, 17:33 »
Оля, а можно еще раз?
Ну вот разделила я тесто на 3 части. Залила емкость. поставила.
как определить, что готово?

Ассоль

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +36/-0
  • Сообщений: 932
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сынок
  • Город/Район: Санкт-Петербург
    • Награды
1
« Ответ #8 : 14 апреля 2009, 22:50 »
Будет изумительный запах меда, печется где-то 5-10 минут один корж. Верх коржа потемнеет, можете для верности лучинкой проткнуть-не осталось теста. Да, пусть с кремом подольше понастаивается. Хотя мы и через час едим-вкусно.

ИкРИНКА

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1623
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Доченьке 5 лет
  • Род.дом: ГПЦ (Бограда)
  • Город/Район: пл. Декабристов
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #9 : 15 апреля 2009, 00:14 »
спасибо. теперь осталось небольшую форму для выпечки купить...

johny-girl

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 68
  • Настоящее имя: Евгения Зырянова
  • Ваши деточки: Дианочка, наш первенец, 09.09.2008, Владик, долгожданный сынок, 15.09.2015
  • Род.дом: на Бограда, в Ангарске
  • Город/Район: г. Ангарск
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #10 : 22 апреля 2009, 14:58 »
А давайте еще рецепт Винни-Пуха и Рыжика!!! Я тож медом запаслась, хочу стряпать чего-нить (стеснительный)


Жизнь прекрасна и удивительна!

Мама Рыжикоw:)

  • 8-95о-13-77-588
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +121/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1685
  • Настоящее имя: Полина
  • Ваши деточки: Лиза 2004, Степка 2009, Пелагея 2016
  • Род.дом: ИГПЦ
  • Город/Район: Нижняя Лисиха
  • Улица: ж/к Лазурный
  • Рыжий - это образ жизни!
    • ЖЖ Plamio: Рыжий - это образ жизни!..
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #11 : 22 апреля 2009, 15:34 »
И у нас меда еще много, давайте рецептики, особенно Рыжика ;)

rainbow_julia

  • «Большинство людей счастливы настолько, насколько они решили быть счастливыми » А.Линкольн
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +43/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1074
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Мишутка - родился 25 июня 2004 г. Самый симпатичный и умный сыночек. Димулька - родился 24 марта 2010 г. - самая сладкая ягодка!
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Краснодар
  • Улица: Старокорсунская.
  • дадада!!!
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #12 : 22 апреля 2009, 15:42 »
Тоже жду рецептик!!!


Награды
Маме с золотыми руками и добрым сердцем за активную подготовку и участие в Выставке-Ярмарке «Мамины руки 2010»

Вреднюшка

  • Стараюсь быть мягкой и пушистой..
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3143
  • Настоящее имя: ****
  • Ваши деточки: ****
  • Город/Район: Секрет
  • Улица: ****
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #13 : 22 апреля 2009, 15:48 »
Награды
Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года Спасибо за представление нашего форума на городском четвёртом карнавале 2013 «Шагаем вместе»! Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе» Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе»

Ассоль

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +36/-0
  • Сообщений: 932
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сынок
  • Город/Район: Санкт-Петербург
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #14 : 23 апреля 2009, 11:15 »
рецептики: :))

  Винни-Пух

50 г слив.масла, 1 ст.сахара (можно меньше), 3 яйца,  2 ст.л. меда, 2 ст.л. водки, щепотка соли, з ст. муки, 2 ч.л. соды (у меня в тетрадке у самой стоит вопрос, попробуйте положить 1 хорошую ч.л. соды, реакция с медом все равно будет).

Крем сметанный: 1 литр сметаны+1 ст. сахара.

Тесто готовим на водяной бане. закипятить воду в кастрюльке, сверху поставить миску в которой будет тесто, вода под миской должна потихоньку кипеть.
Кладем в миску масло, сахар, слегка взбитые яйца, прогреть все, постоянно мешая венчиком. Добавить мед. Масса должно побелеть, мешать до тех пор,пока не увеличится в 3 раза! Затем в эту разогретую массу добавить соль и соду негашеную и постоянно помешивая держать на водяной бане 5-7 минут, затем всыпать 2 ст. муки и помешивая, держать еще 5 минут, чтобы все хорошо прогрелось. Выложить тесто на стол и пока не остыло подмесить 1 ст. муки (возьмите меньше - сколько тесто возьмет, подсыпая понемногу). Тесто делим на 8-10 частей (раскатать в тонкие коржи как на пельмени). Температура 150-180 градусов на противне посыпанном мукой. Печется быстро, края обрезать по форме. 
Крем - взбиваем сметану с сахаром.
Рыжик напишу позже -ре проснулся.


Мама Рыжикоw:)

  • 8-95о-13-77-588
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +121/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1685
  • Настоящее имя: Полина
  • Ваши деточки: Лиза 2004, Степка 2009, Пелагея 2016
  • Род.дом: ИГПЦ
  • Город/Район: Нижняя Лисиха
  • Улица: ж/к Лазурный
  • Рыжий - это образ жизни!
    • ЖЖ Plamio: Рыжий - это образ жизни!..
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #15 : 24 апреля 2009, 08:37 »
 (гуд) Спасибо за рецепт!
Осталось выбрать время, когда бы своих побаловать!
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012 Маме с золотыми руками и добрым сердцем за активную подготовку и участие в Выставке-Ярмарке «Мамины руки 2010»

johny-girl

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 68
  • Настоящее имя: Евгения Зырянова
  • Ваши деточки: Дианочка, наш первенец, 09.09.2008, Владик, долгожданный сынок, 15.09.2015
  • Род.дом: на Бограда, в Ангарске
  • Город/Район: г. Ангарск
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #16 : 24 апреля 2009, 23:00 »
сегодня завела тесто на татьяну, поставила в холдильник на ночь, завтра испеку расскажу как получилось)))

Кикися

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +30/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 705
  • Настоящее имя: Кикися
  • Ваши деточки: Тимофей 20.02.2013
  • Род.дом: ГПЦ Иркутск, врач Афанасьев Э. Б.
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #17 : 09 мая 2009, 22:13 »
И где же хвасты Татьяной, А Вини-пуха кто-нибудь сделал?

claire

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 128
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Дочка Лизонька родилась 05.02.2008
  • Род.дом: ГПЦ на Бограда
    • Награды
Re: Выпечка с медом
« Ответ #18 : 25 мая 2009, 21:46 »
ой как вкусно то!! тоже хочу постряпать!может кто излишки меда продаст?писать в личку

olga_t

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 119
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: 1 Сыночек. зовут Лев. 15.06.2010
  • Род.дом: АПЦ
  • Город/Район: г. Ангарск
  • Улица: 33
  • [реклама удалена]
    • Награды
Ответ: Re: Выпечка с медом
« Ответ #19 : 13 февраля 2011, 22:42 »
рецептики: :))

  Винни-Пух

50 г слив.масла, 1 ст.сахара (можно меньше), 3 яйца,  2 ст.л. меда, 2 ст.л. водки, щепотка соли, з ст. муки, 2 ч.л. соды (у меня в тетрадке у самой стоит вопрос, попробуйте положить 1 хорошую ч.л. соды, реакция с медом все равно будет).

Крем сметанный: 1 литр сметаны+1 ст. сахара.

Тесто готовим на водяной бане. закипятить воду в кастрюльке, сверху поставить миску в которой будет тесто, вода под миской должна потихоньку кипеть.
Кладем в миску масло, сахар, слегка взбитые яйца, прогреть все, постоянно мешая венчиком. Добавить мед. Масса должно побелеть, мешать до тех пор,пока не увеличится в 3 раза! Затем в эту разогретую массу добавить соль и соду негашеную и постоянно помешивая держать на водяной бане 5-7 минут, затем всыпать 2 ст. муки и помешивая, держать еще 5 минут, чтобы все хорошо прогрелось. Выложить тесто на стол и пока не остыло подмесить 1 ст. муки (возьмите меньше - сколько тесто возьмет, подсыпая понемногу). Тесто делим на 8-10 частей (раскатать в тонкие коржи как на пельмени). Температура 150-180 градусов на противне посыпанном мукой. Печется быстро, края обрезать по форме. 
Крем - взбиваем сметану с сахаром.
Я такой с яблоками делаю у меня он называется медовый с яблоками

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!







    Ближайшие семинары:









    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!